የተጋገረ የኮድ ሙሌት - በምድጃው ውስጥ ከአትክልቶች ጋር ምግብ ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ * የመስቀል ልብስ

የኮድ ሙሌት - ግማሽ ሬሳ
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2-3 ቅርንጫፎች
ዲል - ትንሽ ስብስብ
Parsley (ወይም cilantro) - 3-4 እንጆሪዎች
ቲማቲም (ትልቅ) - 1 pc.
ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
Gherkins (የተቀዳ) - 5-7 pcs.
Walnuts - 3-4 pcs.
የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp ኤል ወደ ነዳጅ ማደያው
የግማሽ ሎሚ ጭማቂ
ጎምዛዛ ክሬም (15% ቅባት) - ለኮድ ሙሌት ቅባት
ለመብላት የሚበላው ጨው
ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ

ፕሮቲኖች 6 ግ
ስብ 3.7 ግ
ካርቦሃይድሬት 0 ግ

በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ያሉ አገልግሎቶች-3-4 አገልግሎቶች

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ከአትክልቶችና ከዕፅዋት በታች በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ የኮድ ፍሬ ሁሉንም ሰው ያስደስተዋል ፡፡ በተለይም ማራኪው የተጠናቀቀው ምግብ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ነው ፡፡ የምግቡ ድምቀት ዓሳ ብቻ ሳይሆን አዲስ የአትክልት እና ቅጠላቅጠል ድብልቅም ይሆናል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ ዋልኖዎችን ይጠቀማል ፣ በእርግጥ ፣ እምቢ ማለት ይችላሉ ፣ ግን ለዓሳዎቹ የበለጠ ጥሩ ጣዕም ያለው ጣዕም ይሰጡታል ፡፡ በቤት ውስጥ የኮድ ሙሌቶችን በጣፋጭነት እንዴት ማብሰል ይቻላል? ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎችን የያዘውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥንቃቄ ያንብቡ እና ምግብ ማብሰል ይጀምሩ።

ደረጃ 1

በመጀመሪያ የአረንጓዴ እና ትኩስ አትክልቶችን ድብልቅ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና ፓስሌል ውሰድ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጠጧቸው እና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡ አሁን ሁሉንም አረንጓዴዎች በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ወደ ጥልቅ ጎድጓዳ ይለውጡ ፡፡

ደረጃ 2

አሁን ቲማቲም ይውሰዱ ፣ ያጥቡት እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡ ቲማቲሙን ከቆረጡ በኋላ ቅርፁን መጠበቅ ስላለበት ጥቅጥቅ ያለ እና ያልበሰለ አትክልትን ይምረጡ ፡፡ ቲማቲሙን ከዕፅዋት ጋር ወደ ሳህኑ ይላኩ ፡፡ ሰባት ጀርኪኖችን ከጠርሙሱ ውስጥ ወስደህ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠህ እነዚህ ቅመም ያላቸው ኪያርዎች ሳህኑን በጣም የመጀመሪያ ያደርገዋል ፡፡ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉን ይላጡ እና በፕሬስ ውስጥ ይለፉ ፡፡ ሁሉንም የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን ከቲማቲም እና ከዕፅዋት ጋር ወደ መያዣ ይላኩ ፡፡

ደረጃ 3

ዋልኖቹን ይላጩ ፡፡ በተቻለ መጠን አነስተኛ ፍሬዎችን ቆርጠው ከቀሩት ምርቶች ጋር ወደ መያዣው ይላኩ ፡፡

ደረጃ 4

የተዘጋጀውን ድብልቅ ከወይራ ዘይት ጋር ያጣጥሙ ፣ እንዲሁም የግማሽ ሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡

ደረጃ 5

አንድ ትልቅ ከፍ ያለ ሻጋታ ይውሰዱ እና በብራና ወረቀት ያስተካክሉት ፡፡ ምግቡ የሚሰጠው በቂ ጭማቂ ስለሚኖር ዘይት ማፍሰስ አያስፈልግም ፡፡ ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ የኮድ ሙሌቱን ያጥቡ ፣ ያብሱ እና ወደ ተዘጋጀው ቅጽ ይሂዱ ፡፡ ዓሳውን በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ከዚያ በሾርባ ክሬም ያብሱ ፡፡ እንዲሁም ክሬም መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ አነስተኛ ከፍተኛ ካሎሪ ያለው ምርት ይምረጡ።

ደረጃ 6

አሁን የተዘጋጀውን የአትክልትን ፣ የእፅዋትን እና የፍራፍሬ ድብልቅን በኮድ ሙላው ላይ ያድርጉት ፡፡ በመላው የዓሣው ገጽ ላይ በእኩል ያሰራጩ ፡፡

ደረጃ 7

እቃውን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ ዓሳው እንዲደክም የሙቀት መጠኑን ወደ 170 ዲግሪ ዝቅ ያድርጉ ፡፡

ሙሌቶችን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ ይወስዳል? ሁሉም በእቶኑ ኃይል ላይ የተመሠረተ ነው። ብዙውን ጊዜ 40 ደቂቃዎች በቂ ናቸው ፣ ግን በአሳው ዝግጁነት ይመሩ።

ደረጃ 8

የተጠናቀቀውን ምግብ በሙቅ ያቅርቡ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በሎሚ ዱባዎች ፣ በፓሲስ እርሾ እና በተጣራ ገራገር ያጌጡ ፡፡ በዚህ ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የሚዘጋጀው ዓሳ በጣም ለስላሳ እና ጭማቂ ነው ፡፡ የምግብ አሰራሩን እንደወደዱት ተስፋ እናደርጋለን። በምግቡ ተደሰት!