ድንች ግኖቺ - ምግብ ማብሰል እንዴት ከሚችል ፎቶ ጋር የሚታወቅ የጣሊያንኛ የምግብ አሰራር * የመስቀል ልብስ

ድንች - 10-12 pcs. (1 ኪግ)
የዶሮ እንቁላል - 2-3 pcs.
የስንዴ ዱቄት - 280 ግ
ጨው (ዐለት) - ለመቅመስ
ቲማቲም - 2-3 pcs.
ለመቅመስ ቅመሞች
የወይራ ዘይት - እንደአስፈላጊነቱ
ትኩስ ዕፅዋት - ለመጌጥ

ፕሮቲኖች 2.36 ግ
ስብ 6.24 ግ
ካርቦሃይድሬት 17.04 ግ

ድንች ግኖቺ ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም በፍጥነት ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡

በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ያሉ አገልግሎቶች-5-6 ጊዜዎች ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ግኖቺ የጣሊያን ዱባዎች ናቸው ፡፡ የዱቄት ኳሶችን ለማዘጋጀት አይብ ፣ ዱባን መጠቀም ይችላሉ እና በእኛ የምግብ አሰራር ውስጥ ከፎቶ ጋር ድንች እንደ መሰረት ይወሰዳሉ ፡፡ ድንች ግኖቺ በቤት ውስጥ ለመስራት በጣም ቀላል የሆነ ጥንታዊ አማራጭ ነው ፡፡ ከዱባዎቹ በተጨማሪ የቲማቲም ሽቶዎችን ማገልገል ይችላሉ ፣ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ለረጅም ጊዜ አያስቀምጡ ፡፡ እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሚጣፍጥ ድንች ምግብ ይያዙ ፡፡

ደረጃ 1

በመጀመሪያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የምርቱን ቅርፅ በተሻለ ሁኔታ እንዲጠብቁ ስለሚያደርጉ አሮጌ ድንች መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ አትክልቱን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ እና በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ድንቹን በውሀ አፍስሱ ፣ ጨው እና እስኪበስል ድረስ ያፍሱ ፡፡ ከዚያ በኋላ ውሃውን ያጥፉ ፣ ልጣጩን ያውጡ እና የስሩትን አትክልት በመጨፍለቅ ይቁረጡ ፡፡ ድንቹን ለመቁረጥ ሹካ ፣ ቢላዋ እና የስጋ አስነጣጣ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 2

አሁን በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ድንች ፣ የስንዴ ዱቄት እና የዶሮ እንቁላልን መቀላቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቁን ያዋህዱት ፡፡

ደረጃ 3

ከድንች ዱቄት ጋር በሚሰሩበት ቦታ ላይ ዱቄት ይረጩ ፡፡ አንድ እፍኝ ዱቄት በተናጠል ያፍሱ-የተጠናቀቁትን የዱቄት እብጠቶችን ለመፍጨት ምቹ ይሆናል ፡፡ ዱቄቱን ይውሰዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ (በፎቶው ላይ እንደሚታየው) ፡፡

ደረጃ 4

እያንዳንዱን ቁራጭ ወደ 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ወደ ቋሊማ ያንሸራትቱ ፡፡

ደረጃ 5

እያንዳንዱን ቋሊማ ወደ 2.5 ሴንቲሜትር ውፍረት ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እነሱ ትንሽ መሆን አለባቸው. ግን ፣ ትላልቅ ቁርጥራጮችን ከመረጡ ፣ ኖኖቺውን የበለጠ ትልቅ ማድረግ ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 6

የተከተፉ ቁርጥራጮችን በዱቄት ይረጩ ፡፡

ደረጃ 7

አሁን እያንዳንዱን ክፍል በዱቄት ውስጥ ማንከባለል እና ለጎኑኪ ልዩ ቅርፅ በመስጠት በጣቶችዎ በትንሹ ወደታች መጫን ያስፈልግዎታል ፡፡

መረጃ! በጣሊያን ውስጥ የኖኖቺ ባህሪው ጎድጓዶቹ በዱቄቱ ላይ እንዲታዩ ጎኖቺ በትንሹ በሹካ ይጫኗቸዋል ፡፡

ደረጃ 8

አንድ ትልቅ ድስት ውሰድ ፣ ውሃ ሙላ ፣ ትንሽ ጨው ጨምር እና በእሳት ላይ ፡፡ ጎኖቹን ወደ ማሰሮው ውስጥ ለመጨመር ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ እስከዚያው ድረስ የቲማቲም ሽቶውን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ቲማቲሞችን ይላጩ እና ከዚያ ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የእጅ ሙያውን በምድጃው ላይ ያስቀምጡ ፣ ጥቂት የወይራ ዘይትን ይጨምሩ እና ቲማቲሙን በችሎታው ውስጥ ያኑሩ ፡፡ አትክልቱን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ቅመሞችን ይጨምሩ - እና ያ ነው ፣ ስኳኑ ዝግጁ ነው ፡፡ በዚህ ጊዜ ዱባዎች እንዲሁ ዝግጁ መሆን አለባቸው ፡፡