ጨው ሙሉ በሙሉ መተው ይቻላል እና እንዴት ማድረግ እንደሚቻል?

ብዙዎች ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለማሳደድ ጨው እንዴት እንደሚተው ያስባሉ ፡፡ ለነገሩ ጨው ከልጅነቱ ጀምሮ ጨው መርዝ እንደሆነ ተነግሮናል ፡፡ እንደዚያ ነው?

የጨው የመመገቢያ ደንብ በየቀኑ ከ3-5 ግራም ነው ፣ ማለትም አንድ ስላይድ ያለ አንድ የሻይ ማንኪያ። ይህ በሶዲየም ለአዋቂዎችና ለህፃናት መመሪያዎች ውስጥ በአለም የጤና ድርጅት የተሰጠው ምክር ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ይህንን ጣዕም ቅመማ ቅመም ከተለመደው በላይ (አንዳንድ ጊዜ 2 ወይም ከዚያ በላይ ጊዜዎች) ይጠቀማሉ ፣ ይህም ወደ ከፍተኛ የደም ግፊት ፣ የውስጥ አካላት በሽታዎች አልፎ ተርፎም ካንሰር ያስከትላል ፡፡ ጨው ማምለጥ ደህንነትዎን ያሻሽላል ፣ እብጠትን እና ከመጠን በላይ ክብደት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ ሆኖም ጨው በትክክል በምግብ ላይ የመጨመር ልምድን መተው ያስፈልግዎታል ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጨው መተው ምን እንደሚሰጥ እና ና ሲኤልን በምግብ ውስጥ የመጨመር ልማድን በትክክል እንዴት እንደሚተው ይማራሉ ፡፡

ጨው ምን ይሰጣል?

ከቱፍ ዩኒቨርስቲ (አሜሪካ ፣ ማሳቹሴትስ) የሳይንስ ሊቃውንት በ 2017 በሰውነት ላይ ጨው ላይ በሚያሳድረው ተጽዕኖ ላይ ትልቁን ጥናት አካሂደዋል ፡፡ ተመራማሪዎቹ የጨው መብላትን መገደብ የአመጋገብ ፋሽን አይደለም ፣ ግን አስፈላጊ ናቸው ብለው ደምድመዋል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ለያንዳንዱ አሥረኛ ሞት ምክንያት ከመጠን በላይ ጨው እንደሆነ ይሰላሉ ፡፡

በምላሹም የጨው መጠን መቀነስ ወይም ጨው ወደ ምግቦች ለመጨመር አለመፈለግ በብዙ ስርዓቶች እና አካላት ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ከጨው-አልባ ምግቦች በጣም ሊሆኑ የሚችሉትን ጥቅሞች እንመልከት ፡፡ በመረጃው ውስጥ ስላለው ምርምር የበለጠ ያንብቡ።

ጨው ለማስወገድ ብዙ ጥሩ ምክንያቶች አሉ እና እነሱ በሚከተሉት የሕይወትዎ ገጽታዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ-

• መልክን ማሻሻል;
• የጤንነት መሻሻል;
• የስነልቦና-ስሜታዊ ሁኔታ መረጋጋት ፡፡
• ጣዕም ስሜቶች አዎንታዊ ማዋቀር።

መልክ

ሶዲየም ክሎራይድ በሰውነታችን ውስጥ ውሃ ይይዛል ፣ ይህም ወደ ፊት እብጠት ያስከትላል ፡፡ እንዲሁም በከፍተኛ የደም ግፊት የሚሰቃዩ ወይም በኩላሊቶች እና በኤክስትራክሽን ሲስተም ላይ ችግር ያለባቸው እንዲሁ የእግሮቹን እብጠት ያበቅላሉ ፡፡ ናኮልን መጠቀም ሲያቆሙ እብጠትን ያስወግዳሉ እና ነጸብራቅዎን በመስታወት ውስጥ ይወዳሉ።

መልክዎን ለማሻሻል ሁለተኛው ጊዜ ክብደት መቀነስ ነው ፡፡ ጨው እና ትክክለኛ አመጋገብን ሙሉ በሙሉ ባለመቀበል በ 2 ሳምንታት ውስጥ ከ 3-4 ኪሎ ግራም በላይ ክብደትዎን ያጣሉ ፡፡

ደህንነት እና ያለመከሰስ

ከጨው ነፃ የሆነ አመጋገብ የደም ግፊትን ያረጋጋዋል ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ያሻሽላል ፣ በከባድ ድካም ምክንያት ራስ ምታትን ያስታግሳል እንዲሁም ሰውነትን ጭንቀትን በቀላሉ እንዲቋቋም ይረዳል ፡፡ በዚህ ምክንያት አጠቃላይ ጤና ይሻሻላል ፣ ሰውነት ለተላላፊ እና ለቫይረስ በሽታዎች የመቋቋም አቅሙ ይጨምራል ፡፡

ሳይኮ-ስሜታዊ ዳራ

የእዚህን እርምጃ በፈቃደኝነት በሚያሳዩ እና ተጨባጭ ውጤት ባገኙ ቁጥር የራስዎ ግምት ፣ በራስ መተማመን እና ስሜትዎ ይሻሻላሉ ፡፡ ከጨው ነፃ የሆነ ምግብን በመከተል ጤናዎን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን ስሜትዎን ከፍ በማድረግ አጠቃላይ ስሜታዊ ዳራዎን ያረጋጋሉ ፡፡

አዲስ የምግብ ጣዕም

ያለ ሶዲየም ክሎራይድ ምግብ አዲስ ጣዕም ይኖረዋል ፡፡ ትኩስ የቲማቲም ፣ ዱባ ፣ የደወል በርበሬ እውነተኛ ጣዕም ይሰማዎታል ፣ አዲስ የምርት ውህዶችን ይሞክሩ ፡፡ ጣዕምዎ በቀላሉ “ዳግም ይነሳል” እና ምግብን በደንብ ይቀምሳሉ።

ለክብደት መቀነስ ጨው የመጠቀም ጥቅሞች

ክብደት ለመቀነስ እና ምስልዎን ለማስተካከል ስልጠና የሚሰጡ ከሆነ ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን መመገብ በማቆም የተፈለገውን ውጤት የማግኘት እድሉ ሰፊ ነው ፡፡ ናሲል በአፕቲዝ ቲሹ ውስጥ የውሃ-ጨው መፍትሄን ይይዛል

ከ100-200 ግራም ክብደት የራሳቸውን አፈፃፀም ወይም የክብደት ምድብ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ በሚችሉባቸው እንደ አኃዝ ስኬቲንግ ፣ ጂምናስቲክ ፣ ማርሻል አርት ባሉ ስፖርቶች ውስጥ ለሚሳተፉ አትሌቶች የጨው መወገድ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡

ከመጠን በላይ የጨው መጠንን ማስወገድ በቤት ውስጥ ወይም በጂም ውስጥ ለሚለማመዱ ሁሉ ጠቃሚ ነው ፡፡ አነስተኛ ጨው ማለት ከመጠን በላይ የሰውነት ስብ ማለት ነው ፡፡

ጨው ጨርሶ የማይጠቀሙ ከሆነ ጉዳት አለው?

ጨው በማስወገድ ረገድ ጉዳት አለ? ከጠረጴዛ ወይም ከጠረጴዛ ጨው የምናገኘው ጠቃሚ ንጥረ ነገር ሶዲየም ነው ፡፡ ከጨው በተጨማሪ ለቁርስ ፣ ለምሳ ወይም ለእራት በምንበላቸው በብዙ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ስለሆነም ፣ ከጨው ማንሻ ውስጥ ነጭ ክሪስታሎችን በምግብ ውስጥ መጨመር ካቆሙ ምንም ነገር አያጡም ፡፡

በጣም ሶዲየም ያለው የምግብ ሰንጠረዥ

የሌሎችን ምግቦች የጨው ይዘት ሁልጊዜ ለማወቅ ሰንጠረ theን እዚህ ማውረድ ይችላሉ ፡፡

ምግብን ጨው በሚጨምሩበት ጊዜ ሶዲየም ቀድሞውኑ በውስጡ እንዳለ ያስታውሱ ፡፡ የዚህ ኬሚካዊ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ እንደ ጉድለቱ መጥፎ ነው።

ጨው ቀስ በቀስ እንዴት እንደሚወጣ?

በምግብ ውስጥ ጨው መጨመር ከማጨስ ጋር ሲነፃፀር ያለው ልማድ ነው ፣ ግን ከማቆም ይልቅ ማቆም ቀላል ነው. ጨው ሙሉ በሙሉ መተው ይቻላል? በእርግጥ አዎ! ዋናው ነገር ቀስ በቀስ ከአዲሱ የምግብ ጣዕም ጋር መላመድ ነው ፣ ሰውነትዎ ይህንን ያለ ተለምዷዊ ምርት ያለማድረግ እንዲለማመድ ማድረግ ፡፡ ጥቂት ቀላል መመሪያዎች አነስተኛ የጨው ምግብ እንዲመገቡ እና ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ NaCl እንዳይጨምሩ እራስዎን እንዲያሠለጥኑ ይረዱዎታል ፡፡

ጥንቅርን ያንብቡ

በሱፐር ማርኬት ውስጥ ሸቀጣ ሸቀጦችን በሚገዙበት ጊዜ በፓኬጆቹ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ያንብቡ ፡፡ ያለ ጨው እና ሌሎች አነስተኛ ሶዲየም ክሎራይድ ያላቸውን ሌሎች ቅመሞችን ቅመሞችን እና ቅመሞችን ይምረጡ። መግለጫው በ 100 ግራም ምርት ውስጥ ከ 0.3 ግራም በታች መያዙ ተፈላጊ ነው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ከታየ ግዢውን ይሰርዙ። በአንድ ምርት ውስጥ ያለውን የጨው መጠን ለማወቅ የሶዲየም መጠንን በአጻፃፉ በ 2.5 ያባዙ ፡፡

በርበሬዎችን እና ሌሎች ቅመሞችን ወደ ምግቦች ያክሉ

ቀይ እና ጥቁር ቃሪያ ፣ የደረቁ ቅመማ ቅመሞች እና ዕፅዋቶች ፣ የቺሊ ቃሪያዎች በምግብ ላይ የሚጣፍጥ መዓዛ ከመጨመር በተጨማሪ የምግብ ጣዕሙን የበለጠ ብሩህ ያደርጉታል ፡፡ ከእነሱ ጋር ሰላጣዎችን ወይም ሌሎች ምግቦችን ለማዘጋጀት ከጨው ሻካራ ጨው የመጠቀም ልማድን መተው ለእርስዎ ቀላል ይሆንልዎታል። የጨጓራ ችግር እንዳይፈጥሩ ቅመሞችን በመጨመር ከመጠን በላይ አይውጡት ፡፡

ትኩስ ዕፅዋትን ይመገቡ

ፓርሲል ፣ ዲዊች ፣ ሴሊየሪ ፣ ሰላጣ ፣ ቆላደር ፣ ባሲል ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ለምግቡ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ በእርግጠኝነት እነሱን በጨው ማቋረጥ አይፈልጉም ፡፡ አረንጓዴዎችን ከሌሎች አትክልቶች ጋር በትክክል ያጣምሩ። ዲል የተቀቀለ ድንች ፣ ባሲል “ተስማሚ” ቲማቲም ጣዕም እና መዓዛን ከፍ ያደርገዋል ፣ የበግ እና የከብት ምግቦች ከሮቤሪ እና ከኩሬአር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራሉ ፡፡

ካትችፕ ፣ ማዮኔዝ እና ስጎችን ያስወግዱ

ማዮኔዝ ፣ ኬትጪፕ ፣ አኩሪ አተር እና ሰናፍጭ ብዙ ጨው ይይዛሉ ፡፡ እነሱን ወደ ዋናው ምግብ በማከል የጨው መጠን ይጨምራሉ ፡፡ ጤናማ ምግቦችን መመገብ ከፈለጉ መመገብዎን ያቁሙ ፡፡

በመደብሩ ከተገዛው ሰናፍጭ ይልቅ ደረቅ የሰናፍጭ ዱቄትን ይግዙ ፡፡ አነስተኛ ዱቄትን ከውሃ እና ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ከሱፐር ማርኬት ተመሳሳይ ዝግጁ ጣዕም ያለው ጣዕም ከሱፐር ማርኬት ያገኛሉ ፣ ያለ ጨው ብቻ ፡፡

ድስቶችን በአነስተኛ ቅባት እርሾ ክሬም ወይም በነጭ ሽንኩርት ፣ ቅጠላቅጠሎች ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሲሊንቶ ወይም አርጉጉላ ድብልቅ ይተኩ ፡፡ ይህ ድብልቅ ሳህኑን ቀለል ያለ ቅመም ጣዕም እና ልዩ መዓዛ ይሰጠዋል ፡፡ ከዓሳ እና ከስጋ ምግቦች ፣ ከሩዝ ፣ ከሱሺ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ምግብ ይብሉ

ከሱፐር ማርኬት ከፈጣን ምግብ ፣ ኬኮች ወይም ዱባዎች በኋላ እንደጠሙ አስተውለዎት ይሆናል ፡፡ ረዘም እንዲከማቹ ብዙ ጨው ተጨምሮባቸዋል ፡፡ እነዚህን “ሕክምናዎች” በመጀመሪያ ከምግብ ውስጥ አታካትታቸው ፡፡

የሚገዙትን ትኩስ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም የበለጠ እራስዎን ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የጨጓራና የአንጀት ችግርን የሚያበረታቱ ፒዛን ፣ ጥቅልሎችን እና ሌሎች የማይጠቅሙ ምግቦችን የሚተካ ሥራ ለመሥራት ቀለል ያለ ጤናማ ምግብ ይዘው ይሂዱ ፡፡

ጨው ማስወገድ የሚያስከትለው መዘዝ

ጨው መተው አለብኝን? ከጨው ነፃ የሆነ አመጋገብ አወንታዊ እና አሉታዊ ውጤቶችን መተንተን ውሳኔዎን እንዲወስኑ ይረዳዎታል ፡፡

ጨው የማስወገድ አወንታዊ ውጤቶች

1. የደም ግፊትን ማረጋጋት ፣ የደም ሥሮች መከላከል ፣ ስትሮክ ፡፡
2. ፊት ላይ ፣ እብጠቶች ላይ እብጠትን ማስወገድ ፡፡
3. የማስወገጃ ሥርዓት መደበኛ ፣ የኩላሊት ጠጠር የመሆን እድልን በመቀነስ ፣ በኩላሊቶች ላይ ሸክምን በመቀነስ ፡፡
4. የጡንቻኮስክላላት ስርዓት በሽታዎችን አደጋ መቀነስ (አርትራይተስ ፣ አርትሮሲስ) ፡፡
5. ክብደት በሳምንት በአማካይ በ 1.5 ኪሎግራም ፡፡
6. በደም ዝውውር ስርዓት ውስጥ ያለውን ግፊት በመደበኛነት እና በኦፕቲካል ነርቭ ዙሪያ ካሉ ሕብረ ሕዋሶች ውስጥ ትክክለኛውን ፈሳሽ በማጥፋት ራዕይን ማሻሻል።
7. የጣዕም እምብርት ስሜታዊነት።

አሉታዊ መዘዞች-

ከጨው ነፃ የሆነ ምግብ ጠንካራ የአመጋገብ ፕሮግራሞችን ያመለክታል ፡፡ እርስዎ እንዲለምዱት የመጀመሪያው ሳምንት ለእርስዎ ከባድ ይሆናል ፡፡ ምግቡ ጣዕም የሌለው እና ግልጽ ያልሆነ ይመስላል። የምግብ ፍላጎት ይቀንሳል ፣ ትንሽ የስሜት ውድቀት ይሆናል። ሆኖም ይህ ሁኔታ ቀስ በቀስ ያልፋል እናም የጤና ሁኔታ ይሻሻላል ፡፡

ማስታወሻ! በመጀመሪያዎቹ ቀናት ሁኔታው ​​ሊባባስ ይችላል ፡፡ ባለሙያዎቹ መጠኑ እስኪቆም ድረስ ቀስ በቀስ እንዲቀንሱ ይመክራሉ ፡፡

ማጠቃለያ

የአመጋገብዎን ሥር ነቀል ሁኔታ ለመለወጥ ዝግጁ ካልሆኑ “ከጨው ነፃ ቀናት” ያዘጋጁ - በሳምንት 1 ቀን ጨዋማ ምግብ አይበሉ ፡፡ በሐሳብ ደረጃ በወር ቢያንስ 5 ቀናት እንደዚህ ሊኖሩ ይገባል ክብደት አይቀንሱም ወይም ከእንደዚህ ዓይነቱ አገዛዝ እብጠትን አያስወግዱም ፣ ግን ይህ የደም ግፊትን እና የኩላሊት በሽታን መከላከል እንዲሁም የጨው ምግብን ቀስ በቀስ ለመተው የሚያስችል መንገድ ነው ፡፡ ጨው ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት? ውሳኔው በእርግጠኝነት የእርስዎ ነው። የዚህ መፍትሔ ጥቅሞች ከአሉታዊ ጎኖች በጣም ይበልጣሉ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: 101 ላይ መልሶችን ግምገማዎች በይፋ የቃለ መጠይቅ ጥያቄዎች (ህዳር 2024).