ጣፋጭ ቀይ የዓሳ ቅርጫቶች - ከእንቁላል ጋር ምግብ ከማብሰል ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት * የመስቀል ልብስ

ቀይ ዓሳ - 100-150 ግ
ድርጭቶች እንቁላል - 3-4 pcs.
Curly parsley - ለመቅመስ (ለመጌጥ)
የተጠበሰ አይብ - 100-150 ግ (በኩሬ መተካት ይችላል)
ተፈጥሯዊ እርጎ - 50-100 ሚሊ
ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ
ለመቅመስ ጨው
ሎሚ - 0.5 pcs. (ጭማቂ ከግማሽ ሎሚ)

ፕሮቲኖች 9.9 ግ
ስብ 8.1 ግ
ካርቦሃይድሬት 41.2 ግ

በቤት ውስጥ ከቀይ ዓሳ ጋር ታርታሎችን ለመፍጠር ምሳሌያዊ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እናመጣለን ፡፡ እንደ ደረጃ-በደረጃ መመሪያ የተቀየሰ ስለሆነ ምግብ ማብሰል ቀላል ነው ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ ከ6-8 ጊዜ አገልግሎት መስጠት ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ቀይ የዓሳ ቅርጫቶች ቆንጆ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ናቸው ፡፡ የቀይ ዓሦችን ጥቅሞች ማቃለል ከባድ ነው ፡፡ የእሱ ጥንቅር በትሪግሊሪሳይድ (ስብ) የበለፀገ ነው ፣ ለሰውነት ጠቃሚ እና አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ዓሦቹ የቅባቶችን መበስበስን የሚያፋጥኑ እና ቀለል የሚያደርጉ ፖሊኒንዳይትድድ ቅባቶችን ይይዛል ፡፡ ከሌሎች ጥንቅር አካላት ውስጥ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ፣ ቫይታሚኖችን (ፒ.ፒ ፣ ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ እና ቡድን ቢን ጨምሮ) ፣ ጥቃቅን እና ማክሮኢለመንቶች (ከእነዚህ መካከል ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኔዝ ፣ ሴሊኒየም እና ሌሎች) ፣ ፕሮቲኖች በተመጣጣኝ የአመጋገብ መለኪያዎች ፣ አሚኖ አሲዶች (ሜቲዮኒን ፣ ሊዩኪን ፣ ላይሲን ፣ ትራፕቶፋን ፣ ትሬኖኒን ፣ አርጊኒን ፣ ኢሶሎኩዊን እና ሌሎች) ፡፡

የቅንብሩ ጠቃሚ ንጥረ ነገር በተለይ በካልሲየም የበለፀገ እርጎ አለባበስ (የተፈጥሮ እርጎ እና እርጎ አይብ ወይም የጎጆ አይብ) ነው ፡፡ ድርጭቱ እንቁላል ለጌጣጌጥ ብቻ ሳይሆን ሰውነትን በአስፈላጊው ፕሮቲን ለማርካት ያገለግላል ፡፡

በዚህ ምክንያት ፣ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ፣ ክብደታቸውን ጠብቀው ለሚኖሩ ወይም በሕይወታቸው ውስጥ ስፖርቶች አስፈላጊ ለሆኑት እንኳን ሳህኑ ለእያንዳንዱ ሰው ተስማሚ መክሰስ ነው ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡

የበዓላ ቀይ ዓሳ ታርታሎችን ለመስራት ወደታች እንውረድ ፡፡ በቤት ውስጥ ምግብ ለማብሰል ከዚህ በታች በደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር ላይ ያተኩሩ ፡፡

ደረጃ 1

በመጀመሪያ ዓሳውን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ እሱ ቀለል ያለ ጨው መሆን አለበት (ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ቹ ሳልሞን ፣ ሮዝ ሳልሞን እና ሌላ ማንኛውም እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ ያደርጋል) ፡፡ ከተቆረጡ ቁርጥራጮች ውስጥ ክቦችን ቆርሉ ፡፡ ዓሳው ለስላሳ ከሆነ ተራ ብርጭቆን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ካልሆነ ሹል ቢላ ማያያዝ ይኖርብዎታል ፡፡ እንዲሁም ታርታዎችን ወዲያውኑ ያዘጋጁ ፡፡

ደረጃ 2

አሁን ድርጭቶችን እንቁላል መቀቀል ያስፈልግዎታል ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡዋቸው ፣ በጨው ወይንም በአሲድ ኮምጣጤ (ከቅርፊቱ ለማፅዳት ቀላል ይሆናል) ፡፡ ከሰባት እስከ አሥር ደቂቃ ድረስ ድርጭቶችን እንቁላል ቀቅለው ፡፡ እነሱ በደንብ መቀቀል አለባቸው ፡፡ ከዚያ ከውሃው ውስጥ ያስወግዷቸው እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ እንቁላሉን ወደ ግማሾቹ ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ ይቀራል ፡፡

ደረጃ 3

አሁን የእኛን ታርተርስ መሰብሰብ መጀመር ይችላሉ ፡፡ በእያንዳንዱ ውስጥ አንድ የዓሳ ቁራጭ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለተጨማሪ ውበት አቀራረብ ጠፍጣፋ እንዲሆን ለማድረግ ይሞክሩ።

ደረጃ 4

በመቀጠልም ለታርታኖቻችን መልበሱን መንከባከብ ያስፈልግዎታል ፡፡ በቤት ውስጥ እርጎ ፣ የጎጆ ጥብስ ወይም የተጠበሰ አይብ እንፈልጋለን ፡፡ የመሙያ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ ፡፡ በመቀጠልም ሎሚውን ያጥቡት ፣ ግማሹን ይቆርጡት እና ከወተት ማልበስ ጋር ወደ ግማሽ እቃው ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡ ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመጨመር ይቀራል ፡፡ ታርታሎቹ ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው እና በትንሽ ጠርዝ እንዲሆኑ አዲስ መሬት መጠቀም ተገቢ ነው ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ልብሱን በደንብ ይቀላቅሉት።

ደረጃ 5

በእያንዳንዱ ታርሌት ላይ (ከዓሳዎቹ ላይ) አንድ የሻይ ማንኪያ እርጎ ማልበስ ያስቀምጡ ፡፡

ደረጃ 6

በላዩ ላይ ግማሽ ድርጭቶችን እንቁላል ማኖር ያስፈልግዎታል ፡፡ በአረንጓዴዎች ውጤታማ በሆነ መንገድ ለማስጌጥ ብቻ ይቀራል። Curli parsley ተስማሚ ነው ፣ ግን እንደዚሁ ማንኛውንም ሌላ እጽዋት መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 7

ያ ብቻ ነው ፣ ከቀይ ዓሳ ፣ ከ ድርጭቶች እንቁላል እና ከርጎ ማልበስ ጋር tartlets ዝግጁ ናቸው ፡፡ እንደሚመለከቱት ፣ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን በመጠቀም በቤት ውስጥ እነሱን ማድረግ እንደ peል ingል ቀላል ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎቱን ያቅርቡ እና ጣዕሙ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!