ማኬሬል - የካሎሪ ይዘት ፣ ስብጥር እና ለሰውነት ጥቅሞች

ማኬሬል ልዩ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ፣ ጠቃሚ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች እና ቅባት አሲዶች የበለፀጉ ጠቃሚ ምግብ ናቸው ፡፡ ይህ ዓሳ አነስተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ምርት ተደርጎ ስለሚወሰድ እና ከብዙ ካርቦሃይድሬት ነፃ የሆኑ ምግቦች መሠረት ስለሚሆን ለምግብ አመጋገብ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

ማኬሬል በልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና በነርቭ ሥርዓት ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የጡንቻ ሕዋሳትን ፈጣን እድገት ያስፋፋል ፣ ለዚህም በተለይ በአትሌቶች ይወዳል ፡፡ በዚህ ዓሳ ውስጥ ያለው ፕሮቲን ከስጋ ፕሮቲን በጣም ፈጣን በሆነ በሰው አካል ውስጥ ይዋጣል ፡፡ የዚህ ምርት አዘውትሮ መጠነኛ (በመጠኑ) ጥንካሬን ይሰጣል ፣ በመልክ እና በአእምሮ አፈፃፀም ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

የማኬሬል እና የካሎሪ ይዘት ኬሚካዊ ውህደት

የማኬሬል ኬሚካላዊ ውህደት ባልተለመደ ሁኔታ በስብ አሲዶች ፣ በአዮዲን ፣ በአሳ ዘይት ፣ በጥቃቅን እና በማክሮኢለሚኖች ከቪታሚኖች ጋር ተዳምሮ የበለፀገ ነው ፡፡ የንጹህ ዓሦች የካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 191.3 ኪ.ሲ. ፣ ግን የምርቱ የኃይል ዋጋ እንደ ማብሰያ ዘዴው ይለያያል ፣

• የጨው ማኬሬል - 194.1 kcal;
• በፎቅ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ የተጋገረ - 190.6 ኪ.ሲ.;
• የተቀቀለ - 209.6 ኪ.ሲ.;
• በትንሹ እና በትንሽ ጨው - 180.9 ኪ.ሲ.;
• የታሸገ ምግብ - 318.6 ኪ.ሲ.;
• ቀዝቃዛ ማጨስ - 222.1 kcal;
• ትኩስ ሲጋራ - 316.9 ኪ.ሲ.;
• የተጠበሰ - 220.7 ኪ.ሲ.;
• braised - 148,9 kcal.

የምርቱ የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም

• ፕሮቲኖች ፣ ሰ - 18.1;
• ስቦች ፣ ሰ - 13.3;
• ካርቦሃይድሬት ፣ ሰ - 0;
• ውሃ ፣ ሰ - 67.4;
• የአመጋገብ ፋይበር ፣ ሰ - 0;
• አመድ ፣ ሰ - 1.29.

የ BZHU ጥምርታ በቅደም ተከተል 1 / 0.6 / 0 ነው። የማቅጠኛ ሴቶች ይህንን ምርት በጣም እንዲወዱ ከሚያደርጉት ምክንያቶች መካከል የካርቦሃይድሬት ሙሉ በሙሉ አለመኖር አንዱ ነው ፡፡ ፕሮቲን ለጡንቻ ሕዋስ አስፈላጊ ነው ፣ እና ቅባቶች የመከላከል አቅምን ያጠናክራሉ እናም በሜታቦሊዝም ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።

በ 100 ግራም የማኬሬል ኬሚካላዊ ይዘት በሠንጠረዥ መልክ ቀርቧል

በተጨማሪም የማኬሬል ጥንቅር አስፈላጊ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ፣ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች የበለፀገ ነው ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ ከተነሱ በእንፋሎት ወይም በተቀቀለ ማኬሬል ምርጫ መስጠት አለብዎት ፣ ምክንያቱም የሙቀቱ ኬሚካል ውህድ ከሙቀት ሕክምና በኋላ በተግባር አይለወጥም ፡፡

Asa ሳዛዋዋ - stock.adobe.com

ለሰውነት ጥቅሞች

ለሴቶች እና ለወንዶች የማኬሬል ጥቅሞች እኩል ናቸው ፡፡ ይህ ዓሳ ክብደት ለመቀነስ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ከልጅነታቸው ጀምሮ (ግን ከ 3 ዓመት ያልበለጠ) ለልጆች በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል እና እርጉዝ ሴቶችም እንኳ እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡

የአሳዎቹ ጠቃሚ ባህሪዎች እንደሚከተለው በጤና ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ

1. ቫይታሚን ቢ 12 ይከሰታል ፣ ሴሎችን ኦክስጅንን ያነቃቃል እንዲሁም የስብ መለዋወጥን ያሻሽላል ፡፡
2. አፅሙ በተለይ ለወጣቱ ትውልድ ጠቃሚ ለሆነው ለቫይታሚን ዲ ምስጋና ይግባው ፡፡ ሆኖም ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ፣ እኛ ስለ ጨዋማ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጨሰ ምርት እየተናገርን አይደለም ፡፡ ለተጠበሰ ዓሳ ምርጫ መሰጠት ፣ በእንፋሎት ማብሰል ፣ በፎይል ውስጥ መጋገር ወይም መጋገር ፡፡
3. በአሳ ስብጥር ውስጥ ፎስፈረስ መኖሩ በሁሉም ስርዓቶች ሙሉ አሠራር ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
4. ለኦሜጋ -6 እና ለኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ፀረ-ኦክሳይድ ባህሪዎች ምስጋና ይግባቸውና በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል ይዘት መደበኛ ነው ፣ ኦንኮሎጂካል ኒኦፕላዝም የመፍጠር እድሉ ቀንሷል ፣ ሜታቦሊዝም የተፋጠነ ነው ፣ ይህም ክብደት እና ሰዎችን እና አትሌቶችን ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
5. ማኬሬል ለአተሮስክለሮሲስ በሽታ እንደ ፕሮፊለቲክ ወኪል ሆኖ ይሠራል ፡፡
6. የዓሳ ሥጋ በአእምሮ ሥራ (አንጎል እና አከርካሪ ገመድ) ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ በተጨማሪም ምርቱን አዘውትሮ መጠቀም በጥርስ እና በተቅማጥ ልስላሴ ሁኔታ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ቆዳን ጤናማ ቀለም ይሰጠዋል እንዲሁም የፀጉሩን ሀረጎች ያጠናክራል ፡፡
7. ማኬሬል ለጡንቻኮስክላላት ስርዓት በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን ለመከላከል ተስማሚ ነው ፡፡
8. እንደ ስኳር በሽታ ያለ በሽታ ካለብዎት በእንፋሎት የሚገኘውን ማኬሬል መመገብ ይመከራል ፡፡ ይህ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል። በተጨማሪም የሂሞግሎቢን መጠን ይጨምራል ፣ እናም የነርቭ ሥርዓቱ ይበልጥ የተረጋጋ ይሆናል።

© bukhta79 - stock.adobe.com

የቀዝቃዛና የሙቅ አጨስ ማኬሬል ጥቅሞች ከተጠበሰ እና ከተጠበሰ ዓሳ ከሚመጡት ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ጨዋማ እና የተጨሱ ስጋዎች በመጠኑ መጠጣት እንዳለባቸው ያስታውሱ ፡፡ በተለይ ስለ ጨው የጨው ማኬሬል እየተናገርን ከሆነ በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ እንዲኖር የሚያበረታታ ነው ፡፡

ማስታወሻ ለክብደት መቀነስ ወይም ለጤንነት ማስተዋወቅ ጥሩ ውጤት ለማግኘት ወፍራም ዓሳ መብላት በቀላል የአትክልት ጌጥ ይመከራል ፡፡

የታሸገ ማኬሬል በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ነው ፣ ግን በዚህ መልክ ምርቱ ብዙውን ጊዜ በካሎሪ የበለጠ ነው ፣ ስለሆነም ብዙ ጊዜ እንዲጠቀሙ አንመክርም።

ጉዳት እና ተቃራኒዎች

የሚመከሩትን መጠኖች ከወሰዱ ማኬሬልን በመብላቱ ላይ የሚደርሰው ጉዳት ቀላል አይደለም ፡፡ ለምርቱ ከመጠን በላይ መጓጓት በአለርጂ ምላሾች እና በጨጓራቂ ትራክ ውስጥ ችግሮች የተሞላ ነው ፡፡

የተጨሰ እና የጨው ማኬሬል መብላት የተከለከለ ነው

• ከመጠን በላይ ውፍረት የሚሠቃዩ ሰዎች;
• የኩላሊት በሽታ ያለባቸው ሰዎች;
• በጨጓራቂ ትራንስፖርት ሥራ ውስጥ ከሚመጡ ችግሮች ጋር;
• የታመመ ጉበት ያላቸው ሰዎች;
• ከባድ ብረቶችን (ለምሳሌ ሜርኩሪ) ሊኖራቸው ስለሚችል በጣም ትልቅ የሆኑትን ዓሦች አለመግዛቱ የተሻለ ነው ፡፡
• ነፍሰ ጡር ሴቶች;
• ከከፍተኛ የደም ግፊት ጋር.

በየቀኑ የሚመከረው የማኬሬል መጠን ከ 100 እስከ 200 ግ ነው ፡፡ ይህ መጠን ሰውነትን በሃይል እና ጠቃሚ በሆኑ ማዕድናት ለማርካት ከበቂ በላይ ነው ፡፡

ማሳሰቢያ-እንደ ቆሽት ፣ የስኳር በሽታ እና የሆድ ህመም ላለባቸው በሽታዎች የሰቡ ዓሳዎችን መመገብ አይመከርም ፣ በተለይም ጨው ፣ የተጠበሰ ወይም አጨስ (ቀዝቃዛ ወይም ሞቃት አጨስ) ፡፡ ሆኖም ፣ በፓንጀንታይተስ በሽታ ፣ ከዓሳው ጡት ላይ ያለውን ጮማ ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ (ግን በወር ከአንድ ጊዜ በላይ ካልሆነ) የተጋገረ ማኬሬል መብላት ይችላሉ ፡፡ በሚቀጥሉት ሁለት ጉዳዮች ውስጥ ዓሳውን በእንፋሎት ማብሰል ወይም ማብሰል ብቻ አለበት ፡፡

የታሸገ ወይም የተጨሰ ማኬሬል ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲመከር አይመከርም ፡፡ የተጨሱ ዓሳዎችን ከመብላትዎ በፊት በማብሰያው ሂደት ውስጥ የተፀነሱባቸውን ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ሊይዝ ስለሚችል ለምሳሌ በፈሳሽ ጭስ ውስጥ የሚገኝ ፊኖልን ቆዳውን ከእሱ ማውጣት አስፈላጊ ነው ፡፡

© ዳር1930 - stock.adobe.com

ማኬሬል ተመጣጣኝ እና ጣዕም ብቻ አይደለም ፣ ግን ለሰው ልጅ ጤና እጅግ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው ፡፡ ዓሳውን በትክክል ካበስሉ ክብደትን ለመቀነስ እና የቆዳዎን እና የፀጉርዎን ሁኔታ ለማሻሻል ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ማኬሬል ለጡንቻ እድገት አስፈላጊ የሆነውን ብዙ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ ይህ ጥራት በተለይ በጠንካራ ስነ-ስርዓት ውስጥ ላሉት አትሌቶች ጠቃሚ ነው ፡፡ የግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ካስገቡ ዓሳ ሰውነትን አይጎዳውም ፣ ከመጠን በላይ አይበሉ እና ምርቱን በትክክል ያዘጋጁ ፡፡