ከአሳማ እና አይብ ጋር የተስማሙ ድንች - በምድጃ ውስጥ ከመጋገር ፎቶ ጋር አንድ የምግብ አሰራር * የመስቀል ልብስ

ወጣት ድንች (ትልቅ) - 3 pcs.
ካሮት - 2-3 pcs.
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
ሻሎቶች - 3 pcs.
የአረንጓዴ ሽንኩርት ነጭ ክፍል - 3 pcs.
የቼሪ ቲማቲም - 6-8 pcs.
ፓርሲሌ - ለመቅመስ
ቤከን - 50-100 ግ
ጠንካራ አይብ - 50-100 ግ
ሮዝሜሪ - ለመቅመስ
ባሲል - ለመቅመስ
ክሬም - 50 ሚሊ
የአትክልት ዘይት - ሻጋታውን ለመቀባት

ፕሮቲኖች 9.9 ግ
ስብ 13.1 ግ
ካርቦሃይድሬት 10.1 ግ

በመጋገሪያው ውስጥ ቤከን እና ቼሪ ቲማቲም ጋር ጣፋጭ አኮርዲዮን ድንች ማብሰል አንድ ፎቶ ጋር አንድ ቀላል ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡

በአንድ ዕቃ ውስጥ ያሉ አገልግሎቶች-3 አገልግሎቶች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ከባኮን ጋር አኮርዲዮን ድንች በምድጃ ውስጥ በቤት ውስጥ ለማብሰል ቀላል የሆነ ጣፋጭ አይብ እና የቲማቲም ምግብ ነው ፡፡ በዚህ የፎቶ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ለመጋገር ትናንሽ አትክልቶችን በአሳማ እርባታ ለመሙላት አስቸጋሪ ስለሚሆን ብዙ ትላልቅ ድንች ድንች መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡ ቀጥ ያለ መቆራረጥ የተጋገረውን ድንች በቢኮን ጭማቂ ያጠጣዋል ፣ ጭማቂ እና ለስላሳ ያደርጋቸዋል ፡፡

ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው ክሬም እንዲጠቀሙ እንመክራለን ፣ በአነስተኛ ቅባት እርሾ ክሬም ወይም በተፈጥሮ እርጎ እነሱን ለመተካት ይፈቀዳል ፡፡ ምግቡ ለባሾቹ ቀድሞውኑ በቂ እርካታ ስላለው አይብ በትንሽ ስብ ይዘትም መግዛት አለበት ፡፡

ደረጃ 1

በእቃ ዝርዝር ውስጥ የተዘረዘሩትን አትክልቶች ሁሉ ያዘጋጁ እና በስራ ቦታዎ ላይ ከፊትዎ ይሰበስቧቸው ፡፡ ድንች ፣ ዕፅዋቶች ፣ ቲማቲሞች እና ካሮቶች በደንብ ይታጠቡ ፡፡ የአረንጓዴ ሽንኩርት ነጭውን ክፍል ከፊልም እና ከቆሻሻ ይላጩ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይላጩ ፡፡

ደረጃ 2

ካሮቹን ይላጡ እና አትክልቱን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ፓስሌልን በጥሩ ሁኔታ ለመቁረጥ ሹል ቢላ ይጠቀሙ ፡፡ ድንቹን ይላጡት እና በደንብ በውኃ ያጠቡ ፡፡

ደረጃ 3

ድንች ውስጥ ጥልቅ ቁርጥራጮችን ለማድረግ ሹል ቢላ ይጠቀሙ ፣ ግን በጭራሽ አይቁረጡ ፡፡ መሰንጠቂያው በጥቂት ሚሊሜትር ልዩነት መደረግ አለበት ፡፡ ረዥም የአሳማ ሥጋን በግማሽ ወይም በሶስተኛ (እንደ ድንች መጠን በመለየት) ይቁረጡ ፡፡ በፎቶው ላይ እንደሚታየው በተሠሩ ቁርጥኖች ውስጥ አንድ የአሳማ ሥጋን ያስቀምጡ ፡፡

ደረጃ 4

የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አንድ የሲሊኮን ብሩሽ በመጠቀም የመጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ ፣ በቀጭን የአትክልት ዘይት ይጥረጉ ፡፡ ክሬሙን ያፈሱ ፣ በድንች ሻጋታ መሃል ላይ ያድርጉ ፡፡ የካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ቁርጥራጮቹን በጠርዙ ዙሪያ እኩል ያሰራጩ ፡፡ ሙሉውን የቼሪ ቲማቲም ያኑሩ ፡፡ ጫፉን በጨው እና በርበሬ ያጣጥሙ ፣ ከዚያ ከእጽዋት ይረጩ። ቅጹን እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡