የአሳማ ሥጋ ቆርቆሮዎች - ከፎቶ ጋር አንድ የምግብ አሰራር ፣ በድስት ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል * የመስቀል ልብስ

ዘንበል ያለ አሳማ - 70 ግ
የዶሮ እንቁላል - 2 pcs.
ለመቅመስ ጨው
የፔፐር ድብልቅ (አተር) - ለመቅመስ
የዳቦ ፍርፋሪ (ወይም ደረቅ ዳቦ) - በስጋው መጠን
የወይራ ዘይት - እንደአስፈላጊነቱ

ፕሮቲን 13 ግ
ስብ 19.7 ግ
ካርቦሃይድሬት 4 ግ

በቡጢ ውስጥ ያሉ የአሳማ ሥጋዎች በቤት ውስጥ ለመቅላት የማይከብድ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ናቸው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በደረጃ ፎቶግራፎች ያቀረብነውን ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጥንቃቄ ማንበቡ በቂ ነው ፡፡

በአንድ ዕቃ ውስጥ ያሉ አገልግሎቶች: - 6-7 አገልግሎቶች።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

በድስት ውስጥ ለስላሳ እና ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ቾፕስ ለማዘጋጀት እንመክራለን ፡፡ ስጋው ጭማቂ ነው ፣ እና ለስላሳነት ምስጢሩ በድቡልቡ ውስጥ ይገኛል ፡፡ እኛ ዱቄትን አንጠቀምም ፣ ግን የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ሳህኑን ፍጹም ያደርገዋል ፡፡ ለረጅም ጊዜ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ማዘጋጀት ለሌላ ጊዜ ማስተላለፍ የለብዎትም። የእኛ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን ይመልከቱ እና ሁሉም ምርቶች በእጃቸው ላይ መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡

ደረጃ 1

ምግብ በማዘጋጀት ምግብ ማብሰል እንጀምር ፡፡ የአሳማ ሥጋን ያጠቡ ፣ በ 1/2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመዶሻ ይምቱ ፡፡ የአተርን ድብልቅ በሚሽከረከረው ፒን መፍጨት እና የዳቦ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት ፡፡

ምክር! ቀድሞውኑ ትንሽ ተኝቶ እና ደረቅ ስለነበረ ዳቦ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በሚመች ሁኔታ ይፈጩት እና ከመደብሩ ውስጥ የተሻለ የዳቦ ፍርፋሪ እንኳን ያገኛሉ ፡፡

እንቁላል ውሰድ እና ወደ ተለየ ሰሃን ይሰብሯቸው ፡፡ ትንሽ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የእንቁላልን ድብልቅ ይርጉ ፡፡ ለመቅመስ የተገረፈውን ሥጋ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡

ደረጃ 2

የእጅ ሙያውን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ ፣ የወይራ ዘይቱን ያፍሱ እና ሳህኑ በደንብ እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡ ዘይቱ ሲሞቅ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ ፡፡ አሁን ስጋውን ውሰዱ እና በመጀመሪያ በእንቁላል ዱቄት ውስጥ ፣ እና በመቀጠልም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይቅዱት ፡፡ ሁሉንም ስጋዎች በ croutons ለመሸፈን ይሞክሩ። ቾፕስቹን ወደ ጥበቡ ይላኩ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ይቅሉት ፡፡ ከመጠን በላይ ስብን ለማስወገድ በመጀመሪያ የተጠናቀቁ ቾፕሶችን በወረቀት ፎጣ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ወደ ምቹ መያዣ ያዛውሩ ፡፡

ደረጃ 3

የበሰለ የአሳማ ሥጋን በሙቅ ውስጥ አትክልቶችን ወይም ገንፎን እንደ ኦትሜል ወይም ባክዊትን በመሳሰሉ ገንፎዎች ያቅርቡ ፡፡ ይህንን ምግብ በቤት ውስጥ ለማብሰል ይሞክሩ እና ስጋው ጭማቂ እና ጣዕም ያለው መሆኑን ከራስዎ ተሞክሮ ያረጋግጡ። በምግቡ ተደሰት!