ዶሮ ከእንቁላል እና ከቲማቲም ጋር በመጋገሪያው ውስጥ - ሙላዎችን ለማብሰል ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር * የመስቀል ልብስ

ቲማቲም - 2 pcs.
የእንቁላል እፅዋት - 1 pc.
የዶሮ እንቁላል - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርስ
ወተት - 2 tbsp. ኤል.
ለመቅመስ የዳቦ ፍርፋሪ
የስንዴ ዱቄት - ለመቅመስ
ለመቅመስ የአትክልት ዘይት
ባሲል - ለመቅመስ
ጠንካራ አይብ - 100 ግ
የዶሮ ዝንጅ - 600-700 ግ (በጡት መተካት ይችላል)

ፕሮቲኖች 12.9 ግ
ስብ 6.2 ግ
ካርቦሃይድሬት 2.1 ግ

ከእንቁላል እፅዋት እና ከቲማቲም ጋር ለዶሮ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን በቤት ውስጥ ምስላዊ እና በቀላሉ ለማከናወን ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ: - 6 አገልግሎቶች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ዶሮ ከእንቁላል እፅዋት እና ከቲማቲም ጋር ኃይል ያለው እና ለረዥም ጊዜ ረሃብን እንዲረሱ የሚያደርግ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና አጥጋቢ ምግብ ነው ፡፡ የተጋገረ የዶሮ ጫጩት በእንቁላል ፣ ቲማቲም እና አይብ በመጋገሪያው ውስጥ እንዲሰሩ እንመክራለን ፡፡ እሱ አጥጋቢ እና ጤናማ ነው ፡፡

የዶሮ ሥጋ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን አሚኖ አሲዶች እና ፕሮቲን ይ containsል ፣ ስለሆነም ምርቱ ብዙውን ጊዜ ትክክለኛውን የአመጋገብ መርሆዎች በሚከተሉ ሰዎች ምናሌ ላይ ይታያል። በተጨማሪም የዶሮ ሥጋ ስብጥር በጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች (በተለይም ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ፖታሲየም) ፣ ቫይታሚኖች (በተለይም ኤ ፣ ኢ እና ቡድን ቢ) ናቸው ፡፡ በምርቱ ውስጥ በተግባር ምንም ካርቦሃይድሬት አለመኖሩ ትኩረት የሚስብ ነው ፣ ይህም ለአትሌቶች እና ክብደታቸውን ለሚቀንሱ ሰዎች ጠቃሚ ጠቀሜታ ያለው ሲሆን ምርቱም ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ማወቅ የሚገባው! ዶሮ ግሉታሚን ይ containsል ፡፡ ፈጣን እና የተሻለ የጡንቻን ግንባታ የሚያበረታታ አሚኖ አሲድ ነው። ለዚህ ጥቅም አትሌቶች በተለይም የሰውነት ማጎልመሻዎች ብዙውን ጊዜ በመደበኛ ምግባቸው ውስጥ ዶሮ ያካትታሉ ፡፡

ዶሮን በእንቁላል እፅዋት እና ቲማቲም በቤት ውስጥ ማብሰል እንጀምር ፡፡ ለመመቻቸት ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር ውስጥ የተሰጡትን ምክሮች በጥንቃቄ እንዲከተሉ እንመክራለን ፡፡

ደረጃ 1

በአትክልቶች ዝግጅት ምግብ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ቲማቲም እና ኤግፕላንት በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ ይኖርብዎታል ፡፡ ከዚያ ያድርቁ ፡፡ ቲማቲሞች በቀጭን ቁርጥራጮች ፣ እና ሰማያዊው - በቀጭኑ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለባቸው ፡፡

ደረጃ 2

አሁን የዶሮውን ሥጋ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ ሙሌት ወይም ጡት ያስፈልገናል (በመጀመሪያ ከፊልሞች እና አጥንቶች ያፅዱ ፣ ካለ) ፡፡ ባዶዎቹ ልክ እንደ ቾፕስ እንዲገኙ የተመረጠው ስጋ መታጠብ ፣ መድረቅ እና በመቀጠል በተከፋፈሉ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት ፡፡

ደረጃ 3

በመቀጠልም አንድ ትንሽ መያዣ ወስደህ በአንድ የዶሮ እንቁላል ውስጥ መንዳት አለብህ ፡፡ ከዚያ በኋላ 3-4 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ይላጩ ፣ ይታጠቡ እና ያድርቁ ፡፡ አትክልቱን ወደ እንቁላል እቃ ውስጥ ለመጭመቅ ነጭ ሽንኩርት ማተሚያ ይጠቀሙ ፡፡ እንደዚህ ዓይነት የወጥ ቤት መሣሪያ ከሌለ ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሹል ቢላ በጥሩ መቁረጥ አለበት ፡፡

ደረጃ 4

በነጭ ሽንኩርት እና በእንቁላል ውስጥ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ወተት ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ ፡፡ ድብደባ ተብሎ ለሚጠራው ዳቦ መጋገሪያ የሚሆን ድብልቅ ይወጣል ፡፡

ደረጃ 5

ሁለት ተጨማሪ መያዣዎችን ያዘጋጁ ፡፡ በአንዱ ውስጥ የስንዴ ዱቄትን ማፍሰስ ያስፈልግዎታል ፣ እና በሌላ - የዳቦ ፍርፋሪ ፡፡ በዱቄት ውስጥ የዳቦ ዶሮ ፣ በድብልቁ ውስጥ በደንብ ይንከባለል ፡፡

ደረጃ 6

ከዚያ በኋላ የስራውን ክፍል በእንቁላል እና በወተት ቂጣ ውስጥ ይንከሩ ፡፡

ደረጃ 7

የመጨረሻው ስጋ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለላል ፡፡

ደረጃ 8

በተመሳሳይ ጊዜ በቀጭን ማሰሪያዎች የተቆራረጡ የእንቁላል ዝርያዎችን መንከባከብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በሳህኑ ላይ ያስቀምጧቸው እና በሁለቱም በኩል የአትክልት ቅጠሎችን በአትክልት ዘይት ይቦርሹ ፡፡

ደረጃ 9

ወደ ምድጃው አንድ መጥበሻ ወይም ወጥ ይላኩ ፡፡ ካሞቁ በኋላ ሰማያዊዎቹን ያኑሩ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ አትክልቶቹ ቀድሞውኑ ከእሱ ጋር የተቀቡ ስለሆኑ በማቅለጫው ላይ ዘይት ማከል አያስፈልግዎትም ፡፡

ደረጃ 10

ከዚያ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቾፕሶቹን በቡጢ ውስጥ ይቅሉት ፣ የአትክልት ዘይት ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ እና እስኪበራ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ዶሮውን ወደ ማብሰያው ያመጣሉ ፡፡ ከእያንዳንዱ ቾፕስ አገልግሎት በኋላ ጥቂት የአትክልት ዘይት ማከል ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 11

አሁን በሙቀት ምድጃ ውስጥ በሙቀት መቋቋም የሚችል መጋገሪያ ምግብ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የተዘጋጀውን ዶሮ ከስር አስቀምጠው ፡፡ ለእያንዳንዱ ቁራጭ የተጠበሰ የእንቁላል እህል አንድ ቁራጭ ይቀመጣል ፣ እና ከላይ - ቲማቲም ሁለት ክበቦች ፡፡

ደረጃ 12

በመቀጠልም አዲስ ባሲልን ውሰድ ፣ በደንብ ታጠብ እና ደረቅ ፡፡ ከዚያ አረንጓዴዎቹን ወደ ተለያዩ ቅጠሎች ይቅደዱ እና በእያንዳንዱ ዶሮ ባዶ ላይ ያድርጉት ፡፡

ደረጃ 13

በመካከለኛ ድፍድ ላይ አይብ ለመቦርቦር ይቀራል ፡፡ በእያንዳንዱ የስጋ ቁራጭ ላይ አነስተኛውን ንጥረ ነገር ይረጩ ፡፡

ደረጃ 14

ዶሮውን ከኤግፕላንት እና ከቲማቲም ጋር እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ወደተሞላው ምድጃ ይላኩ እና ለአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ የተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ ቅጹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች ጠረጴዛው ላይ ይተውት ፡፡

ደረጃ 15

ዶሮዎችን ከእንቁላል እፅዋት እና ከቲማቲም ጋር መመገብ ዝግጁ ነው ፡፡ ይበልጥ ውጤታማ አገልግሎት ለመስጠት ቾፕሶቹን በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ያሰራጩ። በተጨማሪም ፣ ምግቡን ከላይ ባሉት አዲስ ባሲል ቅጠሎች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን በመጠቀም ጤናማ የፒ.ፒ ምግብን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እንደ arsር shellል ቀላል ነው ፡፡ በምግቡ ተደሰት!