ቫይታሚን ኤ (retinol): ምርቶች የያዙት ባህሪዎች ፣ ጥቅሞች ፣ መደበኛ

ሬቲኖል (ቫይታሚን ኤ) በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን እና ፀረ-ኦክሲደንት ነው ፡፡ በእጽዋት እና በእንስሳት መነሻ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ሬቲኖል የተሠራው ከቤታ ካሮቲን ነው ፡፡

የቪታሚን ታሪክ

ቫይታሚን ኤ ስሙን ያገኘው ከሌሎች ቀደም ብሎ በመገኘቱ እና በመሰየሙ ውስጥ የላቲን ፊደል የመጀመሪያ ፊደል ባለቤት በመሆኑ ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1913 በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ሁለት ገለልተኛ የሳይንቲስቶች ቡድን ከካርቦሃይድሬትና ከፕሮቲኖች ጋር ካለው የተመጣጠነ ምግብ በተጨማሪ ሰውነት አንዳንድ ተጨማሪ ክፍሎችን እንደሚፈልግ አረጋግጠዋል ፣ ያለ እነሱም የቆዳው ታማኝነት ተጥሷል ፣ ራዕይ ይወድቃል እና የሁሉም የውስጥ አካላት ሥራ ይረጋጋል ፡፡

ሁለት ዋና ዋና የንጥል አካላት ተለይተዋል። የመጀመሪያው ቡድን ኤ ተብሎ ይጠራ ነበር ፣ የተቀናጀ ሬቲኖል ፣ ቶኮፌሮል እና ካሊፈሮልን ያካትታል ፡፡ ሁለተኛው ቡድን በቅደም ተከተል ‹ቢ› የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል ፣ ተመሳሳይ ባሕርያት ያላቸውን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ፡፡ በመቀጠልም ይህ ቡድን በየጊዜው ይሟላል ፣ እና የተወሰኑ ንጥረ ነገሮቹን ከረዥም ጥናት በኋላ ሙሉ በሙሉ ከእሱ ተወግደዋል ፡፡ ለዚህም ነው ቫይታሚን ቢ 12 ቢኖር ግን ቢ 11 የለም ፡፡

የረቲኖል ጠቃሚ ባህሪያትን ለመለየት የረጅም ጊዜ ሥራ የኖቤል ሽልማት ሁለት ጊዜ ተሸልሟል-

• በ 1937 በፖል ካርረር ስለ ሬቲኖል የተሟላ የኬሚካል ቀመር ገለፃ ፡፡
• በ 1967 በጆርጅ ዋልድ የእይታ ተግባርን ወደነበረበት መመለስ ላይ የሪቲኖል ጠቃሚ ውጤቶችን ለማጥናት ፡፡

ቫይታሚን ኤ ብዙ ስሞች አሉት ፡፡ በጣም ታዋቂው ሬቲኖል ነው ፡፡ እንዲሁም የሚከተሉትን ማግኘት ይችላሉ-ዴይዶሮሬቲንኖል ፣ ፀረ-ዜሮፊክታል ወይም ፀረ-ተላላፊ ቫይታሚን ፡፡

ኬሚካዊ-አካላዊ ባህሪዎች

ይህንን ቀመር በመመልከት ጥቂት ሰዎች ልዩነቱን እና ባህሪያቱን መገንዘብ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም በዝርዝር እንመረምረዋለን ፡፡

Iv_design - stock.adobe.com

ቫይታሚን ኤ ሞለኪውል በብርሃን ፣ በኦክስጂን እና እንዲሁም በውኃ ውስጥ በደንብ በሚሟሟቸው ክሪስታሎች ብቻ የተካተቱ ናቸው ፡፡ ነገር ግን በኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ተጽዕኖ ሥር በተሳካ ሁኔታ ተዋህዷል ፡፡ አምራቾች ይህንን የቫይታሚን ንብረት ያውቃሉ ፣ ስብን በሚይዙ እንክብል መልክ ይለቃሉ ፣ እና እንደ አንድ ደንብ ፣ ጨለማ መስታወት እንደ ማሸጊያ ያገለግላሉ።

በሰውነት ውስጥ አንዴ ሬቲኖል በሁለት ንቁ አካላት ይከፈላል - ሬቲና እና ሬቲኖ አሲድ ፣ አብዛኛዎቹ በጉበት ቲሹዎች ውስጥ ያተኮሩ ናቸው ፡፡ ነገር ግን በኩላሊቶች ውስጥ ወዲያውኑ ይሟሟሉ ፣ ከጠቅላላው ወደ 10% የሚሆነውን አነስተኛ አቅርቦትን ብቻ ይቀራሉ ፡፡ በሰውነት ውስጥ የመቆየት ችሎታ በመኖሩ ምክንያት አንድ የተወሰነ መጠባበቂያ ይነሳል ፣ ይህም ሰው በምክንያታዊነት ያጠፋዋል ፡፡ ይህ የቫይታሚን ኤ ንብረት በተለይ ለአትሌቶች ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም እነሱ በመደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ምክንያት ለቪታሚኖች የመብላት ተጋላጭ ናቸው ፡፡

ከተለያዩ ምንጮች ሁለት ዓይነቶች ቫይታሚን ኤ ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ ከእንስሳት ምንጭ ምግብ በቀጥታ ሬቲኖልን ራሱ እናገኛለን (ስብን የሚሟሟ) እና የእፅዋት ምንጭ ምንጮችን በአልፋ ፣ ቤታ እና ጋማ ካሮቴኖች መልክ ባዮ-የሚሟሟ ካሮቲን ያቀርባሉ ፡፡ ግን ሬቲኖል በአንድ ሁኔታ ስር ብቻ ከእነሱ ሊዋሃድ ይችላል - የአልትራቫዮሌት ጨረር መጠን ለመቀበል ፣ በሌላ አነጋገር - በፀሐይ ውስጥ ለመራመድ ፡፡ ያለዚህ ሬቲኖል አልተሰራም ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የለውጥ አካል ለቆዳ ጤንነት አስፈላጊ ነው ፡፡

የቪታሚን ኤ ጥቅሞች

• ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
• ተያያዥ የቲሹ ሽፋን ወደነበረበት ይመልሳል።
• የሊፕቲድ እና ​​የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን እንደገና ያድሳል ፡፡
• ፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ባክቴሪያ ባህሪያትን ይይዛል።
• የሕዋሶችን ተፈጥሯዊ የመከላከያ ባሕርያትን ያጠናክራል ፡፡
• የእይታ አካላት በሽታዎችን ይከላከላል ፡፡
• የመገጣጠሚያው ፈሳሽ ሴሎችን ያጣምራል።
• የውስጠ-ህዋስ ክፍተት የውሃ-ጨው ሚዛን ይደግፋል ፡፡
• የፀረ-ሙቀት መጠን አለው ፡፡
• በፕሮቲኖች እና በስቴሮይድ ውህደት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
• የአክራሪዎች እርምጃን ገለል ያደርገዋል ፡፡
• የወሲብ ተግባርን ያሻሽላል።

ቫይታሚን ኤ የተጎዱ ሴሎችን የመጠገን ችሎታ ለሁሉም ዓይነት ተያያዥ ቲሹዎች አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ንብረት በመዋቢያ ቅደም ተከተሎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ካሮቴኖይዶች በቆዳ ውስጥ ከእድሜ ጋር ተዛማጅ ለውጦችን በንቃት ይዋጋሉ ፣ የፀጉር እና ምስማሮችን መዋቅር ያሻሽላሉ ፡፡

አትሌቶች የሚያስፈልጋቸው የ retinol 4 አስፈላጊ ባህሪዎች-

1. አጥንትን ለማጠናከር ይረዳል እና የካልሲየም ልስን ይከላከላል ፡፡
2. ለመገጣጠሚያዎች በቂ የቅባት ደረጃን ይጠብቃል;
3. የ cartilage ቲሹ ሕዋሳትን እንደገና ለማደስ ይሳተፋል;
4. በመገጣጠሚያ እንክብል ፈሳሽ ውስጥ ባሉ ህዋሳት ውስጥ ንጥረ ነገሮችን በማቀላቀል ውስጥ እንዳይሳተፍ ይከላከላል ፡፡

ዕለታዊ ተመን

ሬቲኖል ለእያንዳንዳችን በበቂ መጠን አስፈላጊ ነው ፡፡ ሠንጠረ different ለተለያዩ የዕድሜ ቡድኖች ዕለታዊ የቪታሚን ፍላጎትን ያሳያል ፡፡

ከባዮሎጂያዊ ንቁ ተጨማሪዎች ጋር በጠርሙሶች ላይ ፣ እንደ አንድ ደንብ ፣ የአስተዳደሩ ዘዴ እና ንቁ ንጥረ ነገር በ 1 እንክብል ወይም በመለኪያ ማንኪያ ውስጥ ተገልፀዋል ፡፡ በሰንጠረ in ውስጥ ባለው መረጃ ላይ በመመርኮዝ የቫይታሚን ኤ መጠንዎን ለማስላት አስቸጋሪ አይሆንም።

እባክዎን በአትሌቶች ውስጥ የቪታሚኖች ፍላጎት ከስፖርት በጣም ርቀው ከሚገኙ ሰዎች በጣም እንደሚበልጥ ልብ ይበሉ ፡፡ ዘወትር ሰውነትን ለጠንካራ ጉልበት የሚያጋልጡ ሰዎች ፣ የጡንቻኮስክሌትሌትታል ሲስተም ንጥረ ነገሮችን ጤና ለመጠበቅ የሬቲኖል ዕለታዊ ምጣኔ ቢያንስ 1.5 ሚ.ግ መሆን እንዳለበት ፣ ከመጠን በላይ መጠጥን ለማስቀረት ግን ከ 3 ሚሊየን ያልበለጠ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው (ይህ ደግሞ ከላይ ባለው ሰንጠረዥ ውስጥም ይንፀባርቃል) ...

ምርቶች ውስጥ Retinol ይዘት

የተለያዩ የሪቲኖል ዓይነቶች የሚመጡት ከእጽዋት እና ከእንስሳት ምንጭ ምርቶች ነው ብለን ተናግረናል ፡፡ ከፍተኛ የሬቲኖል ይዘት ያላቸውን TOP 15 ምርቶችን ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን-

ብዙ አትሌቶች ከዚህ ዝርዝር ውስጥ ሁል ጊዜ ምግቦችን የማያካትት የግለሰባዊ አመጋገብን ያዳብራሉ ፡፡ ልዩ የ “retinol” ማሟያዎችን መጠቀም የቫይታሚን ኤ ፍላጎትን ለማርካት ይረዳል ፡፡ ከፕሮቲኖች እና ከአሚኖ አሲዶች ጋር በደንብ ተውጧል ፡፡

Fa አልፋኦልጋ - stock.adobe.com

ሬቲኖልን ለመጠቀም ተቃርኖዎች

ቫይታሚን ኤ ሁል ጊዜ እጥረት እንደሌለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። በጉበት ውስጥ ለመከማቸት ባለው ችሎታ ምክንያት ለረጅም ጊዜ በበቂ መጠን በሰውነት ውስጥ ሊኖር ይችላል ፡፡ በከባድ የአካል እንቅስቃሴ እና ከእድሜ ጋር በተዛመዱ ለውጦች የበለጠ ጠጣር በሆነ መንገድ ይመገባል ፣ ግን እንደዚያም ቢሆን ፣ ከዕለት ተዕለት ደንቡ እንዲበልጥ አይመከርም ፡፡

የ “Retinol” ከመጠን በላይ መውሰድ የሚከተሉትን መዘዞች ያስከትላል።

• በጉበት ላይ የስነ-ህመም ለውጦች;
• የኩላሊት ስካር;
• የ mucous membranes እና ቆዳ ቢጫ ቀለም;
• የሆድ ውስጥ የደም ግፊት።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: #Ethiopian ፍሪጅ ውስጥ መቀመጥ የማይገባቸው ምግቦች ለምን? (ህዳር 2024).