ግሉታሚክ አሲድ-ለአጠቃቀም መመሪያዎች ፣ በስፖርት ውስጥ መቀበል * የመስቀል ልብስ

ግሉታሚክ (ግሉታሚክ) አሲድ ከአሚኖ አሲዶች ዓይነቶች አንዱ ሲሆን ይህም በሰውነት ውስጥ ላሉት ሁሉም ፕሮቲኖች ዋነኛው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እሱ “excitatory” አሚኖ አሲዶች ክፍል ነው ፣ ማለትም ፣ የነርቭ ግፊቶችን ከማዕከላዊ ወደ ተጓዳኝ የነርቭ ስርዓት ማስተላለፍን ማበረታታት ፡፡ በሰውነት ውስጥ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጠቅላላ ብዛት 25% ነው ፡፡

አሚኖ አሲድ እርምጃ

ግሉታሚክ አሲድ በብዙ ጠቃሚ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች (ሂስታሚን ፣ ሴሮቶኒን ፣ ፎሊክ አሲድ) ውህደት ውስጥ በመሳተፉ ዋጋ አለው ፡፡ ይህ አሚኖ አሲድ በመርዛማ ባህሪው ምክንያት የአሞኒያ እርምጃን ገለልተኛ ለማድረግ እና ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በፕሮቲኖች ውስጥ ወሳኝ አካል በመሆኑ በሃይል ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል ፣ በስፖርት ውስጥ በንቃት ለሚሳተፉ ሰዎች አሲድ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የ glutamic አሲድ ዋና ተግባር በነርቭ ሴሎች ላይ በሚነቃቃ ውጤት ምክንያት የነርቭ ግፊቶችን ማስተላለፍን ማፋጠን ነው ፡፡ በበቂ መጠን የአስተሳሰብ ሂደቶችን ፍጥነት በማፋጠን የአንጎልን ሥራ ያሻሽላል ፡፡ ነገር ግን ከመጠን በላይ በማከማቸት የነርቭ ሴሎች ከመጠን በላይ ደስታ ይሰማቸዋል ፣ ይህም ወደ ጉዳታቸው እና ወደ ሞት ይመራል ፡፡ ኒውሮኖች በኒውሮግሊያ ይጠበቃሉ - ወደ ሴል ሴል ሴል ሳይለቁ የግሉታ አሲድ አሲድ ሞለኪውሎችን የመምጠጥ ችሎታ አላቸው ፡፡ ከመጠን በላይ መውሰድ ለማስቀረት መጠኑን መቆጣጠር እና መብለጥ የለበትም ፡፡

ግሉታሚክ አሲድ በሥራው ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድረውን የልብ ጡንቻ ቃጫዎችን ጨምሮ በጡንቻ ክሮች ሴሎች ውስጥ የፖታስየም ስርጭትን ያሻሽላል ፡፡ የጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እንደገና የማደስ ችሎታን ያነቃቃል እና hypoxia እንዳይከሰት ይከላከላል ፡፡

በምርቶች ውስጥ ያለው ይዘት

ሰውነት ከምግብ ውስጥ ግሉታሚክ አሲድ ይቀበላል ፡፡ በጥራጥሬ እህሎች ፣ በለውዝ (በተለይም በኦቾሎኒ) ፣ በጥራጥሬዎች ፣ በዘር ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በተለያዩ ስጋዎች ፣ ከግሉተን እና ከግሉተን ነፃ በሆኑ እህልች ውስጥ በጣም ከፍተኛ በሆነ ክምችት ውስጥ ይገኛል ፡፡

በወጣት ጤናማ ሰውነት ውስጥ ከምግብ ውስጥ የተቀናበረው የግሉታሚክ አሲድ ለመደበኛ ሥራው በቂ ነው ፡፡ ነገር ግን በእድሜ ፣ ሥር የሰደደ በሽታዎች ባሉበት እና እንዲሁም በተጠናከረ ስፖርቶች ፣ ይዘቱ እየቀነሰ እና ሰውነት ብዙውን ጊዜ የዚህ ንጥረ ነገር ተጨማሪ ምንጮችን ይፈልጋል ፡፡

ጥቅም ላይ የሚውሉ ምልክቶች

የ glutamic አሲድ እርምጃ ብዙ የነርቭ ሥርዓቶችን በሽታዎች ለመከላከል እና ለማከም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ለስላሳ ዓይነቶች የሚጥል በሽታ ፣ የአእምሮ ህመም ፣ የነርቭ ድካም ፣ ኒውሮፓቲ ፣ ድብርት እንዲሁም ከማጅራት ገትር እና ኤንሰፍላይላይትስ በኋላ የሚከሰቱ ችግሮችን ለማስወገድ የታዘዘ ነው ፡፡ በሕፃናት ሕክምና ውስጥ ግሉታሚክ አሲድ ለሕፃናት የአንጎል ሽባ ፣ ዳውንስ በሽታ ፣ የአእምሮ ዝግመት እና የፖሊዮሚላይትስ በሽታ ውስብስብ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ከፍተኛ የኃይል ፍጆታ ባለው ከባድ የአካል እንቅስቃሴ ሁኔታ እንደ መልሶ የማገገሚያ አካል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የአጠቃቀም መመሪያዎች

አዋቂዎች አንድ ግራም የሚወስዱት በቀን ከሶስት እጥፍ ያልበለጠ ነው ፡፡ የልጆች ልክ መጠን በእድሜው ላይ የተመሠረተ ነው-

እስከ አንድ ዓመት - 100 ሚ.ግ.
እስከ 2 ዓመት - 150 ሚ.ግ.
3-4 ዓመት - 250 ሚ.ግ.
ከ5-6 አመት - 400 ሚ.ግ.
ከ7-9 አመት - 500-1000 ሚ.ግ.
10 ዓመት እና ከዚያ በላይ - 1000 ሚ.ግ.

በስፖርት ውስጥ የግሉታሚክ አሲድ

ግሉታሚክ አሲድ ከስፖርት አመጋገብ አካላት አንዱ ነው ፡፡ ለእሱ ምስጋና ይግባው ፣ ሌሎች ብዙ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ይመረታሉ። ይህ ማለት በሰውነት ውስጥ የተወሰነ ዓይነት ንጥረ ነገሮች ባለመኖራቸው ከሌሎች ጋር ተቀናጅተው ለመኖር ይችላሉ ፣ ይዘታቸው በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ ነው ፡፡ የጭነት መጠኑ በጣም ከፍተኛ በሚሆንበት ጊዜ ይህ ንብረት በአትሌቶች በንቃት ይጠቀምበታል ፣ እና ከምግብ ውስጥ አነስተኛ ፕሮቲን ተገኝቷል። በዚህ ጊዜ ግሉታሚክ አሲድ በናይትሮጂን መልሶ ማሰራጨት ሂደት ውስጥ የተሳተፈ ሲሆን የጡንቻ ፋይበር ሴሎችን ለመገንባትና ለመጠገን በውስጣዊ አካላት አወቃቀር ውስጥ በበቂ መጠን የተያዙ ፕሮቲኖችን ለመጠቀም ይረዳል ፡፡

አንድ አትሌት የበለጠ ጭነት በሚወስድበት ጊዜ በጣም አደገኛ የሆኑ አሞኒያዎችን ጨምሮ በሰውነቱ ውስጥ የበለጠ መርዛማ ንጥረነገሮች ይፈጠራሉ። የአሞኒያ ሞለኪውሎችን ከራሱ ጋር ለማያያዝ ባለው ችሎታ ምክንያት ግሉታሚክ አሲድ ከሰውነት ያስወግዳል ፣ ጎጂ ውጤቶቹን ይከላከላል ፡፡

በአሚኖ አሲድ ውስጥ በአካል እንቅስቃሴ ወቅት በከባድ የጡንቻ እንቅስቃሴ ወቅት የጡንቻ ህመም የሚያስከትለውን የላቲን ምርት መቀነስ ይችላል ፡፡

በተጨማሪም ግሉታሚክ አሲድ በቀላሉ ወደ ግሉኮስነት ይለወጣል ፣ ይህም በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ለአትሌቶች እጥረት ሊኖረው ይችላል ፡፡

ተቃርኖዎች

ከሆነ የግሉታሚክ አሲድ በምግብ ውስጥ መጨመር የለበትም:

የኩላሊት እና የጉበት በሽታዎች;
የሆድ ቁስለት;
ትኩሳት;
ከፍተኛ ተነሳሽነት;
ከመጠን በላይ መንቀሳቀስ;
ከመጠን በላይ ክብደት;
የደም-ነክ የአካል ክፍሎች በሽታዎች.

የጎንዮሽ ጉዳቶች

የእንቅልፍ መዛባት.
የቆዳ በሽታ.
የአለርጂ ምላሾች.
የሆድ ህመም.
የሂሞግሎቢን መጠን መቀነስ።
ተነሳሽነት ጨምሯል።

ግሉታሚክ አሲድ እና ግሉታሚን

የእነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ስሞች በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፣ ግን ተመሳሳይ ባሕሪዎች እና ውጤቶች አሏቸው? እውነታ አይደለም. ግሉታሚክ አሲድ ወደ ግሉታሚን የተቀናበረ ነው ፣ እሱ የኃይል ምንጭ እና የጡንቻ ሕዋሶች ፣ ቆዳ እና ተያያዥ ህብረ ህዋስ አካል ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ በቂ የግሉታሚክ አሲድ ከሌለ የግሉታሚን ውህደት በሚፈለገው መጠን አይከሰትም ፣ እና ሁለተኛው ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ለምሳሌ ከፕሮቲኖች ውስጥ ማምረት ይጀምራል። ይህ በሴሎች ውስጥ የፕሮቲን እጥረት ያስከትላል ፣ በዚህም ምክንያት ቆዳዎ እየከሰመ እና የጡንቻዎች ብዛት እንዲቀንስ ያደርጋል ፡፡

ስለ ግሉታሚን እና ግሉታሚክ አሲድ ልዩ ባህሪዎች ከተነጋገርን የሚከተሉትን ልዩነቶች መለየት እንችላለን-

ግሉታሚን በኬሚካዊ ውህዱ ውስጥ ናይትሮጂን ሞለኪውል ይ andል እና እንደገና የማዳቀል ውጤት አለው ፣ የጡንቻን ብዛት ይጨምራል ፣ ግሉታሚክ አሲድ ናይትሮጂን የለውም እና ውጤቱም አነቃቂ ነው ፡፡
ግሉታሚክ አሲድ በመድኃኒት መደብሮች ውስጥ የሚሸጠው በክኒን መልክ ብቻ ሲሆን ግሉታሚን በዱቄት ፣ በጡባዊ ወይም በካፒታል መልክ ሊገዛ ይችላል ፡፡
የግሉታሚን መጠን በሰውነት ክብደት ላይ የሚመረኮዝ ሲሆን በአንድ ኪሎ ግራም ክብደት ከ 0.15 ግራም እስከ 0.25 ግራም ይወሰዳል እንዲሁም ግሉታሚክ አሲድ በቀን 1 ግራም ይወሰዳል ፡፡
የግሉታሚክ አሲድ ዋና ዒላማው ከሁሉም አካላት ጋር ማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ሲሆን ግሉታሚን በነርቭ ሥርዓት ላይ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ውጤት አለው - እሱ የጡንቻን እና የሕብረ ሕዋሳትን ህዋሳት መልሶ ለማቋቋም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል ፣ የስብ ስብራት እንዲስፋፋ እና catabolism ን ይከላከላል ፡፡

ከላይ የተዘረዘሩት ልዩነቶች ቢኖሩም ፣ እነዚህ ንጥረ ነገሮች እርስ በእርሳቸው የማይነጣጠሉ ናቸው - ግሉታሚክ አሲድ መውሰድ የግሉታታንን ክምችት ይጨምራል ፡፡