ኬፊር - የኬሚካል ጥንቅር ፣ በሰው አካል ላይ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ከፊር በሙሉ ወይም ከተጠበሰ የላም ወተት እርሾ የተገኘ እርሾ ያለው የወተት መጠጥ ነው ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ እና የጨጓራና ትራክት ሥራን ለማሻሻል ለምግብ አመጋገቢ የተመቻቸ ሁኔታ 1% ኬፊር ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የሚሰሩ እና የንግድ ኬፊር ለምግብ አለመፈጨት ፣ ለጉበት እና ለኩላሊት በሽታዎች ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ ፣ እንዲሁም የሆድ በሽታ እና የሆድ ህመም ምልክቶች ይታያሉ ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ እና የምግብ መፍጨት ሂደቱን ለማሻሻል ጠዋት በባዶ ሆድ እና ከመተኛቱ በፊት ኬፉር መጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡

በተጨማሪም ኬፉር የጡንቻን ብዛት ለማግኘት በሚፈልጉ አትሌቶች እንደ ፕሮቲን ማነቃቂያ ሆኖ ያገለግላል ፣ ምክንያቱም ጥንቅርው በዝግታ በሚጠጣ ፣ በፕሮቲን የበለፀገ በመሆኑ ሰውነትን በኃይል ይሞላል እንዲሁም በስፖርት ወቅት ለሚወጣው ጥንካሬ በፍጥነት እንዲመለስ አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡

የተለያዩ የስብ ይዘት kefir ቅንብር እና ካሎሪ ይዘት

ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚው ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው kefir ነው ፣ ግን ሙሉ በሙሉ ስብ-ነፃ አይደለም ፣ ማለትም 1% ፡፡ የተለያዩ የስብ ይዘት (1% ፣ 2.5% ፣ 3.2%) ያላቸው መጠጦች ኬሚካላዊ ይዘት በንጥረ ነገሮች እና ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ይዘት ተመሳሳይ ነው ፣ ግን በኮሌስትሮል መጠን ይለያያል ፡፡

በ 100 ግራም የ kefir የካሎሪ ይዘት

• 1% - 40 kcal;
• 2.5% - 53 ኪ.ሲ.;
• 3.2% - 59 kcal;
• 0% (ከስብ ነፃ) - 38 kcal;
• 2% - 50 kcal;
• ቤት - 55 kcal;
• ከስኳር ጋር - 142 ኪ.ሲ.;
• ከ buckwheat ጋር - 115 ፣ 2 kcal;
• ከኦቾሜል ጋር - 95 kcal;
• ኬፉር ላይ ፓንኬኮች - 194.8 ኪ.ሲ.;
• ፓንኬኮች - 193.2 kcal;
• okroshka - 59.5 kcal;
• መና - 203.5 ኪ.ሲ.

ከ 1% ቅባት 200 ሚሊር ኬፍር አቅም ያለው 1 ብርጭቆ 80 kcal ይይዛል ፣ በ 250 ሚሊር አቅም ባለው ብርጭቆ ውስጥ - 100 kcal ፡፡ በ 1 በሻይ ማንኪያ - 2 ኪ.ሲ., በሾርባ ማንኪያ - 8.2 ኪ.ሲ. በ 1 ሊትር kefir ውስጥ - 400 ኪ.ሲ.

የመጠጥ የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም

የ BZHU kefir ጥምር በ 100 ግራም

• 1% – 1/0.3/1.3;
• 2,5% – 1/0.9/1.4;
• 3,5% – 1/1.1/.1.4.

የ kefir ኬሚካዊ ይዘት በሠንጠረዥ መልክ ቀርቧል-

በተጨማሪም disaccharides በ 100 ግራም በ 4 ግራም ውስጥ 1% ፣ 2.5% እና 3.2% ባለው የስብ ይዘት ውስጥ በመጠጥ ስብጥር ውስጥ ይገኛሉ ፣ ይህም በግምት ከአንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር እኩል ነው ፣ ስለሆነም ከመጠቀምዎ በፊት ምንም ተጨማሪ ጣፋጭ አያስፈልግም ፡፡ እንዲሁም ኬፉር እንደ ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ያሉ ፖሊ እና ሞኖአንሱድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድግግግግግዝድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድኢተእተወንእተመሓየሽኦምንሲኦምንአምበርአን። በ 1% kefir ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን 3 mg ፣ በ 2.5% - 8 mg ፣ በ 3.2% - 9 mg በ 100 ግራም ነው ፡፡

ለሰውነት ጠቃሚ እና መድሃኒት ባህሪዎች

የተለያዩ የስብ ይዘት ኬፊር ለሴት እና ለወንድ አካል ጠቃሚ እና ፈውስ ያላቸው ባህሪዎች አሉት ፡፡ ከዋናው ምግብ በተጨማሪ እንደ ጥዋት ጠዋቱ መጠጡ ጠቃሚ ነው ፣ ለምሳሌ ፣ ባክሃት ወይም ኦትሜል ፣ ለፈጣን እርካታ ፣ እና ማታ ማታ የምግብ መፍጨት እና እንቅልፍን ለማሻሻል ፡፡

በየቀኑ ለ 1-2 ብርጭቆዎች kefir መጠቀም በሰው ጤና ላይ የመፈወስ ውጤት አለው ፡፡

1. የጨጓራና ትራክት ሥራ ይሻሻላል ፡፡ በመጠጥ ውስጥ ለተካተቱት ፕሮቲዮቲክስ ምስጋና ይግባው ፣ የምግብ መፈጨትን መፈወስ ፣ የሆድ ድርቀትን ማስወገድ (በኬፉር ደካማ ንጥረነገሮች ምክንያት) እና የአንቲባዮቲክስን አካሄድ ከወሰዱ በኋላ መደበኛውን የምግብ መፍጨት መመለስ ይችላሉ ፡፡
2. እንደ አልሰረቲቭ ኮላይቲስ ፣ ብስጩ የአንጀት ሲንድሮም እና ክሮን በሽታ ያሉ የበሽታ ምልክቶች ምልክቶች ቀንሰዋል ፡፡ በተጨማሪም የሆድ እና የዱድ ቁስሎችን ለመከላከል ሲባል መጠጡ ሊጠጣ ይችላል ፡፡
3. ኬፊር እንደ ሄሊኮባተር ፓይሎሪ ፣ እስቼሺያ ኮላይ ፣ ሳልሞኔላ በመሳሰሉ ኢንፌክሽኖች ላይ የበሽታ መከላከያ ወኪል ነው ፡፡
4. ኦስቲዮፖሮሲስ የመያዝ አደጋ ቀንሷል ፣ አጥንቶች ይጠናከራሉ ፡፡
5. አደገኛ ዕጢዎች እና የካንሰር ሕዋሳት ገጽታ አደጋ ቀንሷል።
6. የአለርጂ እና የአስም ምልክቶች ምልክቶች ቀንሰዋል ፡፡
7. አንጀቶቹ እና ጉበት ከመርዛማ ፣ ከመርዛማ እና እንዲሁም ከጨው ይጸዳሉ ፡፡
8. ክብደትን ለመቀነስ ሂደት የተፋጠነ ነው ፡፡
9. እብጠቱ ይቀንሳል። በመጠጥ diuretic ባህሪዎች ምክንያት ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ይወጣል ፡፡
10. የካርዲዮቫስኩላር ሲስተም ሥራ ይሻሻላል ፡፡ የደም ግፊት መደበኛ እና በደም ውስጥ ያለው መጥፎ ኮሌስትሮል መጠን እየቀነሰ ይሄዳል ፣ ይህም የመቦርቦር እድልን ይቀንሳል።

ኬፊር የላክቶስ አለመስማማት ባላቸው ሰዎች ሊጠጣ ይችላል ፡፡ መጠጡ ከአካላዊ ጥንካሬ በኋላ ለአትሌቶች ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ጥንካሬን በፍጥነት ለማደስ ፣ ረሃብን ለማርካት እና ሰውነትን በኃይል ለመሙላት ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም በአጻፃፉ ውስጥ ያለው ፕሮቲን የጡንቻን ብዛትን ለመገንባት ይረዳል ፡፡

ማሳሰቢያ-አካላዊ ሥልጠና ካደከመ በኋላ ሰውነትን በፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆን በካርቦሃይድሬትም ማርካት ያስፈልጋል ፡፡ ለዚህም አትሌቶች ሙዝ በመጨመር ከኬፉር የፕሮቲን ንዝረትን እንዲያደርጉ ይመከራሉ ፡፡

ሴቶች ለመዋቢያነት ዓላማ ኬፊር ይጠቀማሉ ፡፡ ለፊት እና ለፀጉር ሥሮች ገንቢ ጭምብሎችን ለመሥራት ያገለግላል ፡፡ መጠጡ የቆዳ መቅላትን ያስታግሳል እንዲሁም ከፀሐይ ቃጠሎ የሚመጡ የሕመም ስሜቶችን ያስወግዳል ፡፡

አነስተኛ ቅባት ያለው ኬፉር ልክ እንደ 1% የስብ መጠጥ ጤናማ ነው ፣ ግን አነስተኛ ካሎሪዎችን ይይዛል እንዲሁም በጭራሽ ስብ የለውም።

Onst ኮንስቲያንቲን ዛፒላይ - stock.adobe.com

በቤት ውስጥ የተሰራ kefir ጥቅሞች

ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ የሚሰራ ኬፉር የበለጠ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ፣ ቫይታሚኖችን እንዲሁም ማይክሮ እና ማክሮኤለሜንቶችን እና ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግግት ከምእትገብሮ ፡፡ ይሁን እንጂ በቤት ውስጥ የሚዘጋጀው እርሾ ያለው የወተት መጠጥ አጭር የመጠለያ ጊዜ አለው ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ kefir ለሰው ልጆች ያለው ጥቅም እንደሚከተለው ነው-

1. የአንድ ቀን መጠጥ የሚያነቃቃ ባህሪ አለው ስለሆነም ለሆድ ድርቀት ላሉት ለሰገራ ችግሮች ይመከራል ፡፡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡
2. እንደ gastritis ፣ የስኳር በሽታ ፣ የደም ግፊት ፣ የኩላሊት እና የጉበት በሽታዎች ፣ ኮላይቲስ ፣ የልብ ህመም ፣ ብሮንካይተስ ያሉ በሽታ ላለባቸው ሰዎች የሁለት ቀን መጠጥ ይመከራል ፡፡ በስትሮክ እና በጡንቻ ማነስ ችግር ላለባቸው ሰዎች የሚመከር ፡፡
3. ሶስት ቀን የአንድ ቀን kefir ተቃራኒ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ያጠናክራል ፣ ስለሆነም የምግብ መፈጨት ችግርን ለማከም መጠጡን መጠጣት ይመከራል ፡፡

እንዲሁም አንድ ቀን በቤት ውስጥ የተሰራ kefir በሆድ ውስጥ የሆድ መነፋት ፣ የሆድ መነፋት እና ከባድነት ይረዳል ፡፡ ምቾትን ለማስወገድ ጠዋትን ወይም ማታ ከመተኛቱ በፊት መጠጡን መጠጣት ይመከራል ፡፡

በ buckwheat እና ቀረፋ ያሉ ጥቅሞች

የምግብ መፍጫውን ለማሻሻል ጥዋት ጠዋት ከ kefir ጋር እንዲጀመር ይመከራል ፣ ግን በንጹህ መልክ አይደለም ፣ ግን እንደ ባክዋት ፣ ኦትሜል ፣ እህሎች ፣ ተልባ እና ቀረፋ ካሉ ሌሎች ምርቶች ጋር በመተባበር በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ለማሳደግ ይመከራል ፡፡

ባክዌት ከፍተኛ መጠን ያለው የአመጋገብ ፋይበር ስላለው እና ኬፉር ቢፊዶባክቴሪያን ስለሚይዝ በባዶ ሆድ ውስጥ ከ kefir ጋር የተጠማዘዘ / የተቀቀለ ጥሬ ባክዌትን መመገብ ጠቃሚ ነው ፡፡ ሳህኑን መመገብ አንጀቶችን ከመርዛማዎች የማፅዳቱን ሂደት ያፋጥናል ፣ ከዚያ በኋላ ጠቃሚ በሆኑ ዕፅዋት ይሞላል ፡፡

ኬፍር ቀረፋ በመጨመር ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል እና ረሃብን በፍጥነት ያረካል ፡፡ ቀረፋ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሰዋል እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን ይረዳል ፣ ኬፉር አንጀትን ያጸዳል ፣ በዚህ ምክንያት የ ቀረፋው ንጥረ ነገሮች በደም ውስጥ በተሻለ ይዋጣሉ ፡፡

ኬፍር በተልባ እና በጥራጥሬዎች ተጨምሮ በፍጥነት ሙሉ ስሜት እንዲሰማዎት ፣ አንጀቶችን እንዲያፀዱ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞሉ ይረዳዎታል ፡፡

ኬፊር ክብደትን ለመቀነስ እንደ መሣሪያ

ክብደትን ለመቀነስ አስፈላጊው ደረጃ ሰውነትን ከመጠን በላይ ፈሳሽ ፣ መርዛማዎች ፣ ጨዎችን እና መርዛማ ነገሮችን ማጽዳት ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ያሉ ምርቶች መኖሩ የአንድን ሰው ደህንነት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም ድካም ፣ ራስ ምታት እና አለርጂዎችን ያስከትላል ፡፡ የ 1% ቅባት kefir ስልታዊ አጠቃቀም አንጀትን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች የማፅዳት መደበኛ እና ያልተቋረጠ ሂደት ያረጋግጣል ፡፡

Kefir ን በመጠቀም ብዙ ሞኖ እና የተለመዱ ምግቦች አሉ ፡፡ በእሱ እርዳታ የምግብ መፍጫውን ለማሻሻል እና እብጠትን ለማስታገስ የጾም ቀናት እንዲያዘጋጁ ይመከራል ፡፡ በጾም ቀን በየቀኑ kefir የሚወስደው ምግብ ከ 2 ሊትር መብለጥ የለበትም ፡፡ ከፍ ባለ የስብ ይዘት እንዲወስድ ይመከራል ፣ ለምሳሌ ፣ 2.5% ፣ የረሀብን ስሜት ለማርካት እና ረዘም ላለ ጊዜ እርካትን ለማቆየት ፡፡

© ሳብዲዝ - stock.adobe.com

ክብደትን ለመቀነስ አመጋገቦችን ከመከተል በተጨማሪ 1% ቅባት ያለው መጠጥ በመጠቀም በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ ማካተት ይችላሉ ፡፡ ለቁርስ ከ kefir ጋር ጣዕም ያለው ባክሃት ፣ ኦትሜል እና ፍራፍሬ ይበሉ ፡፡

ከመመገቢያው ይልቅ ከ kefir አንድ ብርጭቆ ከማር ማር ፣ ተልባ እጽዋት (ወይም ዱቄት) ፣ ቀረፋ ፣ ዱባ ወይም እህሎች ጋር አንድ ብርጭቆ መጠጣት ይመከራል ፡፡ አንድ አማራጭ አማራጭ beets ፣ ፖም ፣ ዝንጅብል ወይም ኪያር ያለው kefir ለስላሳ ነው ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ በእራት ምትክ እና ፍራፍሬዎችን ወይም ሌሎች ምርቶችን ሳይጨምሩ በምሽት ከ 1 ኩባያ ያልበለጠ ኬፊር እንዲጠጡ ይመከራል ፡፡ መጠጡን በቀስታ እና በትንሽ ማንኪያ መጠጣት እና ረሃብን ለማርካት ፡፡ ለዚህ የአጠቃቀም ዘዴ ምስጋና ይግባውና ኬፉር በተሻለ ተውጧል ፡፡

ለጤንነት እና ተቃራኒዎች ላይ ጉዳት

አነስተኛ ጥራት ያለው ኬፉር ወይም ጊዜው ካለፈበት kefir ጋር መጠቀሙ በምግብ መመረዝ የተሞላ ነው ፡፡

የተጠበሰ የወተት መጠጥ አጠቃቀም መከላከያዎች እንደሚከተለው ናቸው

• አለርጂ;
• የሆድ በሽታ መባባስ;
• ከፍተኛ አሲድነት ባለው አጣዳፊ ደረጃ ላይ ቁስለት;
• መመረዝ;
• የጨጓራና የአንጀት ኢንፌክሽን.

በቤት ውስጥ የተሰራ የሶስት ቀን ኬፊር መጠጣት ማንኛውንም የሆድ እና የአንጀት በሽታ መባባስ ላለባቸው ሰዎች እና በኩላሊት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች አይመከርም ፡፡

በተከታታይ ከሁለት ሳምንት በላይ ቁርስ ከ kefir ጋር በባክሃው ምግብ በሚወክልበት ምግብ መከተል አይችሉም ፡፡ ከሚመከረው ጊዜ በላይ ማለፍ በደህና ሁኔታ ውስጥ መበላሸትን ያስከትላል ፣ ማለትም ራስ ምታት ፣ በሰውነት ውስጥ ድክመት እና ከመጠን በላይ ስራ።

© san_ta - stock.adobe.com

ውጤት

ኬፊር በአንጀት ላይ እና በአጠቃላይ በምግብ መፍጨት ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ያላቸውን ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን የያዘ አነስተኛ የካሎሪ መጠጥ ነው ፡፡ በ kefir እገዛ ክብደት መቀነስ ፣ ሰውነትን ከመርዛማ እና መርዛማዎች ማጽዳት ፣ አጠቃላይ ጤናን ማሻሻል እና እብጠትን ማስወገድ ይችላሉ ፡፡

መጠጡ ጠዋት ጠዋት በባዶ ሆድ እና ከመተኛቱ በፊት ለመጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡ ለሁለቱም ብቻውን እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ለምሳሌ ፣ ባክዋት ፣ ተልባ እሸት ፣ ኦክሜል ፣ ቀረፋ ፣ ወዘተ. ከፊር ሰውነትን በሃይል ለማርካት ፣ ረሃብን ለማርካት እና የጡንቻ ሕዋሳትን ለማጠናከር ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ መጠጣት ጠቃሚ ነው ፡፡