- ፕሮቲኖች 8.31 ግ
- ስብ 7.35 ግ
- ካርቦሃይድሬት 5.35 ግ
አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ 8 አገልግሎቶች
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
የዶሮ ወጥ ከአትክልቶች ጋር በጣም አርኪ ነው ፣ ግን በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊበስል የሚችል በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ አይደለም ፡፡ ስጋን በማንኛውም እንጉዳይ እና በአትክልቶች ማብሰል ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ አበባ ጎመን ወይም ብሮኮሊ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር የዶሮ ሥጋን ይጠቀማል ፣ ከዚህ በፊት መዘጋጀት አለበት። ነገር ግን ይህ ፈሳሽ በውኃ ሊተካ ይችላል-በዚህ መንገድ የምድጃውን የካሎሪ ይዘት ይቀንሰዋል ፣ እና ወደ ምግብነት ይለወጣል ፡፡ በቤት ውስጥ ከአትክልቶች ጋር አንድ ጣፋጭ ወጥ ለማብሰል ከሚረዳ ፎቶ ጋር ፈጣን እና ቀላል የምግብ አሰራር ለእርስዎ አዘጋጅተናል ፡፡
ደረጃ 1
በመጀመሪያ ሁሉንም ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የዶሮ እግሮች በሚፈስ ውሃ ስር መታጠብ እና በፎጣ ማድረቅ አለባቸው ፡፡ ጠረጴዛው ላይ እንዲገኙ አትክልቶችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችንና ቅመሞችን ያስቀምጡ ፡፡ ሁሉም ነገር ዝግጁ ሲሆን ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ ፡፡
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 2
የዶሮ እግሮች በሁለት ክፍሎች መከፈል አለባቸው ፡፡ ጭኑን እና ዝቅተኛውን እግር በተናጠል ማግኘት አለብዎት ፡፡ እነዚህ ክፍሎች ለማገልገል አመቺ ይሆናሉ።
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 3
አሁን ቀይ ሽንኩርት እና ካሮትን ይላጩ ፡፡ አትክልቶችን በትንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ ከዘር ፍሬዎች ጣፋጭ ቡልጋሪያን ይላጩ እና እንዲሁም በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 4
የእጅ ጥበብን ይውሰዱ ፣ የወይራ ዘይትን ያፍሱ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት ፡፡ ዘይቱ ሲሞቅ ፣ የተቆረጡትን አትክልቶች በችሎታው ላይ ይጨምሩ ፡፡ እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ ይቅቧቸው እና ወደ ሌላ ሳህን ይለውጡ ፡፡
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 5
አትክልቶቹ ገና በተጠበሱበት ዶሮ ውስጥ ዶሮውን ያስቀምጡ ፡፡ በሁሉም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ስጋውን ይቅሉት ፡፡
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 6
በወይራ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ሥጋ ወደ ጥልቅ እና ሰፊ ድስት መተላለፍ አለበት ፡፡ የተጠበሰውን አትክልቶች እዚያ ይላኩ.
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 7
አሁን ቲማቲሞችን ማዘጋጀት ያስፈልገናል ፡፡ መፋቅ አለባቸው ፡፡ ቀለል ለማድረግ ቲማቲሞችን የፈላ ውሃ ያፈሱ እና ለ 3-5 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ ከዚያ በኋላ ቲማቲሙን ያፀዱ እና አትክልቶቹን በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 8
የተከተፉ ቲማቲሞችን ከዶሮ እና ከአትክልቶች ጋር ወደ ድስሉ ይላኩ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሾርባ አፍስሱ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ ለመቅመስ በጨው ይቅረቡ ፡፡ ስጋው ዝግጁ ስለሆነ እስከ 20-30 ደቂቃዎች ብቻ ስጋው ለረጅም ጊዜ አይጠበቅም ፡፡
ምክር! የስጋውን ዝግጁነት በሹካ ወይም በቢላ ይፈትሹ-መሣሪያው በቀላሉ ከገባ እና ደም ካልወጣ ታዲያ ሳህኑ ዝግጁ ነው ፡፡
ሳህኑ በሚታጠብበት ጊዜ ፣ ፐርሰሌ እና ትኩስ በርበሬ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ምግብ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ እና በጥሩ ይከርክሙ።
Ss koss13 - stock.adobe.com
ደረጃ 9
የተጠናቀቀውን ዶሮ በሳጥን ላይ ያድርጉት ፣ ትኩስ ዕፅዋትን እና በጥሩ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ ያጌጡ ፡፡ ሳህኑ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ለእንዲህ ዓይነቱ ሥጋ ጥሩ የጎን ምግብ ባክዋሃት ወይም ሩዝ ይሆናል ፡፡ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ጠቃሚ እንደነበረ ተስፋ እናደርጋለን እና አሁን በቤት ውስጥ ዶሮዎችን ከአትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!
Ss koss13 - stock.adobe.com
