ጥንቸል ከሩዝ ጋር - በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ከሚቻልበት ፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት * የመስቀል ልብስ

ሽንኩርት - 1 pc.
ረዥም እህል ሩዝ - 1 ኩባያ
ውሃ - 2 ብርጭቆዎች
የቲማቲም ጭማቂ - 1.5 ኩባያ (ወፍራም)
ጥንቸል - 800-900 ግ
የአደን ቋሊማዎችን - 150-200 ግ
ወይራ - ለመቅመስ (ለመጌጥ)
አረንጓዴ አተር - ለመቅመስ (ለመጌጥ)
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ (ለመጌጥ)
ለመቅመስ ጨው
ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ

ፕሮቲኖች 12.5 ግ
ስብ 6.9 ግ
ካርቦሃይድሬት 27.3 ግ

ከዚህ በታች ቀለል ያለ እና ገላጭ የሆነ የምግብ አሰራር ደረጃ በደረጃ ፎቶዎችን ለእርስዎ አዘጋጅተናል ፣ በዚህ መሠረት በቀላሉ የሚጣፍጥ እና የሚያረካ ጥንቸልን በሩዝ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ ከ6-8 ጊዜ አገልግሎት መስጠት ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ጥንቸል ከሩዝ ጋር ጤናማ እና ገንቢ ምግብ ነው ፣ ይህም የአትሌቶችን አመጋገብ ለማባዛት ፣ ክብደትን ለመቀነስ እና ተገቢውን አመጋገብ ያላቸውን ተከታዮች ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ጥንቸል ስጋ አመጋገቢ ፣ ዋጋ ያለው እና ጣፋጭ ሥጋ ነው ፣ በትክክል ከተቀቀለ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ፣ አጥጋቢ ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ብርሃን ይሆናል ፡፡

ጥንቸል ስጋ ቫይታሚኖችን (ኤ ፣ ኢ ፣ ሲ ፣ ፒ.ፒ. እና ቡድን ቢን ጨምሮ) ፣ ጥቃቅን እና ማክሮኤለመንቶችን (ብረት ፣ ፍሎራይን ፣ ኮባል ፣ ሞሊብዲነም ፣ ክሎሪን ፣ አዮዲን ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ እና ሌሎችም ጨምሮ) በተለይም ብዙ ድኝ ), አሚኖ አሲድ. ነገር ግን በጥንቸል ሥጋ ውስጥ ምንም ኮሌስትሮል የለም ፡፡ ጥንቸልን አዘውትሮ መመገብ የደም ስኳር መጠንን መደበኛ ለማድረግ ፣ አጥንትን ለማጠናከር ፣ የአንጎል ሴሎችን በኦክስጂን ለማበልፀግ ፣ የቆዳ ሁኔታን ለማሻሻል እና ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

ምክር! ጥንቸል ስጋ አትሌቶች የጡንቻን ብዛትን በፍጥነት እንዲያገኙ ፣ ኃይል እና ጥንካሬን እንዲጨምሩ ይረዳል ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች በትንሽ የካሎሪ ይዘት እና በቀላል የምግብ መፍጨት ችሎታ ምክንያት ስጋ ተጨማሪ ፓውንድ ለመጣል ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ወደ ሩዝ ጥንቸል ወጥ ወደ ቤታችን ምግብ እንሂድ ፡፡ ምግብ ለማብሰል ከዚህ በታች ባለው ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር ላይ ያተኩሩ ፡፡

ደረጃ 1

በማብሰያ ማብሰል መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽንኩርት ውሰድ ፣ ልጣጣቸው ፣ ታጠብ እና ደረቅ ፡፡ ከዚያ አትክልቱን በጥሩ መቁረጥ ያስፈልጋል ፡፡ ትንሽ ድስት ወይም ድስቱን ወደ ምድጃው ይላኩ እና እዚያ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ እስኪያበራ ድረስ ይጠብቁ እና ሽንኩርትውን በእቃ መያዣው ውስጥ ያድርጉት ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ አትክልቱን በትንሽ እሳት ያብሉት ፡፡

ደረጃ 2

በመቀጠል ሩዝ ያዘጋጁ ፡፡ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡት ፣ እና ከዚያ ሽንኩርት ጋር እቃ ውስጥ ይክሉት። ንጥረ ነገሮችን መቀላቀል እና መቀቀልዎን ይቀጥሉ ፡፡

ደረጃ 3

እንዳይቃጠሉ በቋሚነት በማነሳሳት ምግብን ለአስር ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፡፡

ደረጃ 4

ከዚያ በኋላ አንድ ብርጭቆ ሩዝ ሁለት ብርጭቆ ፈሳሽ ይጠይቃል በሚለው መሠረት ንጥረ ነገሮችን በውሃ ይሙሉ ፡፡ ለበለጠ ጣዕም እና መዓዛ ጥቂት ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡

ደረጃ 5

የቲማቲም ጭማቂ ከሩዝ እና ሽንኩርት ጋር ወደ መያዣው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለወፍራም ምግብ ምርጫ ይስጡ-እንዲህ ያለው ምግብ ጣዕምና መዓዛ የበለፀገ ይሆናል ፡፡

ደረጃ 6

ጥንቸልዎን ያዘጋጁ ፡፡ በደንብ መታጠብ እና ወደ ክፍልፋዮች መቁረጥ ያስፈልጋል። ጥንቸል ስጋን ከአስር እስከ አስራ ሁለት ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀድመው ማጥለቅ ይመከራል ፡፡ ከዚህም በላይ ውሃውን በየጊዜው መለወጥ ያስፈልጋል ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ በመቀጠልም ለመጋገሪያው እቃውን ወደ ምድጃው ይላኩ ፣ ትንሽ የአትክልት ዘይት ይጨምሩበት ፣ ብርሃኑን ይጠብቁ ፡፡ ከዚያ በኋላ ጥንቸሎቹን ቁርጥራጮች በሙቅ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በመቀጠልም ስጋው እስኪነካ ድረስ በትንሽ ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት ፡፡