የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለየብቻ

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለየብቻ የእፅዋት ፕሮቲን የሚያቀርብ የአመጋገብ ማሟያ ነው ፡፡ ወደ 70% የሚያህሉ የፕሮቲን ውህዶችን የያዘውን የአኩሪ አተር ክምችት ተጨማሪ ሂደት በማግኘት በኩል ይገኛል ፡፡ በዚህ ምክንያት የመጨረሻው ምርት ከ 90-95% የአትክልት ፕሮቲን ይዘት ያለው ንፁህ ምርት ነው ፡፡

ገለልተኛ የአኩሪ አተር ፕሮቲን በአትሌቶች ለማድረቅ እና ለጡንቻ መጨመር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለቬጀቴሪያኖች ፣ ለጾም ሰዎች እና ለወተት እና ለእንስሳት ፕሮቲኖች አለርጂ ለሆኑ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ በባህሪያት ረገድ የተክሎች ፕሮቲኖች ከእንስሳት የተለዩ ናቸው ፣ በአንዳንድ ጊዜያት ከእነሱ ያነሱ ናቸው ፣ እና በአንዳንድ ጉዳዮች የላቀ ናቸው ፡፡

ቅንብር

በምርቱ ውስጥ ያለው የፕሮቲን ብዛት ቢያንስ 90% ነው ፡፡ በተጨማሪም ከሂደቱ በኋላ የአኩሪ አተር ክሮች ይቀራሉ ፣ የዚህም ድርሻ 6% ያህል ነው ፡፡ በአኩሪ አተር ውስጥ ምንም ስብ የለም (እስከ 0.5%) ፡፡

በተጨማሪም ምርቱ ሜታሊካዊ ሂደቶችን ማግበርን የሚያበረታቱ እና እንደ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የሚያገለግሉ በርካታ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ እንደ ዚንክ ፣ ብረት እና ማክሮ ንጥረነገሮች ያሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው - ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ፎስፈረስ ፡፡

ባዮሎጂያዊ እሴት (assimilability) የአንድ ንጥረ ነገር አናቦሊክ እንቅስቃሴ ደረጃ ነው ፡፡ ለአኩሪ አተር ፕሮቲን ይህ አኃዝ በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ነው - 73 ብቻ ለ whey protein ይህ ቁጥር 130 ሲሆን ለኬቲን ፕሮቲን ደግሞ 77 ነው ፡፡

የአኩሪ አተር ማግለል ጉዳቶች

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ዘንበል ለማለት ወይም የጡንቻን ብዛት ለማግኘት ለስፖርት አገልግሎት በጣም ተመራጭ ፕሮቲን ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

ይህ በሚከተሉት ባህሪዎች ምክንያት ነው

• ዝቅተኛ ባዮሎጂያዊ እሴት;
• ጉድለት ያለው የአሚኖ አሲዶች ስብስብ;
• ዝቅተኛ የመዋሃድ መጠን;
• ጥራት ያላቸው ገለልተኛ አካላት ለሰውነት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ ፡፡

ብዙ የአኩሪ አተር አይነቶችን በጄኔቲክ ከተሻሻለው አኩሪ አተር የተሠሩ መሆናቸውን ያስቡ ፡፡ አሁን ካደጉ የአኩሪ አተር ዝርያዎች ሁሉ ወደ 90% የሚሆኑት ለጄኔቲክ ማሻሻያ የተጋለጡ ናቸው ፡፡ በእርግጠኝነት እነዚህ ምርቶች የጨመሩ አደጋዎች ናቸው ሊባል አይችልም - በዚህ አካባቢ ምርምር ገና እየተጀመረ ነው ፡፡ በጄኔቲክ የተሻሻሉ ምግቦች ፍጆታ በረጅም ጊዜ ውስጥ በሰው አካል ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ሳይንስ አያውቅም ፡፡

የአኩሪ አተር ፕሮቲኖች አንቲን አልሚ ወይም ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን የሚባሉትን ይይዛሉ ፡፡ አኩሪ አተር ፕሮቲዝምን የሚከላከሉ ፣ ለፕሮቲን መፈጨት የሚያስፈልገውን ኢንዛይም እና ንጥረ ነገሮችን ከመመገብ የሚከላከሉ ውህዶችን ይገኙበታል ፡፡

የአኩሪ አተር ብቸኛ ምክንያቶች ከ whey ተለይተው ከሚታዩት የበለጠ ውጤታማ የማይሆኑባቸው ምክንያቶች አንዱ አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ሜቲዮኒን አለመኖር ነው ፡፡ ለፕሮቲኖች ሙሉ ውህደት አስፈላጊ ነው ፣ መደበኛ ለሜታብሊክ ሂደቶች እና ለፀረ-ሙቀት-አማቂ ግሉታቶኔን ምርት ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡

በተጨማሪም ሁሉም የአኩሪ አተር ዓይነቶች በቅርንጫፍ ሰንሰለት አሚኖ አሲዶች (ቢሲኤኤ) ውስጥ አነስተኛ ናቸው ፡፡ እነዚህ በስፖርት ውስጥ በተለይም የሰውነት ግንባታ ጡንቻን ለመገንባት እና ጡንቻዎችን ለመጠበቅ የሚያገለግሉ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ናቸው ፡፡

በቴክኒካዊ ሥነ-ጽሑፍ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚጠቀሰው የአኩሪ አተር ፕሮቲኖች ሌላው አደጋ የኢስትሮጅናዊ እንቅስቃሴ ነው ፡፡ አኩሪ አተር ብዙ አይዞፍላቮኖችን ይ containsል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር ቡድን ፊቲኢስትሮጅንስ ከሚባሉት ውስጥ ነው ፡፡ አንዴ በሰውነት ውስጥ ኢሶፍላቮኖች እንደ ሴት የፆታ ሆርሞኖች ሆነው ያገለግላሉ ፣ ይህም የወንዶችን የሆርሞን ሚዛን ያዛባል ፡፡ ኤስትሮጅኖች በሰውነት ውስጥ ያልተለመዱ ነገሮችን የሚያመጣውን androgens ላይ ድል ማድረግ ይጀምራል ፡፡ ጥራት ያለው የአኩሪ አተር ፕሮቲን ኢስትሮጅናዊ አይደለም ፡፡

በአኩሪ አተር ፕሮቲን ማሟያ ቴስቶስትሮን ደረጃን ዝቅ ለማድረግ የተለያዩ ጥናቶች ተካሂደዋል ፣ ነገር ግን በአነስተኛ ናሙና ምክንያት ሙሉ ሳይንሳዊ እሴት የላቸውም እናም የአኩሪ አተር ማሟያ መውሰድ ሆርሞኖችን በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚነካ እንደ ማስረጃ ሊሆኑ አይችሉም ፡፡

ስለዚህ እ.ኤ.አ. በ 2007 በአሜሪካ ውስጥ አንድ ጥናት የተካሄደው በ 12 ወንዶች ተሳትፎ ሲሆን ይህም በየቀኑ በ 56 ግራም የአኩሪ አተር ፕሮቲን በተናጠል በሚገቡበት ጊዜ በወር በ 4% በ 4% ቅናሽ አሳይቷል ፡፡ ሆኖም ፣ የዚህ ሙከራ ውጤት ገለልተኛ ማረጋገጫ እንደሚያሳየው ቴስቶስትሮን ትኩረትን መቀነስ በአንድ የሙከራ ወንዶች ላይ ብቻ ታይቷል ፣ ገለልተኛውን ከመውሰዳቸው በፊት እና ከሌሎች የሙከራ ትምህርቶች ጋር ሲወዳደር የእሱ androgen መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል ፡፡ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ቴስቶስትሮን መጠን ቀስ በቀስ እየቀነሰ እንደ የተቀሩት የጥናት ተሳታፊዎች ተመሳሳይ ሆነ ፡፡

በዚህ ረገድ የተረጋገጠ መረጃ ስለሌለ ስለ ተለየ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከፍተኛ የኢስትሮጂን እንቅስቃሴ ማውራት ጊዜው ያልደረሰ ነው ፡፡ በነባሪነት ተለይተው በአትሌቱ ሆርሞኖች ላይ ምንም ተጽዕኖ እንደሌላቸው ይቆጠራሉ ፡፡

የአኩሪ አተር ጥቅሞች

ጥራት ያለው የአኩሪ አተር ፕሮቲን አምራቾች ከዋናው ምርት ውስጥ ፕሮቲኖችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መፍጨት እና መምጠጥ ውስጥ ጣልቃ የሚገቡ ንጥረ ነገሮችን እንቅስቃሴ ለማስወገድ ወይም ለመቀነስ ይጥራሉ።

ጥራት ባላቸው አምራቾች ማቲዮኒን በብዙ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ተለይተው ይታከላሉ ፡፡ ይህ የአመጋገብ ዋጋቸውን እና ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ መረጃን በከፍተኛ ሁኔታ ያሳድጋል። ሆኖም ፣ whey ፕሮቲኖች መፈጨት አሁንም ከፍ ያለ ነው ፡፡

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ማግለል የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ሆኖም ፣ በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ደረጃ ላይ የሚደረጉ ለውጦች አነስተኛ ናቸው ፣ ስለሆነም በኤንዶክሲን ሲስተም ሥራ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አይኖራቸውም ፡፡

የተናጠሉት በርካታ ክፍሎች የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን ይሰጣቸዋል ፡፡ በተጨማሪም በእንደዚህ ያሉ የአኩሪ አተር ምግቦች ተጨማሪ ንጥረነገሮች ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች የከባድ ማዕድናትን እና ከሰውነት ውስጥ ራዲዩኑክላይድ ጨው እንዲወጡ ያነሳሳሉ ፡፡

በሰውነት ላይ ተጽዕኖዎች ፣ በስፖርት ውስጥ ይጠቀሙ

በስፖርት ውስጥ የተለያዩ የፕሮቲን ንጥረነገሮች የጡንቻን ብዛት ለመጨመር እና ክብደት ለመቀነስ ያገለግላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በሰውነት ውስጥ ያለው ንጹህ ፕሮቲን ተጨማሪ ምግብ የመቀላቀል ሂደቶችን የሚያነቃቃ በመሆኑ ነው ፡፡ በተጨማሪም የፕሮቲን ሞለኪውሎች የጡንቻን ቃጫዎች ዋና ግንባታዎች ናቸው ፡፡

ቀደም ሲል እንደፃፍነው ባዮሎጂያዊ እሴታቸው ዝቅተኛ ስለሆነ በዚህ ረገድ የአኩሪ አግልሎዎች በዚህ ረገድ አነስተኛ ውጤታማ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ የዚህ ዓይነቱ ፕሮቲን ጥቅሞች አሁንም አሉ ፣ ምንም እንኳን ከሌሎቹ የፕሮቲን ማሟያዎች አይነቶች ጋር ተመሳሳይ አይደለም ፡፡

በተለይም በእንስሳት ፕሮቲን አለመቻቻል ለሚሰቃዩት በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ተመሳሳይ ችግሮች ላጋጠሟቸው አትሌቶች በአትክልቶች ላይ የተመሰረቱ የፕሮቲን ውህዶች በምግብ ማሟያ መልክ ልክ እንደ አምላክ ናቸው ፡፡

የመተግበሪያ ባህሪዎች

አኩሪ አግልሎ የአመጋገብ ሽኮኮዎች በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን ራሱ እና አንድ ዓይነት ፈሳሽ ያስፈልግዎታል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወተት ወይም የወተት ተዋጽኦዎች (ኬፉር ፣ እርጎ) እንደ መሠረት ይወሰዳሉ ፡፡ ጭማቂ እና ሌላው ቀርቶ ንጹህ ውሃ እንኳን መውሰድ ይችላሉ ፡፡

በከፍተኛ ሙቀቶች ውስጥ የፕሮቲን ሽፋኖች እንደ ተለዩ በሙቅ መጠጦች ውስጥ አይቀልሉም ፡፡ በስፖርት ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያላቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ ለውዝ ፣ ኦክሜል በፕሮቲን መንቀጥቀጥ ላይ ይጨምራሉ ፡፡ መጠጡ የበለጠ ገንቢ እና ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ያድሳል ፡፡

በአኩሪ አተር በተናጥል በቀን አንድ ወይም ሁለት ምግብ መተካት እነዚያን ተጨማሪ ፓውንድ በፍጥነት እንዲጥሉ ሊረዳዎ ይችላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ ሰውነት ኃይል ይቀበላል ፣ እናም ሰውየው ረሃብ አይሰማውም ፡፡

ክብደታቸውን በተቻለ ፍጥነት ለመቀነስ የሚፈልጉ ሁሉ የተመጣጠነ ምግብን ሙሉ በሙሉ መተው እና ወደ አኩሪ አተር ፕሮቲን መጠቀም ፈጽሞ የማይቻል መሆኑን ከግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ፡፡ ተጨማሪዎች ለተመጣጣኝ ምግብ ምትክ አይደሉም ፣ እና ከመጠን በላይ መጠጣት ወደ ከባድ የጤና ችግሮች ያስከትላል።

አኩሪ አተር ለክብደት መቀነስ ከተወሰደ አነስተኛ የስብ መቶኛ ይዘት ያላቸው መጠጦች ለዝግጅቱ መሠረት ሆነው መወሰድ አለባቸው እና የካሎሪውን ይዘት ላለመጨመር ሌላ ምንም ነገር ወደ ጥንቅርው መጨመር የለባቸውም ፡፡ የአኩሪ አተር ፕሮቲን አጠቃቀም ከሌሎች የስብ ማቃጠያዎች ጋር ያለውን ውጤት ያጠናክራል ፡፡ እነዚህ whey ፕሮቲኖች ፣ አሚኖ አሲድ ተጨማሪዎች ወይም ኤል-ካሪኒን ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

አንድ ሰው በከፍተኛ ሥልጠና ካልተጠመደ የአኩሪ አተር ፕሮቲን በተናጠል በኪሎ ግራም ክብደት በ 0.85 ግራም ስሌት ላይ በመመርኮዝ ይወሰዳል ፡፡ ንቁ የአኗኗር ዘይቤን የሚመሩ ሰዎች ፣ በመደበኛነት የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ያደርጋሉ ፣ በ 1 ኪሎ ግራም ክብደት ከ 1.3 ግራም ይመከራሉ ፡፡

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ማግለል ለማድረቅ እና የጡንቻን ብዛት ለማግኘት ለሚፈልጉ አትሌቶችም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ ማሟያውን በቀን ሁለት ጊዜ እንዲወስድ ይመከራል-ከስልጠናው አንድ ሰዓት ያህል በፊት ፣ እና ከዚያ በኋላ ካርቦሃይድሬት ባለው መስኮት ውስጥ ሰውነት ለሰውነት ንጥረ-ነገሮችን ለመምጠጥ በጣም በሚቀበልበት ጊዜ ፡፡

የእፅዋት ፕሮቲን ከ whey ፕሮቲን ይልቅ በጣም በዝግታ እንደሚወስድ አይርሱ። በምግብ መካከል እና ከመተኛቱ በፊት እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡ ለተሻለ ለማድረቅ እና የጡንቻን ትርጓሜ ለማግኘት አትሌቶች ፈጣን ፕሮቲኖችን በመጠቀም የአኩሪ አተር መመገብን ይቀያይራሉ ፡፡

የአኩሪ አተር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ተጨማሪው በአንድ ዓይነት ፈሳሽ መሟሟት አለበት ፡፡ ይህ ከጣዕም እና ከጥቅም አንፃር ለሙከራ ሰፊ መስክ ይሰጣል ፡፡

1. በዝቅተኛ ወፍራም ወተት ወይም እርጎ እና ሙዝ የተሰራ ጣፋጭ እና ገንቢ ኮክቴል ፡፡ ለአንድ ብርጭቆ የወተት ተዋጽኦ አንድ መካከለኛ መጠን ያለው ሙዝ እና አንድ የመለኪያ ማንኪያ ለብቻ ይውሰዱ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን በብሌንደር ውስጥ ይደባለቃሉ ፡፡ ይህንን ምግብ ከመመገብ በአንዱ ምትክ ወይም ከስልጠናው በፊት ከ30-40 ደቂቃዎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡
2. ሌላ ጤናማ የመጨባበጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የታሸገ አፕሪኮት ወይም ፒች እና ኦክሜል ያካትታል ፡፡ ጥቂት ፍራፍሬዎችን ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ በጥሩ መሬት ላይ የሚንጠለጠሉ ጥፍሮች (# 3) እና አንድ ብርጭቆ ንጹህ ፣ የተቀቀለ ቢፈላ ፣ ውሃ ማጠጣት ያስፈልግዎታል። ንጥረ ነገሮቹን ከአንድ ብቸኛ የሾላ ማንጠልጠያ ጋር ቀላቅሎ በመጠቀም ይደባለቃሉ ፡፡
3. ገለልተኛ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለምግብ ዝግጅትም ያገለግላል ፡፡ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከፕሮቲን ማሟያ ጋር የከብት ቁርጥራጮችን ያጠቃልላሉ ፡፡ 0.5 ኪሎ ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ መካከለኛ መጠን ያለው የሽንኩርት ራስ ፣ 1 የዶሮ እንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች (ለመቅመስ) ያስፈልግዎታል ፡፡ ንጥረ ነገሮችን ከተቀላቀሉ በኋላ 3 የሾርባ ማንኪያ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ለብቻ ይጨምሩ ፡፡ ብዛቱ በደንብ የተደባለቀ ነው ፣ ከዚያ ቁርጥራጮቹ ከእሱ ይፈጠራሉ። ከመጥበሱ በፊት በስንዴ ዱቄት ውስጥ መጠቅለል ያስፈልጋቸዋል ፣ ከዚያ በትንሽ ዘይት በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በሁለቱም በኩል ለ 7-8 ደቂቃዎች ጥብስ ፡፡ ሳህኑ ለመብላት ዝግጁ ነው ፡፡ በተጨማሪም የተጠበሰውን ቆረጣ በትንሽ ውሃ በመሙላት ለ 20 ደቂቃዎች (በሙቀት ከ 180 እስከ 200 ዲግሪ) በመክተት ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡

ምርጥ የአኩሪ አተር ለየ

የአኩሪ አተር ፕሮቲን ንጥረነገሮች ከብዙ አምራቾች ለንግድ ይገኛሉ ፡፡ የበለጠ ለመክፈል ይሻላል ፣ ግን ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ምርት ያግኙ።

የታወቁ የአኩሪ አተር ምርቶች

• የጃሮው ቀመሮች;

• አሁን ስፖርት;

• የጄኒሶይ ምርቶች;

• NovaForme;

• የቦብ ቀይ ወፍጮ.

ውጤት

የጡንቻን ብዛት በከፍተኛ ሁኔታ ለመጨመር ወይም ለማድረቅ ለሚፈልግ አንድ አትሌት አኩሪ አግልል ምርጥ ምርጫ አይደለም። ይሁን እንጂ በእንስሳት ፕሮቲኖች ውስጥ የተከለከሉ ሰዎች ወይም በእራሳቸው ምክንያቶች እነሱን መጠቀም ለማይፈልጉ ሰዎች የአኩሪ አተር መነጠል የማይተኩ ናቸው ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Effective abs exercise. ውጤታማ የቦርጭ እንቅስቃሴ. BodyFitness by Geni (ህዳር 2024).