የዶሮ ጡቶች በአትክልቶች የታሸጉ - ከፎቶ ጋር ምግብ ለማብሰል ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር * የመስቀል ልብስ

የዶሮ ጡት - 2 pcs.
የቡልጋሪያ ፔፐር - 2 pcs.
አረንጓዴ ባቄላ - 100-150 ግ
አኩሪ አተር - 2-3 tbsp ኤል.
የሎሚ ጭማቂ - 1-2 tbsp ኤል.
የካሪ ቅመሞችን - ለመቅመስ
የወይራ ዘይት - ለመጥበስ
ለመቅመስ ጨው
ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ

ፕሮቲኖች 8.6 ግ
ስብ 2.4 ግ
ካርቦሃይድሬት 13.6 ግ

በድስት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር የተቀቀለውን የአመጋገብ የዶሮ ጡቶች ለማብሰል ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር ፡፡

በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ አገልግሎት መስጠት-4 አገልግሎቶች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

በአትክልቶች የተጠበሰ የዶሮ ጡት በአነስተኛ ዘይት ዘይት በብርድ ፓን ውስጥ በቤት ውስጥ የሚበስል ጣፋጭ የአመጋገብ ምግብ ነው ፡፡ በዚህ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር መሠረት የሚዘጋጀው ምግብ ጤናማ እና ትክክለኛ አመጋገብን (ፒ.ፒ.) ለሚከተሉ ሰዎች ይማርካቸዋል ፡፡ ነጭ ወይም ቡናማ ሩዝ ለጌጣጌጥ ምርጥ ነው ፡፡ ሙያዎች ትኩስ እና አይስክሬም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር በተፈጥሮ ስጋውን ማቅለጥ እና ቀሪውን በረዶ ለማስወገድ በጅረት ውሃ ውስጥ በደንብ ማጠብ ነው ፡፡

በምግብ ላይ የጨው ጣዕም ለመጨመር በቂ የአኩሪ አተር ምግብ አለ ፣ ግን ከተፈለገ ጨው ሊጨመር ይችላል። ቅመማ ቅመሞች ፣ ከኩሪ እና በርበሬ በተጨማሪ ማንኛውንም ጣዕምዎን ማከል ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 1

የሚፈልጉትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ ፡፡ ሙሌቱን ይፈትሹ ፣ ፊልሞቹን እና የስብ ንጣፎቻቸውን ካለ ይቁረጡ ፣ እና ከዚያ ስጋውን በጅረት ውሃ ስር ያጠቡ እና ያድርቁ። አረንጓዴ ባቄላዎችን ያራግፉ ወይም ትኩስ ከሆኑ ጅራቶቹን ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ፖድ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ የደወል በርበሬዎችን ያጠቡ ፣ እና ወዲያውኑ ትንሽ የሎሚ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 2

መጠኑን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮቹን ቆርጠው ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ውስጥ ይክሉት ፡፡

ደረጃ 3

የቡልጋሪያውን ፔፐር በግማሽ ይቀንሱ ፣ ዘሩን ያፅዱ እና ጅራቱን ያስወግዱ ፡፡ ሳህኑን የበለጠ በቀለማት ያሸበረቀ ለማድረግ ፣ የተለያዩ ቀለሞችን በርበሬ በረት እንዲጠቀሙ ይመከራል ለምሳሌ አንድ በርበሬ ቀይ ሌላኛው ደግሞ ቢጫ ነው ፡፡ አትክልቶችን በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ዋጋ የለውም ፣ የፔፐር እርጥበቱ ከአረንጓዴው ባቄላ እንዳይያንስ ወደ ሰፈሮች መቁረጥ በቂ ነው ፡፡

ደረጃ 4

በአንድ ሳህን ውስጥ መሬት ላይ ጥቁር በርበሬ ፣ ካሪ ፣ አኩሪ አተር እና አዲስ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ በተቆራረጡ ጡቶች ላይ ይጨምሩ ፡፡ እያንዳንዱ የዶሮ ንክሻ በቅመማ ቅመም እና በድስት ውስጥ እንዲሸፈን ንጥረ ነገሮችን በደንብ ለማነሳሳት ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡

ደረጃ 5

ምድጃው ላይ እና ትንሽ ዘይት ላይ ከፍ ያለ ጎኖች ያሉት አንድ ትልቅ ክላሌት ያስቀምጡ። በሚሞቅበት ጊዜ ዶሮውን ያርቁ እና ለመጀመሪያዎቹ 2 ደቂቃዎች በከፍተኛው እሳት ላይ ያብስሉት ፣ ከዚያ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ዶሮውን አልፎ አልፎ ለ 15 ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡