- ፕሮቲኖች 13.9 ግ
- ስብ 15.1 ግ
- ካርቦሃይድሬት 25.7 ግ
ለጥንታዊው የካርቦናራ ፓስታ ቤከን እና ክሬም ያለው የደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር ፡፡
በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ አገልግሎት መስጠት-2-3 አገልግሎቶች ፡፡
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
ቤከን ክሬም ካርቦናራ ከፓስታ (ስፓጌቲ) ጋር በቀጭኑ በተቆራረጡ የጉዋንሲል ቁርጥራጮች (ቤከን ሊተኩ የሚችሉ ጥሬ የአሳማ ጉንጮዎች) እና የፓርማሲያን አይብ እና ክሬም ስስ የተሰራ ጣፋጭ የጣሊያን ምግብ ነው ፡፡ ፓስታው በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ሙሉ በሙሉ ስላልተዘጋጀ ፓስታው ከተዘጋጀ በኋላ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ማንኛውም ክሬም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ነገር ግን በመጥበሱ ወቅት የተወሰነ ቅባት ቤከን እንደሚሰጥ ፣ ከ 10% የስብ ይዘት ላለው የወተት ምርት ምርጫ እንዲሰጥ ይመከራል ፡፡ በአማራጭ ፣ ስኳኑን ለማጥበብ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጠቀሙ ፡፡
ጥሬ እንጉዳዮች ለማብሰል ብዙ ጊዜ ስለሚወስዱ የታሸጉ እንጉዳዮችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የታሸጉ ከሌሉ ከዚያ ምርቱን ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ከመጨመራቸው በፊት እንጉዳዮቹ ቅድመ-የተጠበሱ መሆን አለባቸው ፡፡
በቤት ውስጥ ክላሲክ ፓስታ ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የተገለጸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በፎቶ ይጠቀሙ ፡፡
ደረጃ 1
አይብውን ውሰድ እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ቀጫጭን ክሮች ቆርሉ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 2
እንጉዳዮቹን ከጠርሙሱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲፈስ ያድርጉ ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹን ከግንዱ ጋር በመቁረጥ ይቁረጡ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 3
ቤከን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለሁለት ይከፍሉ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 4
በድስት ውስጥ ጥቂት የአትክልት ዘይት ያፈሱ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 5
ዘይቱ ሲሞቅ ግማሹን የተከተፈ ቤከን በኪነ-ጥበቡ ታችኛው ክፍል እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቡናማ ያድርጉ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 6
ቡናማውን ባቄላ ላይ ክሬሙን ያፈሱ ፣ ያነሳሱ እና ለሁለት ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ ፡፡ ከዚያ የተከተፉ ሻምፒዮኖችን ይጨምሩ እና ድስቱን በትንሽ እሳት ላይ ይሸፍኑ ፣ ለ 3-5 ደቂቃዎች ያዙ ፡፡ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ ለ2-3 ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 7
ስኳኑን ከማብሰያው ጋር አንድ ድስት ውሃ በምድጃው ላይ ያድርጉት እና ጨው እስኪያልቅ ድረስ እስፓጋቲውን ያብስሉት ፡፡ በድስቱ ውስጥ እንደ ፓስታ በእጥፍ የሚበልጥ ውሃ መኖር አለበት ፡፡ ስፓጌቲን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና እርጥበቱ በሚጠፋበት ጊዜ ፓስታውን ወደ ሳህኑ ፓን ለማዛወር ቶንጅ ይጠቀሙ ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ። ድስቱን ለሌላ 2 ደቂቃዎች በምድጃው ላይ ይተዉት እና ከዚያ ያርቁ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 8
የተቀረው ቢከን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ምድጃ ውስጥ መጋገር ወይም እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በድስት ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ ስፓጌቲን በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት እና በተቆራረጠ ቤከን ይረጩ ፡፡
Very tiverylucky - stock.adobe.com
ደረጃ 9
ከባቄላ እና ክሬም ጋር ልብ እና ለስላሳ የካርቦና ፓስታ ዝግጁ ነው ፡፡ ሙቅ ያቅርቡ ፣ እና ድስቱን ከድፋው ስር ለመርጨት አይርሱ ፡፡ ትኩስ ባሲል ቅጠሎችን እና የታሸጉ የእንጉዳይ ቁርጥራጮችን ማጌጥ ይችላሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!
Very tiverylucky - stock.adobe.com
