የአትክልት ሰላጣ ከ እንጉዳዮች ጋር

ብሮኮሊ - 100-150 ግ
ቀይ ደወል በርበሬ (ትልቅ) - 1 pc.
ሻምፓኝ - 4 ፈንገሶች
ሰላጣ ቅጠሎች - 2-3 pcs.
ለመቅመስ የወይራ ዘይት
ቲማቲም - 1 pc.
ለመቅመስ ጨው
መሬት በርበሬ - ለመቅመስ

ፕሮቲኖች 1.6 ግ
ስብ 4.5 ግ
ካርቦሃይድሬት 5.4 ግ

ማዮኔዝ ከሌለ ሻምፓኝ ጋር ጣፋጭ የአትክልት አትክልት ሰላጣ ከማዘጋጀት ፎቶ ጋር ቀለል ያለ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ መያዣ: 2 አገልግሎቶች.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

የአትክልት ሰላጣ ከ እንጉዳዮች ጋር በቤት ውስጥ በፍጥነት ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው ፡፡ ሰላጣው ትኩስ እንጉዳዮችን ይ containsል ፣ ጥሬ ለመብላት ደህና ነው ፡፡ ነገር ግን ከተፈለገ ጥሬ እንጉዳዮች በተቀባ ወይንም በትንሽ ዘይት ውስጥ ሊተኩ ይችላሉ ፡፡ ብሩካሊ እንደ እንጉዳይ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ተጨማሪ የሙቀት ሕክምና አያስፈልገውም ፡፡ ይህ ዓይነቱ የወይራ ዘይት ለብሶ ቬጀቴሪያንነትን ብቻ ሳይሆን ጥሬ ምግብን ለሚመገቡ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ በራስዎ ምርጫ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ማከል ይችላሉ። እንዲሁም የተዘጋጀውን ሰላጣ በሎሚ ጭማቂ በመርጨት የምግቡ ጣዕም የበለጠ ብሩህ ሊሆን ይችላል ፡፡

ደረጃ 1

ብሮኮሊ ውሰድ ፣ በሚፈሰሰው ውሃ ስር በደንብ አጥራ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ተላጭ እና የአበቦቹን ቅኝቶች ከ ጥቅጥቅ ግንድ ለይ ፡፡ ቡቃያው በጣም ትልቅ ከሆነ ግማሹን ቆርጠው ፡፡

ደረጃ 2

የደወል ቃሪያዎችን ያጠቡ ፣ ከላይ በጅራ ይቁረጡ ፣ ዘሩን ከመካከለኛው ያፅዱ ፡፡ አትክልቱን በትንሽ ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 3

እንጉዳዮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡ ፣ ካለ እንጉዳዮቹን ማንኛውንም ጨለማ ነጠብጣብ ይቁረጡ ፣ እና ከዛፉ ውስጥ ጥቅጥቅ ያለውን መሠረት ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ እንጉዳዮቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 4

የሰላጣ እና የቲማቲም ቅጠሎችን ያጠቡ እና ከቅጠሎቹ እርጥበት ይንቀጠቀጡ ፡፡ ቲማቲሙን በግማሽ ይቀንሱ ፣ ጥቅጥቅ ያለውን መሠረት ያስወግዱ እና የቲማቱን ግማሾችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ የሰላጣ ቅጠሎች በቀላሉ በእጅ ሊቆረጡ ወይም በቢላ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም የተከተፈ ምግብ በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጥቂት የወይራ ዘይት ይጨምሩ።

ደረጃ 5

ቲማቲሞችን ላለማድቀቅ ሁለት ማንኪያዎችን በመጠቀም በጥሩ ሁኔታ ለመቅመስ እና ለመደባለቅ በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ማዮኔዝ ከሌለው እንጉዳይ ጋር የተመጣጠነ የአትክልት ሰላጣ ዝግጁ ነው ፣ ምግብ ወዲያውኑ ያቅርቡ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!