የቢትሮት ሰላጣ ከእንቁላል ፣ ከአይብ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ፣ እንዴት ማብሰል * የመስቀል ልብስ

Beets - 1 pc.
የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 pc.
ተፈጥሯዊ እርጎ - ለመቅመስ
ጨው ፣ በርበሬ - ለመቅመስ
ዝቅተኛ ስብ ጠንካራ አይብ - 50-70 ግ
ሰናፍጭ - አማራጭ

ፕሮቲኖች 4.9 ግ
ስብ 4.1 ግ
ካርቦሃይድሬት 7.8 ግ

ማዮኔዝ ያለ ጣፋጭ ዝቅተኛ-ካሎሪ ቢትሮት ሰላጣ ያለ ደረጃ በደረጃ ዝግጅት ፎቶ ያለው የምግብ አሰራር ከዚህ በታች ተብራርቷል ፡፡

በአንድ ዕቃ ውስጥ ያሉ አገልግሎቶች -1 1-2 ጊዜዎች ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

የቤትሮት ሰላጣ በእንቁላል ውስጥ ቀድመው የተቀቀሉ ቢቶች ካለዎት በቤት ውስጥ በፍጥነት ሊዘጋጅ የሚችል በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ለሰላጣ ማልበስ ፣ ከፎቶ ጋር ያለው ይህ የምግብ አሰራር ተፈጥሯዊ እርጎ ያለ ጣዕም እና ጣዕም ይጠቀማል ፡፡

ከእርጎ ይልቅ ፣ በመደብሩ ውስጥ ተስማሚ የሆነውን ማግኘት ካልቻሉ ወይም የራስዎን መሥራት ካልቻሉ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርሾ ክሬም መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የተዘረዘረው አይብ ፣ እንቁላል ፣ ቢት ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለ 1 ወይም 2 ጊዜ ያህል በቂ ነው ፡፡ የቁሳቁሶችን ብዛት ሲጨምሩ የሰላቱን ጣዕም ላለማጣት ፣ ከምርቶች ጥምርታ ጋር ይቆዩ ፡፡ በዝቅተኛ የስብ ይዘት ምክንያት ይህ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ያለው የቀይ የበቆሎ ምግብ ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ እንኳን ሊበላ ይችላል ፡፡

ደረጃ 1

በምድጃው ላይ አንድ የውሃ ማሰሮ ያስቀምጡ ፡፡ ውሃው በሚፈላበት ጊዜ የታጠበውን ሥር አትክልት (በቆዳው ውስጥ) ያድርጉ እና እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉት (ከ40-60 ደቂቃዎች ያህል) ፡፡ ከዚያ ቤሮቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያኑሩ እና ከዚያ ይላጧቸው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከአትክልቱ ጋር እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሎቹን ቀቅለው ፡፡ የሚያስፈልገውን አይብ እና እርጎ ይለኩ ፡፡ አረንጓዴ ሽንኩርት ታጠብ እና የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አዘጋጁ ፡፡

ደረጃ 2

የተጠረዙትን የተቀቀሉ ቢት በመካከለኛ እና በሸካራ ጎመን ሻካራነት ያፍጩ ፡፡

ደረጃ 3

እንቁላሎቹን ይላጩ እና ከጅቡ ጋር አንድ ላይ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ከተፈለገ እርጎቹ ከዚያ በተናጠል ወደ ሰላጣ ሊፈጩ ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 4

የሰላጣ ልብስ ለመሥራት ፣ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድውን ይላጩ እና በፕሬስ ውስጥ ያልፉ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አንድ ጥንድ የተፈጥሮ እርጎ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ ፣ ከተፈለገ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም አካላት በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5

አይብ ውሰድ እና በመጋገሪያው መካከለኛ ጎን ላይ መቧጠጥ ፡፡ በአማራጭነት ፣ አይቡን ከእንቁላል ቁርጥራጮች ጋር ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፈውን ቢትሮትና አይብ ከተቆረጡ እንቁላሎች ጋር ያዋህዱ ፣ የዩጎትን አለባበስ ይጨምሩ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡

ደረጃ 6

ከእንቁላል እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የሚጣፍጥ እና ጤናማ የበሬ ሥጋ ሰላጣ ዝግጁ ነው ፡፡ አረንጓዴውን ሽንኩርት በትንሽ ቀለበቶች ላይ ቆርጠው በላዩ ላይ ሳህኑን ያጌጡ ፡፡ ሰላቱን ከማብሰያው በኋላ ወይንም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆመ በኋላ ወዲያውኑ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ በምግቡ ተደሰት!