ከኩባዎች ጋር ጎመን ሰላጣ

ነጭ ጎመን - 200-300 ግ
ኪያር - 1-2 pcs.
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 ላባዎች
ወይራ - ለመቅመስ
የአትክልት ዘይት ወይም እርጎ - ለመቅመስ
አረንጓዴ ለመቅመስ
የሰላጣ ቅጠሎች - ለዝግጅት አቀራረብ
ለመቅመስ ጨው

ፕሮቲኖች 1.4 ግ
ስብ 1.9 ግ
ካርቦሃይድሬት 4.1 ግ

ከአዳዲስ ዱባዎች ጋር ጣዕምና ጤናማ የጎመን ሰላጣ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ ፎቶዎች ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ መያዣ: 2 አገልግሎቶች.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ከኩሽ ጋር ያለው ጎመን ሰላጣ በአዳዲስ አትክልቶች የተሰራ እና ዝቅተኛ ቅባት ባለው የተፈጥሮ እርጎ ወይም የወይራ ዘይት የተቀመመ ጣፋጭ ፣ አነስተኛ-ካሎሪ ምግብ ነው ፡፡ እሱ የበለጠ ጭማቂ እና ጣዕም ያለው በመሆኑ ጎመን ጎመን እንዲወስድ ይመከራል። በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የወይራ ፍሬዎች ወደ ሰላጣው ጣፋጭ ጣዕም ለመጨመር ወደ ጣዕም ይታከላሉ ፡፡ ከተፈለገ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የወይራ ፍሬዎች በፎቶ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

ተፈጥሯዊ እርጎ መግዛት ካልቻሉ በቤት ውስጥ ሊያደርጉት ወይም በአነስተኛ ቅባት ይዘት (10%) ባለው እርሾ ክሬም መተካት ይችላሉ ፡፡

የአትክልት ዘይት ሲጠቀሙ በምግብዎ ላይ ጣዕም ለመጨመር እንደ ፖም ኬይር ያሉ ጥቂት ኮምጣጤዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 1

ወይራውን ከጠርሙሱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከተፈለገ ከወራጅ ውሃ በታች በጥቂቱ ያጠቡ እና በመስታወቱ ውስጥ ከመጠን በላይ እርጥበት እንዲኖር በቆላ ውስጥ ይጥሉት። ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ከፈለጉ ወይራዎቹ ወደ ሰላጣው ሙሉ በሙሉ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ ወይንም ፍሬዎቹ በትንሽ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 2

ዱባዎችን እና አረንጓዴ ሽንኩርት ይታጠቡ ፡፡ የላይኛውን ቅጠሎች ከጎመን ውስጥ ያስወግዱ እና እንዲሁም አትክልቱን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጥቡት ፡፡ ዱባውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ጎመንውን በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙት ፡፡ አረንጓዴውን ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 3

ዕፅዋትን ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ይላጩ ፣ እና ከዚያ ዱላውን በጥሩ ይከርክሙት። ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ከፍ ባለ ጎኖች ባለው መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ደረጃ 4

ንጥረ ነገሮቹን በተፈጥሯዊ እርጎ ፣ በጨው ለመቅመስ እና በደንብ ለመደባለቅ ፡፡ ከኩባዎች ጋር የሚጣፍጥ ጎመን ሰላጣ ዝግጁ ነው ፡፡ ከላይ ከላጣ ቅጠል እና ከሾርባ ቅጠል ጋር ፡፡ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ሰላቱን ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!