የቬጀቴሪያን ላሳኛን ከአትክልቶች ጋር - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ፣ እንዴት ማብሰል * የመስቀል ልብስ

የላዛን ወረቀቶች - 5 pcs.
ሮያል ሻምፒዮን - 2 pcs.
ጣፋጭ ቀይ በርበሬ - 1 pc.
ሽንኩርት - 1 pc.
ለመቅመስ የወይራ ዘይት
ለመቅመስ የወይራ ፍሬ
ለመቅመስ የቲማቲም ልኬት
ለመቅመስ ጨው
ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ
አረንጓዴ ለመቅመስ
ለመቅመስ ቅመሞች

ፕሮቲኖች 7.7 ግ
ስብ 3 ግ
ካርቦሃይድሬት 15.1 ግ

ከዚህ በታች ምሳሌያዊ የደረጃ-በደረጃ የፎቶ አሰራር ነው ፣ በዚህ መሠረት እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንጉዳይ ፣ በርበሬ እና የወይራ ፍሬ የሚበላ ቬጀቴሪያን ላዛን በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ መያዣ: 2 አገልግሎቶች.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

የቬጀቴሪያን ላዛኛ የእንሰሳት ምርቶችን ለማይበሉ ብቻ ሳይሆን ለሌሎችም ሁሉ የሚስብ ጣፋጭና ገንቢ ምግብ ነው ፡፡ ክላሲካል ላዛን ሳይሆን የበለጠ ኦሪጅናል ምግብ እንዲያበስሉ እንመክርዎታለን ፣ ውጤታማ በሆነ አገልግሎት ተለይቷል ፡፡ አፍ-የሚያጠጡ ጥቅልሎችን ከ እንጉዳይ እና ከአትክልት መሙላት ጋር ይመሳሰላል።

የእንደዚህ አይነት ምግቦች ጥቅሞች በአፃፃፉ ውስጥ የቀረቡ የእንጉዳይ ፣ የጣፋጭ ቃሪያዎች ፣ የሽንኩርት ጠቃሚ ባህሪዎች ናቸው ፡፡ ተጨማሪ ፓውንድ ለመጣል የሚፈልጉ ወይም ተገቢ የአመጋገብ መርሆዎችን ለማክበር የሚፈልጉ ለዱር ስንዴ ላሳና ሉሆች ምርጫ መስጠት አለባቸው ፡፡ እነሱ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናሉ ፣ እና ምግቡ ልዩ የጣሊያን ጣዕም ያገኛል።

ምክር! የቬጀቴሪያን ላዛን መመገብ ዋነኛው ጥቅም ለረዥም ጊዜ እንዲሰማዎት ሊያደርግዎት ነው ፡፡ ምንም እንኳን ምግቡ በጣም ገንቢ ቢሆንም ጎጂ ንጥረ ነገሮች የሉትም ፣ ይህም ማለት በእያንዳንዱ ሰው ምግብ ውስጥ ሊካተት ይችላል ማለት ነው ፡፡

በቤት ውስጥ ጣፋጭ የቬጀቴሪያን ላስታን ለማዘጋጀት ወደ ታች እንውረድ ፡፡ ከዚህ በታች ያለው ምስላዊ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር በዚህ ላይ ይረድዎታል ፡፡

ደረጃ 1

አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት የደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን በመጠቀም የምግብ ፍላጎት ያለው የቬጀቴሪያን ላዛን ማዘጋጀት መጀመር ያስፈልግዎታል። በሥራ ቦታ ላይ እንጉዳዮችን ፣ ቃሪያዎችን ፣ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋትን ፣ ላሳና ንጣፎችን በማስቀመጥ የሚፈልጉትን ሁሉ ያዘጋጁ ፡፡ የወይራ ፍሬዎችን በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ (የታሸጉ ነገሮችን መውሰድ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ከአትክልቶች ጋር ፣ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል) ፣ በሳባ ሳህን ውስጥ - የቲማቲም ፓኬት ፡፡ እንዲሁም የወይራ ዘይት ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ቅመማ ቅመሞችን ያውጡ ፡፡ ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 2

እንጉዳዮች መፋቅ ፣ መታጠብ ፣ ማድረቅ እና በመጀመሪያ ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ያስፈልጋል ፡፡ ለማስዋብ ጥቂት ቆንጆ ቁርጥራጮችን ይተዉ እና የተቀሩትን እንጉዳዮች ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ ፡፡ ደወሉን በርበሬ ይታጠቡ ፣ ዱላውን እና ዘሩን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ አትክልቱ በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ይታጠቡ ፣ ያደርቁ እና በሚመች ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ወይራዎቹን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ መጥበሻውን ከአትክልት ዘይት ጋር ወደ ምድጃው ይላኩ እና እስኪበራ ድረስ ይጠብቁ ፡፡ ከዚያ እንጉዳይን ፣ በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ የወይራ ፍሬን በፍሬ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የቲማቲም ፓቼን ፣ ቅመሞችን ፣ ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡ እንጉዳዮች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ያብሱ (ለስላሳ መሆን አለባቸው) ፡፡

ደረጃ 3

የውሃውን ማሰሮ ወደ ምድጃው ይላኩ እና እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ ፡፡ ከዚያ እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ የላዛን ወረቀቶችን ቀቅሉ ፡፡ ከዚያ ያስወግዷቸው እና በፕላንክ ወይም በስራ ወለል ላይ ያኑሯቸው ፡፡ በላዩ ላይ በድስት ውስጥ የበሰለትን መሙላት ያሰራጩ ፡፡ ንብርብሩን እንኳን ለማቆየት ይሞክሩ።

ደረጃ 4

የላስታውን ሉህ በቀስታ ወደ ጥቅል ያንከባልሉት ፡፡ መሙላቱ እንዳይወድቅ ለማድረግ ይሞክሩ ፡፡ በሚፈለገው የአቅርቦት ብዛት ላይ በመመስረት ለተቀሩት ላስካና ወረቀቶች እንዲሁ ያድርጉ ፡፡ የመጋገሪያ ምግብ ውሰድ ፣ በአትክልቱ ዘይት በትንሹ ቀባው እና የወደፊቱን ላዛን ባዶዎች ወደ ውስጥ አስገባ ፡፡ እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ያድርጓቸው ፡፡ ከቲማቲም ፓቼ እና እንጉዳዮች ጋር ከላይ ለጌጣጌጥ ይቀራሉ ፡፡ አረንጓዴዎች መታጠብ ፣ መድረቅ ፣ መቆራረጥ እና በምግቡ ላይ መርጨት ያስፈልጋል ፡፡ ሁሉንም ነገር በቅመማ ቅመም ይረጩ ፡፡ በ 200 ዲግሪ ቀድመው በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለመጋገር መላክ ይችላሉ ፡፡ የማብሰያው ጊዜ ከ10-15 ደቂቃ ያህል ነው ፡፡

ደረጃ 5

ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ባለው የምግብ አሰራር መሠረት በቤት ውስጥ የተሰራ ዝግጁ-የተሰራ የቬጀቴሪያን ላዛን በጠረጴዛ ላይ ለማገልገል ይቀራል። ትኩስ ዕፅዋትን እና ጣዕምን ያጌጡ። ሳህኑ ከምስጋና በላይ ነው ፣ ጣዕሙ በእርግጥ ያስደስተዋል። በምግቡ ተደሰት!