ባቄላ - ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ ጥንቅር እና ካሎሪ ይዘት

ባቄላ በፕሮቲን የበለፀገ ጣፋጭ እና ጤናማ የጥራጥሬ ዝርያ ነው ፣ እሱም በሰው አካል ውስጥ በደንብ ይዋጣል ፡፡ አትሌቶች ይህንን ምርት በአመጋገባቸው ውስጥ ማካተት እጅግ አስፈላጊ ነው-ባቄላ ውስጥ ያለው የአትክልት ፕሮቲን በቀላሉ በዝግታ የሚፈጩ እና በውስጡ ከሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ፣ ጎጂዎች በተጨማሪ የሚገኘውን ስጋ በቀላሉ ሊተካ ይችላል ፡፡

የተለያዩ አይነት እና የባቄላ ዓይነቶች አሉ - ቀይ ፣ ነጭ ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና ሌሎችም ፡፡ እያንዳንዳቸው በራሳቸው መንገድ ጠቃሚ ናቸው ፣ የተለየ የካሎሪ ይዘት እና የተለየ ጥንቅር አላቸው ፡፡ እስቲ ይህንን ጉዳይ በበለጠ ዝርዝር እንመርምር ፣ ባቄላ ለወንድ እና ለሴት አካል ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የባቄላ አጠቃቀም ተቃራኒዎችን እንዲሁም አጠቃቀሙ ሊያስከትል የሚችለውን ጉዳት ችላ አንልም ፡፡

የአመጋገብ ዋጋ ፣ የኬሚካል ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

የባቄላዎች የአመጋገብ ዋጋ እና ካሎሪ ይዘት በአብዛኛው በዚህ የጥራጥሬ ዝርያ ላይ የተመረኮዘ ነው ፣ ግን በኬሚካዊ ውህደት ረገድ ምርቱ ለ ምስር እና ለሌሎች ጥራጥሬዎች ቅርብ ነው ፡፡ የተለመዱ ባቄላዎች 25% ፕሮቲን ሲሆኑ ቬጀቴሪያኖች የስጋ ምርቶችን በመተካት አዘውትረው እንዲመገቡ ያስችላቸዋል ፡፡ ባቄላ ከፕሮቲን በተጨማሪ በሌሎች ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ሁሉም የባቄላ ዓይነቶች ከሞላ ጎደል በአጻፃፋቸው ተመሳሳይ ናቸው ፡፡

ቀይ ባቄላ

ይህ ዝርያ ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ 100 ግራም የዚህ ምርት 337 ኪ.ሲ. ነገር ግን የኬሚካዊ ውህዱ በካርቦሃይድሬት ፣ በፋይበር እና በቪ ቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት ያለው ነው ፡፡ ቀይ ባቄላ እንዲሁ በአሚኖ አሲዶች የበለፀጉ ናቸው ፣ ለምሳሌ ትሬኖኒን ፣ አርጊኒን ፣ ላይሲን ፣ ሌዩኪን እና ሌሎችም ፡፡ ይህ ጥራጥሬ 11.75 ግራም ውሃ ይ containsል ፡፡

ነጭ ባቄላ

ሌላ የተለያዩ የተለመዱ ባቄላዎች ፡፡ የሚበላው ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ነው ፡፡ እነዚህ ባቄላዎች በቀለሙ ምክንያት ነጭ አይደሉም ፣ አሁን ደርቀው ተላጠዋል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ባቄላ ልክ እንደ ቀይ ባቄላ በፕሮቲን ፣ በካርቦሃይድሬትና በፋይበር የበለፀገ ነው ፡፡

ነጭ ባቄላዎች እንዲሁ ስብጥር ውስጥ ያልተሟሉ የሰባ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች ፊት ይመካል ፡፡ ነጭ ባቄላ ተመሳሳይ ምግብ እንደመሆናቸው ከቀይ ባቄላ ጋር ተመሳሳይ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው ፡፡ ነገር ግን ምርቱ ከደረቀ ጀምሮ የኃይል እሴቱ በትንሹ ያነሰ ነው - 333 ኪ.ሲ.

ጥቁር ባቄላ

እነዚህ ትናንሽ ጠፍጣፋ ባቄላዎች ናቸው ፣ የእነሱ የኃይል ዋጋ 341 ኪ.ሲ. እና ልክ እንደሌሎች ዝርያዎች ሁሉ ጥቁር ብዙ ፕሮቲኖችን ፣ ካርቦሃይድሬትን ፣ ቅባቶችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ይህ የጥራጥሬ ባህል 11.02 ግራም ውሃ ይ containsል ፡፡ ልዩነቱ እንዲሁ በስብ አሲዶች እና በአሚኖ አሲዶች የበለፀገ ነው ፡፡

ባቄላ እሸት

አንዳንድ ጊዜ አስፓራጉስ ተብሎ የሚጠራው ገና በዛጎሉ ውስጥ ያለ ያልበሰለ የጥራጥሬ ዝርያ ነው ፡፡ ይህ የተለያዩ ባቄላዎች በተለያዩ መንገዶች ያገለግላሉ-በጥሬው ይበላል ፣ የተቀቀለ ፣ ወጥ ነው ፡፡ አረንጓዴ ባቄላዎች በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘታቸው ከሚታወቁ ዝርያዎች ይለያሉ ፣ እነሱ በ 100 ግራም 24 kcal ብቻ ይይዛሉ ፣ ግን ብዙ ውሃ አለ - 90.32 ግ.

አረንጓዴ ባቄላ አነስተኛ የስብ ይዘት አላቸው - 0.1 ግ ብቻ ነው ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ የቀዘቀዘ ነው ፣ ስለሆነም ብዙዎች ባቄላ ከቀዘቀዘ በኋላ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ያጡ እንደሆነ ይጨነቃሉ ፡፡ መልሱ አይደለም ፣ አይሆንም ፡፡ አብዛኛዎቹ ጥቃቅን ንጥረነገሮች እና ቫይታሚኖች ተጠብቀዋል ፣ ስለሆነም ፣ እንዲህ ያለው ምርት ሊበላው እና ሊበላው ይገባል።

151115 ዩሮ - stock.adobe.com

ነገር ግን በቲማቲም ጣዕም ውስጥ የተጠበሰ እና የታሸገ ባቄላ በእንደዚህ ያሉ ምርቶች ውስጥ ያለው የካሎሪ ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም ከባቄላ በተጨማሪ ሁልጊዜ የማይጠቅሙ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡

የባቄላዎች ጠቃሚ ባህሪዎች

የባቄላዎቹ ጠቃሚ ባህሪዎች በተመጣጣኝ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ፣ በአሚኖ አሲዶች እና በቫይታሚኖች ውህደት ምክንያት ናቸው ፡፡ ከዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት ጋር በመሆን ይህ ምርት በጥራጥሬዎች መካከል ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ በአትክልቶች መካከል በጣም ጠቃሚ ከሚባል አንዱ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡

የባቄላ ዋና ዋና ባህሪዎች አንዱ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን የመቀነስ ችሎታ ነው ለዚህ ነው ይህ የባቄላ ሰብል የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በምግብ ውስጥ የተካተተው ፡፡ ይህ በደም ውስጥ ናይትሮጂን መበስበስ ውስጥ የተሳተፈ እና ውስብስብ ስኳሮችን ለማፍረስ የሚረዳ ንጥረ ነገር ላለው አርጊን ምስጋና ይግባው ፡፡

ሐኪሞች እንደሚሉት የቀይ ፣ የነጭ ፣ የጥቁር ወይንም አረንጓዴ አረንጓዴ ባቄላዎች በየቀኑ የሚጠቀሙት ምርቱ ከሰው አካል ውስጥ ሁሉንም መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያስወግድ እንደመጠጥ ወኪል በመሆኑ አደገኛ ዕጢዎችን የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡

ስለዚህ ምርት የፕሮቲን ክፍል ሊባል ይገባል ፡፡ የእፅዋት ፕሮቲን በማይታመን ሁኔታ ጤናማ ነው ፣ እና ባቄላዎች ውስጥ ያለው መጠን ከስጋ ውስጥ ካለው መጠን ጋር እኩል ነው። ሆኖም የስጋ ውጤቶች የእንስሳትን ስብ ስለሚይዙ ለመዋሃድ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ ፡፡ ባቄላዎች በተቃራኒው በፍጥነት እና ሙሉ በሙሉ ወደ ውስጥ ገብተዋል ፡፡

ባቄላዎችን ጨምሮ ጥራጥሬዎች ለአካላዊ የጉልበት ሥራ እና ለአትሌቶች በተለይም የጡንቻን ብዛት ለሚገነቡ ይመከራል ፡፡ የአትክልት ፕሮቲን የተትረፈረፈ ስብን ለማከማቸት አስተዋፅኦ ባይኖረውም ሙሉ በሙሉ በሰውነት ውስጥ የሚከናወነውን የመሙላት ስሜት ይሰጣል ፡፡

ለሴቶች ይህ ምርት የሆርሞኖችን ደረጃ ለማቋቋም ስለሚረዳም ጠቃሚ ነው ፡፡ መደበኛ አጠቃቀማቸው የወሲብ ችግርን ለማስወገድ ስለሚረዳ ወንዶችም እንዲሁ ለባቄላዎች ትኩረት መስጠት አለባቸው (በእርግጥ ከትክክለኛው አመጋገብ እና መድኃኒቶች ጋር ተደምረው) ፡፡

ይህ የጥራጥሬ ባህል በልብ እና የደም ዝውውር ስርዓት ሥራ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፣ ያጠናክረዋል እንዲሁም ከውጭ አጥፊ ምክንያቶች ይጠብቀዋል ፡፡

© mikhail_kayl - stock.adobe.com

የባቄላ መረቅ ብዙውን ጊዜ እንደ ሳይቲስቴስ ያሉ የጄኒአንቴሪያን ሥርዓትን ለማከም ያገለግላል ፡፡ መጠጡ ከመመገባቸው ከ 15 ደቂቃ በፊት ባዶ ሆድ ውስጥ ጠዋት ጠጥቷል ፡፡

የታሸጉ ባቄላዎች ንብረታቸውን ሙሉ በሙሉ ይይዛሉ ማለት ይቻላል ፡፡ የሚለወጠው ብቸኛው ነገር ካሎሪ ይዘት ነው ፣ ምክንያቱም ምርቱ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋው በአንድ ዓይነት ስስ (ለምሳሌ ቲማቲም) ፡፡ የቀዘቀዘው ምርት ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጣም ፣ ዋናው ነገር ከመጠቀምዎ በፊት በትክክል እንዲቀልጠው እና እንደገና እንዳይቀዘቅዝ መከላከል ነው ፡፡

የተቀቀለ ባቄላ ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛል? አዎ ፣ ያደርገዋል ፣ ግን እንደ የታሸገ ባቄላ ከመጀመሪያው ምርት የበለጠ ገንቢ ይሆናል ፡፡

ባቄላ እና ስፖርቶች

ሁሉም አትሌቶች ከስልጠናው በፊት ከ 1.5-2 ሰዓታት በፊት ሰውነትዎን በተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬቶች ማርካት እንደሚያስፈልግ ያውቃሉ ፡፡ በባቄላ ውስጥ በከፍተኛ መጠን የሚገኙት እነዚህ ውህዶች ናቸው ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ካርቦሃይድሬት ለረጅም ጊዜ ይጠመዳሉ ፣ እናም ይህ በስልጠናው ወቅት እና ከዚያ በኋላ አንድ ሰው ከፍተኛ የረሃብ ስሜት አይሰማውም ፣ እናም ሰውነቱ በኃይል ይሞላል ፡፡

ከብርታት ስልጠና በኋላ የተመጣጠነ ምግብ እኩል አስፈላጊ ነው ፡፡ በከባድ ሸክሞች ምክንያት ሰውነት የፕሮቲን እና የካርቦሃይድሬት ፍላጎት ያጋጥመዋል ፣ ምክንያቱም በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት በጣም የሚበሉት እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ሰውነት በጡንቻዎች ስብስብ ውስጥ ከሚከማቸው ግላይኮጅንን ኃይል ይወስዳል ፣ ግን ከስልጠና በኋላ ያበቃል ፣ እናም አቅርቦቱን ለመሙላት አስቸኳይ ነው። አለበለዚያ ኮርቲሶል ሆርሞን ጡንቻዎችን መስበር ይጀምራል ፡፡ ይህንን ሂደት ለማቆም እና የተሟሉ መጠባበቂያዎችን ለመሙላት በፍጥነት የሚያድጉ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን የያዘ ምግብ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡ እዚህ የባቄላ ሰብሎች ወደ ማዳን ይመጣሉ-“የፕሮቲን መስኮት” ን ለመዝጋት ይረዳሉ ፡፡

የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ሲያደርጉ ዋናው ነገር ከሚመገቡት በላይ ብዙ ካሎሪዎችን ማውጣት አስፈላጊ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለዚህ ትክክለኛ እና የተመጣጠነ ምግብ ለጥሩ ቅርፅ ቁልፍ ይሆናል ፡፡ በመጠን ውስጥ ያሉ ባቄላዎች ለአካል ብቃት እንቅስቃሴ አመጋገብ በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ሆኖም በሰውነት ስብ ውስጥ በሰውነት ውስጥ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ላለመፍጠር ጥራጥሬዎችን በትክክል መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡

ጥራጥሬዎች ለአትሌቶች የአመጋገብ አስፈላጊ አካል ናቸው እና ችላ ሊባሉ አይገባም ፡፡ ዋናው ነገር በትክክል ቅድሚያ መስጠት ነው-ለጡንቻ ብዛት - የበለጠ ፣ ክብደት ለመቀነስ - በመጠን ፡፡

ክብደት ለመቀነስ ባቄላ

ባቄላ ክብደት በሚቀንሱበት ወቅት ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ ፡፡ ይህ ቅልጥፍና ያለው ባህል በኮሌስትሮል (ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል) እጅግ በጣም ጥሩ ሥራን ይሠራል ፣ እንዲሁም ምርቶችን (ሜታቦሊዝምን) በከፍተኛ ሁኔታ የሚያፋጥን ሲሆን ይህም ከመጠን በላይ የሆነ ስብ በሰውነት ውስጥ አይቀመጥም ማለት ነው ፡፡ ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ ይህ ንጥረ ነገር በቀላሉ ሊተካ የማይችል በመሆኑ ባቄላ ልዩ ​​ምርት ከሚሰጣቸው ንጥረ ነገሮች መካከል ፋይበር ነው ፡፡

የትኛውን ባቄላ መምረጥ እንዳለበት ለሚፈልጉት ጥያቄ ፍላጎት ካለዎት ከዚያ መሠረታዊ ልዩነት የለም ፡፡ ሆኖም አረንጓዴ ባቄላዎች ከመደበኛ ባቄላዎች ካሎሪ ዝቅተኛ እንደሆኑ ያስታውሱ ፡፡

አስፈላጊ! ብዙ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የያዘ በመሆኑ ምርቱ ጥሬው መበላት የለበትም። ተመራጭ የሙቀት ሕክምና ዘዴዎች ምግብ ማብሰል ወይም ምግብ ማብሰል ናቸው ፡፡

የባቄላ አመጋገብ ጥሩ ውጤት እንዲሰጥ ቡና ፣ ስኳር ያላቸው ካርቦናዊ መጠጦች እና ማንኛውንም የዳይቲክ ዲኮክሽን መተው አስፈላጊ ነው (የኋለኛው ክብደት መቀነስን ብቻ ይፈጥራል) ፡፡

ማንኛውም ምግብ የራሱ የሆነ ጥቅምና ጉዳት አለው ፣ ይህ ደግሞ ባቄላዎችን ይመለከታል።

ከመደመሮች መካከል

• በፍጥነት የሚቀላቀል የአትክልት ፕሮቲን;
• ለሰው አካል በበቂ መጠን ቫይታሚኖች እና ማዕድናት;
• ባቄላ ዓመቱን በሙሉ ተመጣጣኝ ምርት ነው - ከበጋው ሊሰበሰብ ይችላል ፣ ግን ምርቱ ርካሽ ስለሆነ ሲገዙ ምንም ችግሮች አይኖሩም;
• ለረዥም ጊዜ ሙሉ ስሜት እንዲሰማዎት የሚያደርጉ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣
• የባቄላ አመጋገብ በትክክል ከተመረጠ የረጅም ጊዜ ሊሆን ይችላል ፡፡

© monticellllo - stock.adobe.com

የባቄላ አመጋገብ ጉዳቶች

• የሆድ ድርቀትን ሊያስነሳ ይችላል;
• የሆድ ቁስለት ፣ የጨጓራ ​​ቁስለት ፣ ኮላይቲስ እና የፓንቻይተስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አይደለም ፡፡

በአመጋገብ ስርዓት ጥራጥሬዎችን ለእራት መብላት ይፈቀዳል ፣ ግን ከመተኛቱ በፊት ከ 3 ሰዓታት ያልበለጠ ፡፡

ከአመጋገብ ጋር ተጣብቆ ፣ ስለ የጋራ አስተሳሰብ አይዘንጉ ፣ በአመጋገብ ውስጥ ባቄላ ብቻ ሳይሆኑ መኖር አለባቸው ፡፡ ይህ ምርት ቀስ በቀስ ከተዋወቀ ትክክል ይሆናል-በመጀመሪያ በሾርባ ውስጥ ፣ እና ከዚያ እንደ አንድ የጎን ምግብ ፡፡

ለመጠቀም ተቃራኒዎች

ባቄላዎችን ለመጠቀም ተቃርኖዎች ዝርዝር አነስተኛ ነው ፡፡ ከፍተኛ የአሲድ ችግር ፣ ኮላይቲስ ለሚሰቃዩ ወይም ቁስለት ላለባቸው ሰዎች ባቄላ ከመብላት መቆጠብ ተገቢ ነው ፡፡

እንደ አብዛኛው የጥራጥሬ ሰብሎች ሁሉ ባቄላዎች የሆድ መነፋት ያስከትላሉ ፡፡ ግን ይህንን መዋጋት ይችላሉ ፡፡ ባቄላ በሶዳ ውሃ ውስጥ ምግብ ከማብሰያው በፊት ለብዙ ሰዓታት እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡ በነገራችን ላይ ነጭ ባቄላዎች ከቀይ ባቄላዎች አንፃር በዚህ ረገድ ትንሽ ለስላሳ ናቸው ፡፡

እነዚህ በእውነቱ ለዚህ ምርት ሁሉም ገደቦች ናቸው ፡፡

ማጠቃለያ

ባቄላ ጥቅሞችን ብቻ የሚያመጣ ልዩ ምርት ነው ፡፡ ባቄላ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብቻ ሳይሆን በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላሉ - ለምሳሌ ፣ ብዙ ባህሎች እና ክሬሞች በዚህ ባህል ላይ ተመስርተው የተሰሩ ናቸው ፡፡

ለአትሌቶች ፣ ባቄላ ጡንቻን ለመገንባት እና ውጤታማ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለማድረግ ሰውነትን ኃይል እንዲሰጥ ይረዳል ፡፡

እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ባቄላዎች ለእርስዎ ተስማሚ የሆነ ምርት ለመምረጥ ሰፊ ተስፋዎችን ይከፍታሉ ፡፡ በተግባር ሁሉም የዚህ ተክል ክፍሎች ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ-ቫልቮች ፣ ግንዶች ፣ ባቄላዎች ፣ ፓዶዎች እና ምርቱን ማብሰል ብዙ ጊዜ አይፈጅም ፡፡ ባቄላዎችን በመደበኛነት ይመገቡ እና ለእርስዎ ደህንነት ምን ያህል የተሻለ እንደሆነ ይሰማዎታል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ወላጅነት የእናት ጡት ወተት መቀነስ እና ሌሎችም ጠቃሚ ነገሮችWolajinet SE 1 EP 6 (ህዳር 2024).