የሩዝ ገንፎ በወተት ውስጥ - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ፣ በድስት ውስጥ እንዴት ጣፋጭ ምግብ ማብሰል እንደሚቻል * የመስቀል ልብስ

ረዥም እህል ሩዝ - 1 ኩባያ
ወተት 2.5% - 500 ሚሊ ሊት
ውሃ - 500 ሚሊ ሊ
ቅቤ - 2 ቁርጥራጭ (20 ግራም)
የዶሮ እንቁላል - 1 pc. (አማራጭ)
ቀረፋ - 1 ዱላ
መሬት ቀረፋ - ለመቅመስ
የስንዴ ዱቄት - 1-2 tbsp. ኤል.
የታመቀ ወተት - ½ ኩባያ
ለመቅመስ ጨው
ዘቢብ - ለመቅመስ

ፕሮቲኖች 2.9 ግ
ስብ 3.1 ግ
ካርቦሃይድሬት 15.9 ግ

በወተት ውስጥ ጣፋጭ የሩዝ ገንፎን ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር ቀለል ያለ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ተብራርቷል ፡፡

በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ አገልግሎት መስጠት-4 አገልግሎቶች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

የወተት ሩዝ ገንፎ በምድጃው ላይ በድስት ውስጥ ረዥም ወይም በእንፋሎት አዝሙድ ሩዝ የተሠራ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ከሩዝ ጋር ያለው የወተት መጠን በቅደም ተከተል ከ 4 እስከ 1 ነው ማለትም ለ 1 ሊትር ወተት 1 ብርጭቆ ሩዝ ያስፈልጋል ፡፡ እህሉ በውኃ ውስጥ ቀቅሎ ከተቀቀለ የንጥረቶቹ ጥምርታ የተለየ ነው ለ 1 ብርጭቆ ሩዝ በመጀመሪያ 2 ብርጭቆ ውሃ ይጨምሩ ከዚያም 2 ብርጭቆ ወተት ይጨምሩ ፡፡

የወተት ገንፎ በተገዛው እና በቤት ውስጥ በተሰራ ወተት ማብሰል ይቻላል ፡፡ ነገር ግን ከ 2.5% በታች የሆነ የስብ ይዘት ያለው የወተት ምርት አይምረጡ ፣ አለበለዚያ የምግቡ ጣዕም ያን ያህል ሀብታም አይሆንም ፡፡

ከስኳር ይልቅ የተኮማተተ ወተት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ዱቄት ከሁለቱም መደበኛ ስንዴ እና ሙሉ እህሎች ሊወሰድ ይችላል። ለማብሰያ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራርን ከፎቶ ጋር ይጠቀሙ ፡፡

ደረጃ 1

የሚፈለገውን ረዥም እህል ሩዝ ፣ ዱቄት ፣ ቀረፋ ፣ ዘቢብ ፣ ቅቤ እና ውሃ እና ወተት ይለኩ እና በስራ ቦታዎ ላይ ከፊትዎ ያኑሩ ፡፡ ቀረፋውን በትር ይሰብሩ ወይም ርዝመቱን ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 2

ቀደም ሲል ብዙ ጊዜ ታጥቦ የነበረውን ሩዝ ፣ የተሰበረ ቀረፋ ዱላ እና አንድ የቅቤ ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ግማሽ ሊትር ውሃ አፍስሱ ፣ ለቀልድ ፣ ለጨው አምጡ እና መካከለኛ እሳት ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ ማለትም ሩዝ እስኪበስል እና ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪተን ድረስ ማለት ነው ፡፡

ደረጃ 3

የ ቀረፋ ዱላዎችን አውጥተው በቀዝቃዛ ጅረት ውስጥ ሩዝ ውስጥ በቀዝቃዛ ጅረት ውስጥ ወተት በማፍሰስ ሩዝ ገንፎውን ያለማቋረጥ በማነሳሳት ይጀምሩ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች አልፎ አልፎ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት ፡፡ ከዚያ በሚቀሰቅሱበት ጊዜ ገንፎውን ለማጥበቅ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

ደረጃ 4

አንድ ዘቢብ እና የተረፈውን ቅቤን በድስት ውስጥ በድስት ውስጥ ባዶ ያድርጉ። እና ከዚያ የተጨመቀውን ወተት ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለሁለት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ (እስኪበስል ድረስ) ፡፡

ደረጃ 5

በቤት ውስጥ የበሰለ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ የሩዝ ገንፎ በወተት ውስጥ ዝግጁ ነው ፡፡ ሙቅ ያቅርቡ ፣ ከመሬት ቀረፋ ይረጩ ፡፡ እንዲሁም ከፈለጉ ፣ በገንፎው አናት ላይ ትንሽ ድብርት ማድረግ እና እርጎውን እዚያው ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!