በጣም ከባድ የሆነው ምግብ እንኳን የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀምን ያጠቃልላል ፣ ምክንያቱም እሱ የፕሮቲን እና ሌሎች ጠቃሚ ጥቃቅን ንጥረነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ነገር ግን አንዳንድ የማድረቅ ተከታዮች ሆን ብለው ወተትን እምቢ ይላሉ ፣ ምክንያቱም በእሱ ምክንያት ብዙ “ጎርፍ” ይላል ፡፡ እውነት ነው? ወተት ፣ የጎጆ ጥብስ ወይም አይብ በሰውነት ውስጥ የውሃ መቆጠብ አስተዋጽኦ መቼ ነው? እስቲ እናውቀው ፡፡
ወተት ክብደት እንዲጨምር ይረዳዎታል?
ከመድረቅ ርዕስ እንራቅ እና መጀመሪያ ወደ ተለመደው ክብደት መቀነስ እንሸጋገር ፡፡ ዝም ብለው የሚመገቡ ከሆነ የወተት ተዋጽኦዎችን መመገብ ጥሩ ነውን? ይህንን ለማድረግ በ 3.2% የስብ ይዘት ያለው የወተት አጠቃላይ ስብጥርን እናጠናለን ፡፡ አንድ ብርጭቆ (200 ሚሊ ሊት) ወደ 8 ግራም ገደማ ፕሮቲን ፣ 8 ግራም ስብ እና 13 ግራም ካርቦሃይድሬት ይ containsል ፡፡ የኃይል ዋጋ በግምት 150 ኪ.ሲ. በተጨማሪም 300 ሚሊ ግራም ካልሲየም እና 100 ሚሊ ግራም ሶዲየም (ማለትም ጨው) ፡፡
ስፖርቶችን የሚጫወት ማንኛውም ሰው ከስልጠና በኋላ ሰውነትን ወደነበረበት ለመመለስ ይህ በጣም ተስማሚ ጥንቅር ነው ይልዎታል ፡፡ የወተት ስቦች በቀላሉ የሚዋጡ እና አላስፈላጊ ክብደት እንዲጨምር አስተዋጽኦ አያደርጉም ፡፡ ግን የጡንቻዎች ብዛት በእርግጠኝነት እያደገ ነው ፡፡
የሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች ስብጥር ይለያያል ፣ ግን የፕሮቲን ፣ የስብ እና የካርቦሃይድሬት ጥምርታ በግምት ተመሳሳይ ነው። ስለሆነም ወተትን በመጠኑ የሚጠቀሙ ከሆነ ክሬም ፣ እርሾ ክሬም እና ከፍተኛ የስብ ጎጆ አይብ በማስወገድ ከዚያ በትክክለኛው ቦታዎች ላይ ብቻ ይታከላል ፡፡
አያዎ (ፓራዶክስ) ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ክብደታቸው ከፍ ያለ በመሆኑ ጤናማ እና ደህንነታቸው የተጠበቀ ነው ፡፡ የብሪታንያ ሳይንቲስቶች ዴቪድ ሉድቪግ እና ዋልተር ዊሌት በሰዎች ውስጥ የተለያዩ የስብ ይዘት ያላቸውን ወተት ለመምጠጥ ጥናት አካሂደዋል ፡፡ የተጣራ ወተት የጠጡ ትምህርቶች በፍጥነት ክብደት እንደጨመሩ አስተውለዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት አምራቹ ምርቶቹን በውኃ በማቅለል ጣዕሙን ለማቆየት እዚያው ስኳር በመጨመሩ ነው ፡፡ ስለሆነም ተጨማሪ ካሎሪዎች ፡፡ ስለ ጥናቱ እዚህ ማንበብ ይችላሉ ፡፡ (ምንጭ በእንግሊዝኛ)
በነገራችን ላይ! “ዘወትር የሚራቡት?” የተሰኘው መጽሐፍ ደራሲ ዴቪድ ሉድቪግ ፣ ክብደትን መቀነስ ወይም አንድ ክብደት በስብ ላይ ማቆየት እንደሚቻል እርግጠኛ ነው ፡፡ ምክንያቱም እነሱ ሙሉ በሙሉ በሃይል ላይ ያጠፋሉ ፣ ግን ካርቦሃይድሬት ግን አይደሉም። በተጨማሪም ለሙሌት አነስተኛ ቅባት ያስፈልጋል ፡፡ ሳይንቲስቱ እንኳን ከመጠን በላይ ውፍረት ልዩ ሞዴልን - “ኢንሱሊን-ካርቦሃይድሬት” ን ለየ ፡፡ ስለዚህ ስለዚህ ጉዳይ የበለጠ ማንበብ ይችላሉ እዚህ ፡፡ (ምንጭ በእንግሊዝኛ) ሉድቪግ ማድረቅ ለሰውነት ጠቃሚ እንደሆነም ያምናል ፡፡
ወተት ውሃ ይይዛል?
ይህ ብዙ ውዝግብ የሚያስነሳ ዋና እና ዘላለማዊ ጥያቄ ነው ፡፡ የሁለት አስተያየቶች ደጋፊዎች አንዳንድ ጊዜ በእውነተኛ ባልሆኑ እውነታዎች ላይ ተመስርተው የተለያዩ ማስረጃዎችን ይጥቀሳሉ ፡፡ ግን እሱ በጣም ቀላል እና ከዚህም በላይ በጣም ምክንያታዊ ነው። አዎ ወተት ውሃ መያዝ ይችላል ፡፡ ግን ይህ የሚከሰትባቸው ሁለት ሁኔታዎች አሉ ፡፡ እና ችላ ሊባሉ አይችሉም ፡፡
የላክቶስ አለመስማማት
በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የተካተቱትን የስኳር መጠን ለመከፋፈል አስፈላጊ ከሆነው ላክታሴስ አካል ጉድለት ጋር ይዛመዳል ፡፡ ይህ ካልሆነ ላክቶስ ወደ አንጀት ደርሶ ውሃ ያስራል ፡፡ በዚህ ዳራ ውስጥ ተቅማጥ ይከሰታል ፣ እናም ሰውነት ፈሳሽ ያጣል ፣ ግን በጭራሽ ለትክክለኛው መድረቅ የሚጠፋ አይደለም ፡፡ ስለዚህ ወተት ከላክቶስ አለመስማማት ጋር የመጠጣቱ ውጤት ደስ የማይል ምልክቶች ነው (ከተቅማጥ በተጨማሪ የሆድ እብጠትም አለ ጋዝ) በተጨማሪም እብጠት።
ላክቶስ የማይቋቋሙ እና ማድረቅ ለመጀመር ከወሰኑ በእውነቱ ወተት መጠጣት የለብዎትም ፡፡ ግን ሁሉም ሰዎች ይህንን ማድረግ አለባቸው ማለት አያስፈልግም ፡፡ አዎን ፣ ወተት ለእርስዎ የተከለከለ ነው ፣ ግን ለአንድ ሰው ብዙ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡ ሲደርቅ ጨምሮ.
ጨው ሙሉ በሙሉ ባለመቀበል
ለማድረቅ የወሰኑ የብዙ አትሌቶች ኃጢአት ይህ ነው ፡፡ እነሱ በሚከተለው አመክንዮ ይመራሉ ጨው ጨው ውሃ ይይዛል ፣ ስለሆነም በጭራሽ አንጠቀምበትም። በተጨማሪም እነሱ ጨው በምግብ ውስጥ አይጨምሩም ብቻ ሳይሆን ጨው ያላቸውን ሁሉንም የምግብ ምርቶች አያካትቱም ፡፡ ነገር ግን ድሃ ባልደረቦች የጨው እጥረት ውሃንም እንደሚይዝ አያውቁም ፣ ምክንያቱም ሰውነት ፖታስየም እና ሶዲየም ይፈልጋል ፡፡
አንድ ሰው ጨው መብላት ሲያቆም ሰውነት በሁሉም ምርቶች ውስጥ በጣም “መፈለግ” ይጀምራል። እና በወተት ውስጥ ያልተለመደ ያህል ያገኛል ፡፡ ከ 5% የስብ ይዘት ያለው የጎጆ ቤት አይብ አንድ ክፍል ለምሳሌ እስከ 500 ሚ.ግ የሚደርስ ሶዲየም ይይዛል ፣ ይህም በሰውነት ውስጥ ብቻ የሚከማች ብቻ ሳይሆን በውስጡም ተይedል ፡፡ ሰውነት ያለ ዋጋ ያለው ሶዲየም እንደገና ለመተው በመፍራት ምክንያት የጨው መበላሸት እና የመብላት ሂደቶች ይስተጓጎላሉ ፡፡ የጨው ክምችት ከውኃ ማጠራቀሚያ ጋር እኩል ነው ፡፡ ስለሆነም አሉታዊ ማድረቅ ያስከትላል ፡፡
ወተቱ ጥቅማጥቅሞችን ብቻ እንዲያመጣ እና በውስጡ የተካተቱት ጨዎችን በእኩል በመብላት ውሃ አያቆዩም ፣ መደበኛውን የኤሌክትሮላይት ሚዛን መጠበቅ እና ጨርሶ ጨው መተው የለብዎትም ፡፡ እሱን ማሳነስ ይቻላል ፣ ነገር ግን አካሉ ጉድለቱን ሊያጋጥመው አይገባም ፣ ወደ ውጭ ሁሉ ላለመሄድ ፡፡
የዘፈቀደ ምክንያቶች
የተሰጠው: የላክቶስ አለመስማማት; ጨው አልቀበልክም; ወተት ትጠቀማለህ ፡፡ ውጤት: አሁንም "ጎርፍ" ነው. ጥያቄ-ይህ ከወተት ምርቶች መሆኑን እርግጠኛ ነዎት? ከሁሉም በላይ ውሃ በሌሎች ምክንያቶች ሊቆይ ይችላል ፡፡ መሰረታዊ የማድረቅ ሁኔታዎችን ያውቃሉ እንበል እና ይከተሏቸው ፣ ግን 3 ተጨማሪ ምክንያቶችን ከግምት ያስገባሉ?
- ከሌሎቹ የዑደት ቀናት ይልቅ ሴቶች በወር አበባ ወቅት የበለጠ ያበጣሉ ፡፡
- እብጠት የልብ እና የኩላሊት በሽታን ያስነሳል ፡፡ እናም በዚህ ሁኔታ ማድረቅ ፋይዳ የለውም ፡፡
- የምግብ አሌርጂም አለመጣጣም እና የውሃ ማቆየት ያስከትላል ፡፡
ማጠቃለል
የሰው አካል ሁሉም ነገር እርስ በእርሱ የሚገናኝበት በጣም የተወሳሰበ ዘዴ ነው ፡፡ እናም የውሃ ማቆየት ፣ ክብደት መጨመር ወይም ሌሎች ሂደቶች ላይ ምን ተጽዕኖ እንዳሳደረ በእርግጠኝነት መናገር አይቻልም ፡፡ ስለዚህ ለእርስዎ ትክክል የሆነውን ሚዛን ይፈልጉ ፡፡ በመለያቸው ላይ በመቶዎች የሚቆጠሩ “የደረቁ” ደንበኞች ካሏቸው ከዶክተሮች ወይም ልምድ ካላቸው የአካል ብቃት መምህራን ጋር አማክር ፣ መካከለኛ ቅባት ያላቸውን የወተት ተዋጽኦዎች መርጠህ በየቀኑ ያለ መዘዝ ምን ያህል የጎጆ አይብ ፣ ወተት እና አይብ መመገብ እንደምትችል ይወስናሉ ፡፡ አዎ ፣ ጊዜ ፣ ሙከራ ፣ ቀረጻ እና ትንታኔ ሊወስድ ይችላል ፡፡ ግን ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ቢሆን ኖሮ ማድረቁ እንዲህ ዓይነቱን ሁከት አያስከትልም ፡፡ ደግሞም ፣ በፍፁም እፎይታ መመካት ሁል ጊዜ ጥሩ ነው ፣ ሌሎች ደግሞ ይህንን ለማሳካት በከንቱ እየሞከሩ ነው ፡፡
