ካሮት - ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጉዳት እና የምርት ስብጥር

ካሮት ለሰው ልጅ ጤና እጅግ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፣ እና የስር ሰብል ብቻ ሳይሆን የእጽዋቱ ጫፎችም ጥቅሞችን ያስገኛሉ ፡፡ ካሮቶች ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ ፣ ብዙዎቹ ክብደታቸውን ለመቀነስ እንደ መሣሪያ ይጠቀማሉ ፣ እናም አትሌቶች ከከባድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ጥንካሬን ለማደስ ይጠቀማሉ ፡፡ አትክልቱ ጥሬ ብቻ ሳይሆን ጥሩ ነው - ሊበስል ፣ ሊበስል ፣ በእንፋሎት ሊወጣ ወይም ሊወጣ ይችላል ፣ በተመሳሳይ ጊዜም ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም ማለት ይቻላል ፡፡

የምርቱ ጥንቅር የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፣ ድርጊቱ ሁሉም ሰው ከልጅነቱ ጀምሮ የሚያውቀውን ራዕይን ለማሻሻል ብቻ የተወሰነ አይደለም ፡፡ ካሮት በአጠቃላይ በጠቅላላው ሰውነት ላይ የመፈወስ ውጤት አለው ፣ የፀጉርን ፣ የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል እንዲሁም ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡

ቅንብር ፣ የአመጋገብ ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት

የካሮት ጥንቅር ፣ የአመጋገብ ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት በተመረጠው የማብሰያ ዘዴ ላይ በመመርኮዝ ይለያያል-ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር ፣ መቀቀል ወይም ጥሬ ሥር ያላቸውን አትክልቶች መፍጨት ፡፡ በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ የካሎሪ አመልካቾችን ያስቡ-

በኮሪያ ውስጥ የበሰለ ካሮት በጣም ከፍተኛ ካሎሪ ነው - በ 100 ግራም 137 ኪ.ሲ. ሆኖም ግን እንደ ጥሬ ካሮቶች ሁሉ ጠቃሚ ሆነው ይቆያሉ ፣ ግን በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብቻ ፡፡

በ 100 ግራም ጥሬ ካሮት የአመጋገብ ዋጋ

• ፕሮቲኖች - 1.4 ግ;
• ስቦች - 0.1 ግ;
• ካርቦሃይድሬት - 6.8 ግ;
• ውሃ - 87.9 ግ;
• የአመጋገብ ፋይበር - 2.5 ግ;
• አመድ - 1.2 ግ;
• ኦርጋኒክ አሲዶች - 0.4 ግ

በንጹህ ካሮት ውስጥ ያለው የ BZHU ጥምርታ በቅደም ተከተል 1.2 / 0.1 / 5.2 ሲሆን የተቀቀለ ካሮት የ BZHU ውህደት ደግሞ 1.1 / 0.4 / 6.6 ነው ፡፡

በ 100 ግራም ትኩስ ምርት ኬሚካላዊ ውህደት

በተጨማሪም ካሮት በቅደም ተከተል በ 3.4 ግ እና በ 100 ግራም በ 1.1 ግራም ውስጥ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ይይዛል ፡፡ እንዲሁም አላስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እና በአነስተኛ መጠን ፖሊኒንዳይትድድድድድድድ አሲድ።

Uly kulyk - stock.adobe.com

ማሳሰቢያ-ዘይት እንኳን ከሥሩ አትክልት ይዘጋጃል ፣ በኬሚካላዊ ውህዱ በቫይታሚን ቢ 6 ፣ በፖታስየም በመዳብ ፣ ታያሚን ፣ ማግኒዥየም እና ፎሊክ አሲድ የበለፀገ ነው ፡፡

በማብሰያው ጊዜ የካሮቶቹን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ለማቆየት በተዘጋ ክዳን ስር አትክልቶችን ማብሰል በቂ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በተቀቀለ መልክ ፣ ሥር ያለው አትክልት ከጥሬው ይልቅ በጥቂቱ ይሻላል - በምግብ ማብሰል ሂደት ውስጥ የካሮቲን መጠን እንኳን ይጨምራል ፡፡ እውነት ነው ፣ ለካሮቲን ምርጡን ለመምጠጥ ፣ ካሮት ከስቦች ጋር መብላት አለበት ፣ ለምሳሌ በትንሽ መጠን የወይራ ዘይት እና ፍሬዎች በመጨመር በሰላጣ መልክ ፡፡

የካሮት ጥቅሞች ለሰዎች

ካሮት ለሰው አካል የሚሰጠው ጥቅም ትልቅ ነው እናም በምርቱ ሙቀት ሕክምና ወቅት በተግባር አይቀንስም ፡፡ ግን በጣም ጠቃሚ የሆኑት-ጥሬ ካሮት (ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ ወይም ጭማቂ መልክ) ፣ የተቀቀለ ፣ እንዲሁም በእንፋሎት የተሰራ ካሮት ፡፡

የአንድ ሥር አትክልቶች የጤና ውጤቶችን ያስቡ-

1. የመሪነት ቦታው የሚወሰደው በሰው ልጅ የእይታ አካል ላይ ባለው ተጽዕኖ ማለትም በምርቱ ውስጥ በተካተተው ቫይታሚን ኤ አማካኝነት ራዕይን የማሻሻል ችሎታ ነው፡፡አይኖቹን መደበኛ ለማድረግ አንድ አትክልትን አዘውትሮ መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡
2. ከስኳር ህመም በተጨማሪ ካሮት በተለይም የተቀቀለ መብላት ጠቃሚ ነው ምክንያቱም የተቀቀለው ምርት ብዙ ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ becauseል ፡፡
3. ካሮት በልብ ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የደም ኮሌስትሮል ደረጃን መደበኛ እንዲሆን ብቻ ሳይሆን የደም ግፊት በሚሰቃዩ ሰዎች ላይም የደም ግፊትን ይቀንሳል ፡፡ የስር አትክልቱን ስልታዊ በሆነ መንገድ መጠቀሙ የስትሮክ አደጋን ይቀንሰዋል እንዲሁም የደም ቧንቧዎችን ያጠናክራል ፣ ይህም ልብን በካርዲዮ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለሚጭኑ አትሌቶች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
4. በ varicose veins ወይም atherosclerosis ፊት አትክልትን መመገብ እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ለመከላከል በቀላሉ ጠቃሚ ነው ፡፡
5. የዚህ ጣፋጭ አትክልት አዘውትሮ መመገብ በካንሰር የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ካሮት እንደ መከላከያ ብቻ ሳይሆን ለኦንኮሎጂ ሕክምናም እንዲሁ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
6. ካሮቶች በምግብ መፍጫ ሥርዓት ሥራ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ በዚህ ምክንያት ሜታቦሊዝም የተፋጠነ ሲሆን ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ አትክልቱ የአንጀት ሥራን ያሻሽላል ፣ የሆድ ድርቀትን ያስታግሳል እንዲሁም መርዝን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡
7. የስር አትክልት የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፣ በተለይም ደማቅ ብርቱካናማ ካሮት ፡፡
8. አትክልቱ ሴሎችን በማደስ እና የውስጥ አካላትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች በማፅዳት ለኩላሊት እና ለጉበት በሽታዎች ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት ካሮትን አዘውትረው የሚመገቡ ከሆነ ዕድሜያቸውን በበርካታ ዓመታት ማራዘም ይችላሉ የሚል እምነት አላቸው ፡፡

በሴት አካል ላይ ክብደት መቀነስ እና ተጽዕኖ

ለሴት አካል ጠቃሚ ባህሪዎች ክብደታቸውን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን የቆዳውን ደህንነት እና ሁኔታ ለማሻሻል ማለትም -

1. ካሮት የሕዋስ እርጅናን ይከላከላል ፣ በዚህ ምክንያት የፊት መጨማደዳቸው ብዙ ጊዜ ቀርፋፋ ሆኖ ይታያል ፡፡ በተጨማሪም ቆዳው ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ውጤቱን ለማሳደግ አዲስ የተጨመቀ የካሮትት ጭማቂን በፊት ጭምብሎች ላይ ይጨምሩ ፡፡
2. የስሩ አትክልት ብዙውን ጊዜ በተዛባ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ምክንያት የሚመጣውን የሴሉቴልትን ገጽታ ይከላከላል ፡፡ የተገለጸውን ሜታቦሊዝም መደበኛ እንዲሆን ለማገዝ ካሮቶች ከሌላው ምርት የተሻሉ ናቸው ፡፡
3. የፀጉርዎን ሁኔታ ለማሻሻል በካሮት ዘይት ላይ የተመሠረተ ጭምብል ይጠቀሙ ፡፡ ይህ ፀጉርን ከማጠናከሩ በተጨማሪ ለስላሳ ያደርገዋል እንዲሁም ደብዛዛን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
4. ካሮት በጡት ካንሰር የመያዝ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡
5. በእርግዝና ወቅት ምርቱ እንደ ዳይሬክቲክ እና እንደ ቫይታሚኖች ምንጭ ጠቃሚ ነው ፡፡

© TwilightArtPictures - ክምችት.adobe.com

በተጨማሪም ካሮት የማይታሰብ ብዛት ያላቸውን ጣፋጭ ምግቦች ማዘጋጀት የሚችሉበት የአመጋገብ ምርት ነው ፡፡ እንደሚያውቁት ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት እና የሕልሞችዎን ቁጥር ለማግኘት የሚረዳ ትክክለኛ ሚዛናዊ አመጋገብ መከበር ነው ፡፡ በካሮት ላይ የጦም ቀናት እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው - ለሆድ እረፍት ይሰጡና አንጀቶችን ያጸዳሉ ፡፡

ማሳሰቢያ-ትኩስ ፣ በምድጃ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የተከተፈ (በማር እንኳን ይችላሉ ፣ ግን ስኳር አይደሉም) እና በእንፋሎት የተቀቀለ ካሮት ክብደትን ለመቀነስ ተስማሚ ናቸው ፡፡

ለወንዶች ጠቃሚ ባህሪዎች

የካሮት ጥቅሞች ለወንዶች

1. ካሮት በተለይ ለአትሌቶች ወይም ጠንከር ያለ አካላዊ እንቅስቃሴ ለሚሰሩ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም አትክልቱ ልብን የሚያጠናክር እና ውጥረትን ካደከመ በኋላ በፍጥነት ለማገገም ይረዳል ፡፡
2. አትክልቱ የፕሮስቴት ካንሰር እድገትን ይከላከላል እናም በዚህ በሽታ ውስብስብ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
3. ካሮት በሀይሉ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
4. ካሮት ዘይት በጂም ውስጥ ወይም ከቤተሰብ ሥራዎች በኋላ ከስልጠና በኋላ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተውን የጡንቻ ህመም ለማስታገስ ለማሸት ዓላማ ሊውል ይችላል ፡፡

ካሮት ስልታዊ በሆነ መንገድ መጠቀሙ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል እንዲሁም አጥንትን ያጠናክራል እንዲሁም ንቁ እና ንቁ አጫሾች ውስጥ የሳንባ ካንሰር የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡

የካሮት ጭማቂ ለጤንነት

የካሮት ጭማቂ በተለምዶ ለሁሉም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ያለ ልዩነት - ልጆች ፣ ሴቶች እና ወንዶች ፡፡ ይህ ሁሉ የሆነው በቪታሚኖች ከፍተኛ ይዘት እንዲሁም በጥቃቅን እና በማክሮ ንጥረ ነገሮች ምክንያት ነው ፡፡

አዲስ የተጨመቀ መጠጥ እንደሚከተለው ሰውነትን ይነካል-

1. የምግብ ፍላጎት ይሻሻላል ፣ የጣፊያ ሥራ ይሠራል ፣ ድካም ይቀንሳል ፡፡
2. ጭማቂው የሐሞት ጠጠር በሽታዎችን ለመዋጋት ያገለግላል ፡፡
3. በካሮድስ ውስጥ ባለው ከፍተኛ የብረት ይዘት ምክንያት ጭማቂው የደም ማነስን ለማከም እና የነርቭ ስርዓቱን ለማጠናከር ይጠቅማል ፡፡
4. ካሮት ጭማቂ ተፈጥሯዊ ማስታገሻ ነው ፡፡
5. መጠጡ ሰውነትን ከመርዛማዎች እና መርዛማዎች ያጸዳል ፣ ከዓይን ፣ ከጉበት ፣ ከቆዳ ወይም ከኩላሊት በሽታዎች ቢከሰት ደህንነትን ያሻሽላል ፡፡
6. በምርቱ ውስጥ ለተካተተው ቫይታሚን ሲ ምስጋና ይግባውና የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል ፡፡

ሆኖም ፣ ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ የበሰለ ካሮት ውስጥ እውነተኛ አዲስ የተጨመቀ ጭማቂ ብቻ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡

© አናስታሲያ ኢዞፋቶቫ - stock.adobe.com

የተከተፈ ሥር አትክልት

የተከተፈ ሥር አትክልት ልክ እንደ ሙሉ ካሮት ጠቃሚ ነው ፣ ግን አንድ ማስጠንቀቂያ አለ-እሱን ለመብላት በጣም ምቹ ነው ፣ እናም በተሻለ ሰውነት ይሞላል ፡፡

በሰውነት ላይ ካሉት ጠቃሚ ውጤቶች ሰፊ ዝርዝር በተጨማሪ ፣ የተከተፉ ካሮቶች ከፀረ-ቫይረስ እርምጃ ጋር እንደ ፀረ ተባይ መድኃኒት ከውጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

የተከረከመው ብስባሽ በቆዳ ላይ ወይም በቃጠሎ ላይ ትናንሽ ክፍት ቁስሎችን ለመፈወስ ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ በማር አላግባብ መጠቀም በአለርጂ ምክንያት የሚከሰቱትን መቅላት እና ሽፍታዎችን ለማስታገስ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ከምርቱ ስብጥር ውስጥ የሚገኙት ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የትም አይጠፉም ስለሆነም ካሮትን በስኳር (ግን ለስኳር ህመምተኞች) መብላት ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን በሰውነት ላይ ያላቸውን አዎንታዊ ተፅእኖ ለማሳደግ ካሮትን ከማር ጋር መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግብ በተለይም በክረምት ወቅት የጉንፋን ወረርሽኝ እና ጉንፋን ሲጀምር ውጤታማ ነው ፡፡

የካሮት ጫፎች

የካሮት ጫፎች ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ ይዘት አላቸው ፣ ይህም ከሥሩ አትክልት ውስጥ ብዙ እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በተጨማሪም ፖታስየም እና ፎሊክ አሲድ ይ containsል ፡፡

የአረንጓዴ ጥቅሞች

• ቁንጮዎች የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራሉ;
• የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎችን መገለጫን ይቀንሰዋል;
• የቅጠሎች ስልታዊ አጠቃቀም የሄሞሮይድስ ህመም ስሜቶችን ይቀንሰዋል;
• ቅጠሎች የእይታ አካላትን አሠራር ያሻሽላሉ;
• ምርቱ በወርቃማ መልክ ከተወሰደ በወንዶችና በሴቶች የመራቢያ ተግባር ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡
• ከቅጠሉ ውስጥ ያለው ጭማቂ የድድ እብጠትን ለማስታገስ አፍን ለማጠብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
• በሻይ መልክ ካሮት ጫፎች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፡፡

ካሮት ቅጠሎችን ከተለየ ጣዕማቸው የተነሳ ለመጣል አይጣደፉ ፤ በትንሽ መጠን ከፓስሌ ወይም ከእንስላል ይልቅ ወደ ሰላጣዎች ሊጨመር ይችላል ፡፡

ከካሮድስ እና ከተቃራኒዎች የሚመጣ ጉዳት

ከካሮቲስ (ቅጠሎችን ጨምሮ) እና ለአጠቃቀም ተቃራኒዎች ሊሆኑ የሚችሉ ጉዳቶች በግለሰብ አለመቻቻል ፣ በአለርጂ አለመጣጣም ወይም ከመጠን በላይ በመብላት ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡

ለአዋቂ ሰው በየቀኑ የሚወስደው መጠን 3 ወይም 4 መካከለኛ መጠን ያለው ካሮት ሲሆን ለልጆችም 1 ቁራጭ ይበቃል ፡፡

በደል በሚፈፀምበት ጊዜ የሚከተለው ሊታይ ይችላል

• መፍዘዝ;
• የሆድ ቁርጠት;
• ማቅለሽለሽ;
• ሽፍታ;
• በሰውነት ውስጥ ድክመት ፡፡

ትኩስ ሥር አትክልት (የተፈጨ ወይም ጭማቂ መልክ) የተከለከለ ነው:

• የጨጓራና የአንጀት በሽታዎች በሚባባሱበት ጊዜ;
• ትላልቅ የኩላሊት ጠጠር በሚኖርበት ጊዜ (ካሮት ከኩላሊት ውስጥ አሸዋ ለማንሳት ያገለግላሉ ፣ ስለሆነም ድንጋዮችም መንቀሳቀስ ይችላሉ ፣ ይህም ለጤና የሚያሰቃይና ለጤና አደገኛ ነው);
• ሥር በሰደደ የጉበት በሽታ - ይህ አካል ከፍተኛ መጠን ያለው ቤታ ካሮቲን ለማካሄድ ችግር አለበት ፡፡

የስር የአትክልት ቅጠሎችን መጠቀም መተው ይኖርብዎታል-

• ለማንኛውም የምርት ንጥረ ነገር አለርጂ ካለብዎ;
• ነፍሰ ጡር ሴቶች እና ጡት በማጥባት ወቅት;
• ትናንሽ ልጆች.

በስኳር ህመም የሚሰቃዩ ሰዎች ካሮት በተቀቀለ መልክ ብቻ ሳይሆን ውስን በሆነ መጠን እንዲመገቡ ይመከራሉ (በዶክተሩ ይፋ ይደረጋል) ፡፡

ከላይ ከተጠቀሰው በተጨማሪ ከተጠበሰ ካሮት ላይ የሚደርሰው ጉዳት በመጥበሱ ሂደት ውስጥ ከመጠን በላይ ዘይት ሊፈጠር ይችላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት የሚሠቃዩ ሰዎች ፣ ሥር አትክልቶችን ከመመገብ መቆጠብ ይሻላል ፡፡

At ታታኮች - stock.adobe.com

ማጠቃለያ

ካሮት የጤነኛ ሰዎች እና የአትሌቶች ምርት ነው ፡፡ አዘውትሮ የሚጣፍጥ አትክልት መመገብ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ራዕይን ያሻሽላል ፣ ቆዳውን ከሽምቅ ውጦ ያስተካክላል እንዲሁም ልብን ይደግፋል ፡፡ በካሮዎች እገዛ ክብደት መቀነስ እና በጂም ውስጥ ንቁ ሸክሞች በኋላ የሚከሰቱ የጡንቻ ህመሞችን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ የስር ሰብል እና ጫፎቹ ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ ፣ ምክንያቱም ለሴትም ሆነ ለወንድ አካል እኩል ናቸው ፡፡ የሚመከረው ዕለታዊ ምጣኔን መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ከዚያ ካሮት ብቻ ጠቃሚ ይሆናል።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ደስተኛ ለመሆን የሚረዱ ሚስጢሮች EthiopikaLink (ህዳር 2024).