ጎምዛዛ ወተት - የምርት ስብጥር ፣ በሰውነት ላይ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ጎምዛዛ ወተት በተቀነባበረው ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጣፋጭ እርሾ የወተት ምርት ነው ፡፡ የማፅዳት ፣ የመፈወስ እና የመዋቢያ ውጤት አለው ፡፡ በተለይም ብዙ ሰዎች በቤት ውስጥ የተሰራ እርሾ ወተት በቆዳ እና በፀጉር ላይ ያለውን ጠቃሚ ውጤት ያውቃሉ ፡፡ ምርቱ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በተለይም ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ልጃገረዶች እና ሴቶች ያስደስተዋል ፡፡

አትሌቶች (ጾታ ሳይለይ) በፕሮቲን እና በቫይታሚን ዲ ምንጭ ብቻ ሳይሆን እንደ ጡንቻ ግንባታ እርዳታቸውም ወተት ውስጥ የበሰለ እርጎን በአመጋገባቸው ላይ መጨመር ይወዳሉ ፡፡

የዩጎት ጥንቅር እና ካሎሪ ይዘት

የወተት ተዋጽኦው ዝግጅት እና በስቡ ይዘት ላይ በመመርኮዝ የኮመጠጠ ወተት አፃፃፍ እና ካሎሪ ይዘት በጥቂቱ ይለወጣል ፡፡ ነገር ግን የመጠጥ ልዩነቱ የስብ ይዘት በምንም መንገድ በኬሚካላዊ ውህደቱ ላይ ተጽዕኖ የማያሳድር በመሆኑ እና በምንም መንገድ ጥቅሙን አይቀንሰውም ፡፡

በ 100 ግራም የተጠበሰ ወተት የአመጋገብ ዋጋ

በ 1 ብርጭቆ እርጎ ውስጥ አማካይ የስብ መጠን ከ 2.5 በመቶ ጋር ያለው የካሎሪ ብዛት 131.5 ኪ.ሲ. ስለ ቤት እርጎ እየተነጋገርን ከሆነ የምርት ካሎሪ ይዘት በዝግጅት ዘዴ እና በተጠቀመው የመሠረታዊ ንጥረ ነገር ስብ ላይ በመመርኮዝ ይሰላል ፡፡ ይሁን እንጂ በአማካይ 100 ግራም በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ 60 kcal ይወጣል ፣ የ BZHU ጥምርታ በቅደም ተከተል 2.8 / 3.3 / 4.1 ነው ፡፡

በ 100 ግራም በተጠበሰ ወተት ውስጥ የቪታሚኖች ስብስብ

• retinol - 0.03 mg;
• ቾሊን - 43.1 ሚ.ግ;
• ቫይታሚን ኤ - 0.022 mg;
• ቤታ ካሮቲን - 0.02 ሚ.ግ;
• ፎሌቶች - 0.074;
• ቫይታሚን B2 - 0.14 ሚ.ግ;
• ቫይታሚን B5 - 0.37 mg;
• አስኮርቢክ አሲድ - 0.79 ሚ.ግ;
• ቫይታሚን ፒፒ - 0.78 ሚ.ግ;
• ባዮቲን - 0.035 ሚ.ግ;
• ናያሲን - 0.2 ሚ.ግ.

በ 100 ግራም ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች ጥንቅር

በተጨማሪም የምርቱ ኬሚካላዊ ውህደት በ 7.89 ሚ.ግ መጠን እና በተሟሉ የሰባ አሲዶች ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 እንዲሁም በ 100 ግራም በ 4.2 ግ መጠን ውስጥ ዲካካራይትስ ይገኙበታል ፡፡

ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪዎች

የዩጎት ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ ባህሪዎች የተለያዩ እና ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን ስለ ተፈጥሯዊ ምርት ወይም ስለ ከፍተኛ ጥራት ያለው የንግድ ሥራ እየተነጋገርን ከሆነ ፣ በውስጡም አነስተኛ መጠን ያላቸው ማቅለሚያዎች ፣ ጣዕሞች ወይም ጣዕም ማራገቢያዎች።

የበሰለ ወተት ምርት ጥቅሞች እንደሚከተለው ናቸው-

1. ጠጣር ወተት ሰውነትን ከመርዛማ እና ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች የሚያጸዳ በመሆኑ ክብደትን ለመቀነስ ውጤታማ ነው ፡፡ ከጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ከማስወገድ በተጨማሪ አንጀቶቹም ስለሚጸዱ ወዲያውኑ በቶሎ የሚታይ ውጤት በሚኖረው እርጎ ላይ የጾም ቀናት ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የታጠፈ የወተት ምግቦች ለሰውነት በጣም ገር ናቸው ፡፡
2. ለስላሳ ወተት በፍጥነት ከኬፉር በበለጠ በፍጥነት ይሞላል ፡፡ ለምግብ መፍጫ መሣሪያው ቀለል ያለ መጠጥ ነው ፡፡ በአንድ ሰዓት ውስጥ በሰውነት ውስጥ ለሚገቡ የበለፀጉ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምስጋና ይግባቸውና በአንጀት ውስጥ የሚገኙ ጎጂ ባክቴሪያዎች መባዛታቸው ይቆማል እናም አጠቃላይ ጤና ወዲያውኑ ይሻሻላል ፡፡
3. የተፋጠጠ የወተት ተዋጽኦን አዘውትሮ መመገብ እንደ ኮላይት ፣ gastritis ወይም የሆድ ድርቀት ያሉ የጨጓራና የአንጀት በሽታዎችን ሂደት ያቃልላል ፡፡
4. የኮመጠጠ ወተት ተፈጭቶ ያሻሽላል እንዲሁም ተፈጭቶ ያፋጥናል ፣ በተለይም ክብደት ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው ፡፡
5. ለአትሌቶች እርጎ እውነተኛ ፍለጋ ነው ፣ ይህም አጥንትን የሚያጠናክር ብቻ ሳይሆን ፈጣን የጡንቻን ዕድገትንም ያበረታታል ፡፡ በእርግጥ ሰውየው አዘውትሮ ለስፖርቶች የሚሄድ ከመሆኑም በላይ የኮመጠጠ ወተት ብቻ አይጠጣም ፡፡
6. በምርቱ ስብጥር ውስጥ ባለው ከፍተኛ መጠን ያለው የሰባ አሲድ ምክንያት ፣ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገታቸው በሰውነት ውስጥ እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ስለሆነም ሰዎች ከልብ ድካም በኋላ መጠጡን መጠጣት ከፍተኛ ነው የደም ግፊት ወይም አተሮስክለሮሲስ ፡፡ በተጨማሪም የተከተፈ ወተት ከበሽታዎች በኋላ ሊከሰቱ የሚችሉትን ችግሮች ለመከላከል ይረዳል ፡፡ በእንዲህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ ዝቅተኛ ስብ የተጠበሰ ወተት ተመራጭ ነው ፡፡

© አርቴም - stock.adobe.com

ጥሩ ጉርሻ-የተከረከመው ወተት የተንጠለጠሉ ምልክቶችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ዝቅተኛ ብርጭቆ ያለው መጠጥ አንድ ብርጭቆ መጠጣት በቂ ነው - እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ መሻሻል ይኖራል ፡፡

አንድ ብርጭቆ እርጎ በሌሊት ጠጥቶ የአንጀት ሥራን መደበኛ እንዲሆን እና የሆድ መነፋትን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡

የመዋቢያ አተገባበር

ለሴት ልጆች የተከረከመው ወተት ፀጉርን ለማጠናከር ፣ የፊትን ቆዳ ለማለስለስ እና ሴሉቴልትን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡

1. ፀጉሩን ወፍራም ለማድረግ በሳምንት አንድ ጊዜ ፀጉርን ከመታጠብዎ በፊት የታረቀውን ወተት በፀጉር ሥሮች ውስጥ ማሸት አስፈላጊ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም የተገዛ ፣ እርስዎ ይወስናሉ ፣ ግን ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - ወፍራም። ምርቱን ከተጠቀሙ በኋላ ጭንቅላቱን በሙቅ ፎጣ ይጠቅለሉ ፣ ከዚያ በተለመደው መንገድ ፀጉርዎን ይታጠቡ ፡፡
2. ፊቱ እንዲበስል እና ከመጠን በላይ ቅባትን ለማስወገድ ፣ ሽክርክሪቶችን ለስላሳ እና ቆዳን ለማለስለስ ፣ ከታጠፈ ወተት ውስጥ ጭምብሎችን ያድርጉ ፣ በክሬሞች ወይም በንጹህ መልክ።
3. ሌላ ተጨማሪ የተከረከሙ የወተት ጭምብሎች የነጭ ውጤት ነው ፡፡ ይህ ንብረት በተለይ ጠቃጠቆ እና የዕድሜ ነጠብጣብ ላላቸው ልጃገረዶች እውነት ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ የተፈጥሮ ምርትን መጠቀሙ ውድ ከሆኑት የነጫጭ ክሬሞች ይልቅ ብዙ እጥፍ ርካሽ እና ጤናማ ነው ፡፡
4. የታጠፈ ወተት የፊት ማስክ ቆዳውን ያድሳል ፣ የድካም ምልክቶችን ያስወግዳል እና በዓይን ለተወሰኑ ዓመታት በእይታ ያድሳል ፡፡

በቆዳ ላይ አሪፍ እርጎን ከመጠቀም ይልቅ ለፀሐይ ማቃጠል የተሻለ መድኃኒት የለም ፡፡ የአሰራር ሂደቱ ህመምን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን መቅላትን ያስወግዳል ፡፡

የተጠላውን ሴሉላይት ለማስወገድ እርጎን በመደበኛነት መመገብ ፣ በየሁለት ሳምንቱ የጾም ቀን ማድረግ እና ንቁ የአኗኗር ዘይቤ መምራት በቂ ነው ፡፡

ጎምዛዛ ወተት አያያዝ

የኮመጠጠ ወተት ተፈጥሯዊ ፕሮቢዮቲክ ነው ፣ እሱም በዋነኝነት እንደ ‹dysbiosis› ያሉ በሽታዎችን ይረዳል ፡፡ በተፈጠረው ወተት ምርት ተጽዕኖ ሥር በአንጀት ውስጥ የመበስበስ ሂደት ፍጥነቱን ይቀንሳል ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ ይቆማል ፣ በዚህም የምግብ መፍጫውን ሥራ መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ዲቢቢዮስን ለመፈወስ ነጭ ሽንኩርት በመጨመር እርጎ ይጠቀማሉ ፡፡ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች በሰውነት ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ ማባዛት የሚጀምሩት ለዚህ ያልተለመደ የምርቶች ጥምረት ምስጋና ይግባው ፡፡

በተጨማሪም በአፍ መፍቻ በሽታ ምክንያት የታየውን የድድ በሽታን ለማከም ከኩሬ ጋር ያለው ጎምዛዛ ወተት ከነጭራሹ ጋር ይውላል ፡፡ ሆኖም ፣ በዚህ ሁኔታ ፣ የነጭ ሽንኩርት መጠን መጨመር ይኖርብዎታል ፡፡

በመድኃኒት የተቀቀለ ወተት ከነጭ ሽንኩርት ጋር እንዴት እንደሚሰራ

1. የተቀቀለ ወተት ከቀዘቀዘ ወተት ጋር ወደ ማሰሮዎች ያፈሱ እና በደረቁ ጥቁር አጃ ዳቦ ይቅሉት ፡፡
2. ከዚያ ምርቱ እንደተዘጋጀ ከዚህ በፊት በነጭ ሽንኩርት የተጠበሰውን በርካታ የዳቦ ፍራፍሬዎችን በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
3. ከ2-3 ሰዓታት በኋላ ፈዋሽ የተቀባው ወተት ዝግጁ ነው ፡፡

ምርቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3-4 ቀናት ሊከማች ይችላል ፡፡ በቀን አንድ ጊዜ ወይም በየቀኑ በየቀኑ 1 ብርጭቆ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

© DenisProduction.com - stock.adobe.com

ለጤንነት እና ተቃራኒዎች ላይ ጉዳት

በጤና ላይ ጉዳት እና እርጎን ለመጠቀም ተቃርኖዎች በዋነኝነት የሚዛመዱት-

• ከላክቶስ አለመስማማት ጋር;
• ለፕሮቲን የግለሰብ የአለርጂ ምላሾች;
• ከዕለት ተዕለት ደንቡ በላይ።

የሚፈቀደው የዕለታዊ መጠን ለአንድ ትልቅ ሰው ግማሽ ሊትር ነው ፡፡ ግን ለጥሩ ጤንነት ከአንድ ብርጭቆ በላይ ይበቃል ፣ ማለትም 250 ሚሊ ሊት ነው ፡፡ አለበለዚያ የኮመጠጠ ወተት አላግባብ መጠቀሙ ወደ ምግብ አለመብላት ያስከትላል ፡፡

የተከተፈ ወተት እንደ በሽታዎች ባሉበት ጊዜ ሊጎዳ ይችላል

• የሆድ በሽታ;
• የሆድ ቁስለት;
• የጣፊያ በሽታ;
• ዝቅተኛ አሲድነት;
• ኮሌታቲስስ;
• የጉበት አለመሳካት;
• urolithiasis በሽታ.

በማፍላቱ ሂደት ምክንያት እስከ 0.6% ባለው ጊዜ ውስጥ ያለው ኤትል አልኮሆል በተከረከመው ወተት ውስጥ ስለሚፈጠር በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 3 ቀናት በላይ የቆመ አንድ ጎምዛዛ የወተት መጠጥ ለልጆች አይመከርም ፡፡

© DenisProduction.com - stock.adobe.com

ውጤት

ሰፋ ያለ ወተት ሰፋ ያለ አፕሊኬሽኖች ያሉት ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ መጠጡ ለሴቶች ጥሩ የመዋቢያ ምርትን እና ለወንዶች ጥሩ የጡንቻ እድገት ማነቃቂያ እራሱን አረጋግጧል ፡፡ ከዚህም በላይ የመድኃኒትነት ባሕርይ አለው ፣ ክብደትን ለመቀነስ ከማንኛውም የወተት ምርት የበለጠ ውጤታማ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል እርጎን መጠጣት ይችላል ፣ ዋናው ነገር የሚመከረው ዕለታዊ ተመንን ማክበር እና የተገዙትን ምርቶች ጥራት መከታተል ነው ፡፡