ክሬም - ለሰውነት እና ለካሎሪ ይዘት ጠቃሚ ባህሪዎች

ክሬም ከፍተኛ መቶኛ ቅባት ያለው የወተት ተዋጽኦ ነው እና ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት የለውም ፡፡ የክሬም ጥቅሞች ከወተት ጋር ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ናቸው ፣ ስለሆነም ከሕፃናት በስተቀር ምርቱ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ለመዋል ተስማሚ ነው ፡፡ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜም ቢሆን አነስተኛ መጠን ያለው ክሬም ሊበላ ይችላል ፡፡ ይህ የወተት ምርት ብዙውን ጊዜ አትሌቶች የጡንቻን እድገት ለማሳደግ ያገለግላሉ። በተጨማሪም ክሬሙ ክብደታቸው ዝቅተኛ ለሆኑ ሰዎች ፓውንድ እንዲጨምር ይረዳል ፡፡

የኬሚካል ጥንቅር እና የካሎሪ ይዘት

የኬሚካዊ ውህደት እና የካሎሪ ይዘት በቀጥታ በስብ መቶኛ እና በክሬም ዓይነት ላይ ይመሰረታሉ ፣ ማለትም እነሱ በመገረፍ ፣ በደረቁ ፣ በፓስተር ወይም በአትክልት ላይ ናቸው ፡፡ በጣም የተለመዱት በመደብሮች የተገዛ ክሬም 10% ቅባት እና በቤት ውስጥ የተሰራ 33% ናቸው ፡፡

በ 100 ግራም ክሬም የአመጋገብ ዋጋ (ቢጁ)

በክሬም ውስጥ ያለው የስብ መጠን ከፍ ያለ ፣ አነስተኛ ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲኖች ናቸው። በውስጡም ኮሌስትሮል ፣ የተመጣጠነ ቅባት አሲድ እና አሚኖ አሲዶች ይ containsል ፡፡ ሌላ አስፈላጊ ነጥብ-ፓስቲራይዝድ ክሬም ከተፀዳዱት በተለየ ላክቶስን ይ containsል ፡፡

በ 100 ግራም የተፈጥሮ ክሬም ኬሚካዊ ውህደት

ክሬም ከሚሰጡት ጠቃሚ ባሕሪዎች መካከል አንዱ በአጻፃፉ ውስጥ ፎስፌትስ መኖር ነው ፡፡ ከንብረት አንፃር እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለስብ ቅርብ ናቸው እና ከሙቀት በኋላ ይበሰብሳሉ ፣ ስለሆነም የቀዘቀዘውን ክሬም መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ በዚህ ሁኔታ ውስጥ እነሱ የበለጠ ጤናማ ናቸው ፡፡

የአትክልት ክሬም

የአትክልት ክሬም የሚዘጋጀው የእንሰሳት ቅባቶችን ሳይጠቀሙ በኮኮናት ወይም በዘንባባ ዘይት መሠረት ነው ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ምርት ብዙውን ጊዜ በቬጀቴሪያኖች ፣ በሰውነት ክብደት ምክንያት የወተት ተዋጽኦዎችን መብላት በማይችሉ ሰዎች እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

የወተት ተተኪው ይ containsል-

• ጣዕሞች;
• ስኳር;
• የምግብ ቀለሞች;
• ጨው;
• እንደ E331,339 ያሉ የአሲድ ተቆጣጣሪዎች;
• ማረጋጊያዎች;
• እንደ ኢ 332,472 ያሉ ኢሚልፋዮች;
• የአትክልት ስብ (በሃይድሮጂን);
• sorbitol;
• ውሃ.

በ “ኢ” ምልክት የተደረገባቸው ሁሉም የምግብ ማሟያዎች ለጤንነት ደህና አይደሉም ፣ ስለሆነም የአትክልት ክሬም ከመግዛትዎ በፊት ጥንቅርዎቻቸውን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት ፡፡

ደረቅ ምርት

የዱቄት ክሬም ተፈጥሯዊ የወተት ክሬም ምትክ ነው። ደረቅ ክሬም ከማቀዝቀዣው ውጭ ተከማችቶ ለብዙ ወራቶች ያገለግላል ፡፡ እነሱ የሚገኙት ከከብት ወተት (ሙሉ) ወይም ከአትክልት ስብ ውስጥ ነው ፡፡ የወተት ክሬም በጣም ውድ እና አጭር የመደርደሪያ ሕይወት አለው ፡፡

ደረቅ የተፈጥሮ ወተት ክሬም ይ containsል

• 40% ያህል ስብ;
• 30% ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ;
• ወደ 20% ገደማ ፕሮቲን;
• ኦርጋኒክ አሲዶች;
• ፖታስየም;
• ቫይታሚን B2;
• ፎስፈረስ;
• ቫይታሚን ኤ;
• ቫይታሚን ሲ;
• ካልሲየም;
• ኮሊን;
• ሶዲየም.

ከላይ ከተጠቀሰው በተጨማሪ የወተት ክሬም ስብጥር የእንስሳት ስብን ይይዛል ፣ ስለሆነም ኮሌስትሮል በ 100 ግራም በ 147.6 ሚ.ግ መጠን ውስጥ ይታያል ፡፡ ደረቅ የአትክልት ክሬም ኬሚካላዊ ውህደት ከላይ ባለው ንዑስ ክፍል ውስጥ እንደተመለከተው ተመሳሳይ አካላትን ይ containsል ፡፡

የተገረፈ ክሬም

ተገርppedል ክሬም ከተለያዩ ጣፋጮች ጋር ተገርፎ የታሸገ የወተት ምርት ነው ፡፡ እንዲህ ያሉት ክሬሞች በቤት ውስጥ ወይም በኢንዱስትሪ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም-ይ containsል

• የወተት ፕሮቲን;
• ፋቲ አሲድ;
• ቫይታሚን ዲ;
• ኮሌስትሮል;
• ቫይታሚን ኤ;
• ቢ ቫይታሚኖች;
• ካልሲየም;
• ቫይታሚን ሲ;
• ብረት;
• ፎስፈረስ;
• ፍሎራይን;
• ፖታስየም;
• ባዮቲን.

የዱቄት ስኳር አንዳንድ ጊዜ እንደ ጣፋጭ ይታከላል። ከላይ ከተዘረዘሩት ሁሉ በተጨማሪ የኢንዱስትሪ ሹል ክሬም መከላከያዎችን ፣ የምግብ ቀለሞችን ፣ ጣዕምን የሚያሻሽሉ እና ጣዕሞችን ይ containsል ፡፡

© ፎቶኮርድ - stock.adobe.com

ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪዎች

የበለጸጉ ንጥረ ምግቦች ስብጥር ክሬም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ይሰጣቸዋል ፡፡ ከፍ ባለ የአመጋገብ ዋጋቸው እና በአመጋገብ ዋጋቸው ምክንያት ፣ ከሕፃናት በስተቀር ሁሉም ሊበሉ እና ሊመገቡም ይችላሉ ፡፡ ክሬም በተለይም በቀዝቃዛው ወቅት ሰውነት እንዲሞቀው ተጨማሪ ኃይል በሚፈልግበት ወቅት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

1. በዕድሜ የገፉ አዋቂዎች በመጠን በመጠኑ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም እንዲጠቀሙ ይመከራሉ ፡፡ ይህ በፎስፌትስ ምክንያት በአንጎል ውስጥ የሚበላሹ ለውጦች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል ፣ ይህም የነርቭ ሥርዓትን ሁኔታ የሚነካ እና ለሴሎች እንደ አስፈላጊ የሕንፃ አካል ሆኖ ይሠራል ፡፡
2. ለአትሌቶች ክሬም እንደ ኃይል ምንጭ ተስማሚ ነው ፣ የኬሚካል ኃይል መጠጦችን ወይም ካፌይን በኒኮቲን (በጡባዊዎች ውስጥ) ሊተካ ይችላል ፡፡ በጂም ውስጥ ከባድ የአካል እንቅስቃሴ በሚኖርበት ጊዜ ክሬም በፍጥነት ረሃብዎን ሊያሟላ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም የወተት ተዋጽኦው ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ስላለው የጡንቻን ብዛት እንዲጨምር ይረዳል ፣ በጥሩ እና በፍጥነት ተይbedል ፡፡
3. ክሬሙ ኬስቲን (ውስብስብ ፕሮቲን) ይ containsል ፣ ይህም ለሰውነት የፕሮቲን ምንጭ ሆኖ የሚያገለግል ብቻ ሳይሆን በተለይም በክብደት መቀነስ ወቅት እና ለአትሌቶች ጠቃሚ የሆነውን ረሃብ ለመግታት ይረዳል ፡፡
4. የምግብ መፍጫ መሣሪያው እንዲሠራ አላስፈላጊ የኃይል ፍጆታ ሳያስፈልግ የምርቱ የሰባ ክፍል በፍጥነት በሰውነት ውስጥ ይሞላል ፡፡
5. ክሬም በተቀባው ሽፋን ላይ ሽፋን አለው። ምርቱ የጨጓራና ትራክት በሽታዎችን ለማከም ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም ክሬም በምግብ መመረዝ ወቅት ጠቃሚ ነው ፣ ሰውነታችን መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዞችን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በኬሚካል መመረዝ (አንድ ነገር በሚቀባበት ጊዜ) ወይም አንድ ሰው ጭስ ከተነፈሰ እና የሚነድ ሽታ ፣ ከተራ ወተት የበለጠ በሰውነት ላይ የሚጎዱ ንጥረነገሮች ውጤትን የሚገድብ አነስተኛ ቅባት ያለው ክሬም ብርጭቆ መጠጣት ይመከራል ፡፡
6. ሴሮቶኒን እንዲለቀቅ ለሚያንቀሳቅሱ አሚኖ አሲዶች ምስጋና ይግባውና ስሜቱ ይሻሻላል ፣ ጽናት እና አፈፃፀሙ ይጨምራሉ ፣ እናም እንቅልፍ መደበኛ ይሆናል ፡፡ በተጨማሪም ሴሮቶኒን የመንፈስ ጭንቀትን ለማስታገስ እንዲሁም የጣፋጭ እና ቀላል ካርቦሃይድሬት ፍላጎትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
7. ክሬሙ ከሙቅ መጠጦች ጋር ተደባልቆ በካፌይን ውስጥ የጨጓራና የጨጓራ ​​ቁስለት ላይ የሚያበሳጭ ውጤትን የሚቀንስ ከመሆኑም በላይ የጥርስ ንጣፉን ከቅርፀት አሠራር ይጠብቃል ፡፡
8. ለሊቲቲን ምስጋና ይግባው ምርቱ የደም ኮሌስትሮልን ይቀንሳል እንዲሁም የደም ሥሮችን ሁኔታ ይነካል ፣ አዳዲስ የኮሌስትሮል ንጣፎችን ከመፍጠር ይጠብቃቸዋል ፡፡
9. የክሬሙ ግልፅ ጥቅም የሚገኘው በካልሲየም ይዘት ውስጥ ሲሆን ይህም በጥርስ እና በአጥንት ጥንካሬ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡ በወተት ተዋጽኦ ውስጥ የተካተተው ፎስፈረስ በሰውነት ላይ የካልሲየም ውጤትን ለመጨመር ስለሚረዳ የልጁ እድገት በሚጨምርበት ጊዜ ወይም ደካማ አቋም በሚኖርበት ጊዜ ክሬሙን መጠቀሙ ተገቢ ነው ፡፡
10. ከባድ ክሬም ለአትሌቶች ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ ስቃይ ለሚሰቃዩ ሰዎች ሁሉ ክብደት እንዲጨምር ይረዳል ፡፡

በሙቅ ገላ መታጠብ በክሬም መታጠብ ቆዳን ለማለስለስ የሚረዳ እና የማደስ እና የነጭ ውጤት ይኖረዋል ፡፡ ጥቃቅን መስመሮችን ለማለስለስ እና ቆዳን ለማለስለስ በፊት ጭምብሎች ላይ ክሬም ማከል ይችላሉ።

ማስታወሻ እርጉዝ ሴቶች ማንኛውንም የስብ ይዘት ክሬም መመገብ ይችላሉ ፣ ግን ተፈጥሯዊ ወተት ከሆነ ብቻ ነው ፡፡

የዱቄት ወተት ክሬም በዚያ ውስጥ ጠቃሚ ነው-

• ለሰውነት ኃይል መስጠት;
• የምግብ መፍጫውን መደበኛ ማድረግ;
• አጥንትን ማጠናከር;
• እብጠትን መቀነስ;
• የልብ ምትን መደበኛ ማድረግ;
• ማህደረ ትውስታን ወደነበረበት መመለስ;
• የሆርሞኖችን ደረጃ ማሻሻል.

ለስላሳ ክሬም ጥቅሞች

• የበሽታ መከላከያዎችን ማጠናከር;
• የነርቭ ሥርዓትን ማጠናከር;
• የአንጎል ሴሎች ውጤታማነት መጨመር;
• የተሻሻለ ስሜት;
• የእንቅልፍ ዘይቤዎችን መደበኛነት።

የአትክልት ክሬም በተለይ ጤናማ አይደለም ፡፡ ከጥቅሞቹ ውስጥ ረዥሙን የመቆያ ህይወት ብቻ ልብ ሊባል የሚገባው ነው ፡፡

© ምቶች_ - stock.adobe.com

ክሬም እና ጉዳት ለመጠቀም ተቃርኖዎች

የላክቶስ አለመስማማት ወይም የግለሰብ የአለርጂ ምላሾች መኖሩ ለምግብ ምርቱ ፍጆታ ዋነኛው መከልከል ነው ፡፡ በወተት ተዋጽኦ ምርት ላይ የሚደርሰው ጉዳት ብዙውን ጊዜ ከስብ ይዘት እና ከመጠን በላይ ፍጆታ ጋር ይዛመዳል።

ክሬም ለመጠቀም ተቃርኖዎች

• ከመጠን በላይ ውፍረት - ከፍተኛ የካሎሪ ምርት ፣ በተለይም ወደ ደረቅ እና ለስላሳ ክሬም ሲመጣ;
• ሥር የሰደደ የጉበት በሽታዎች ፣ ምርቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስለሚይዝ;
• ከ 3 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች ለመመገብ በጣም ከባድ ስለሆኑ ክሬም አይሰጣቸውም;
• በዕድሜ ለገፉ ሰዎች ከባድ ክሬም በብዛት አይመከርም ፣ ምክንያቱም በዚህ ዕድሜ ሰውነት ከባድ ምግብን ለመመገብ አስቸጋሪ ስለሆነ;
• urolithiasis ወይም ሪህ - ምርቱ ብዙ urinሪዎችን ይይዛል;
• ከስኳር በሽታ ጋር ክሬምን ሙሉ በሙሉ ማስቀረት አይችሉም ፣ ግን ዝቅተኛ ስብ እና አነስተኛ ብዛት ብቻ ናቸው ፡፡
• የአትክልት ክሬም በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት ሴቶች መብላት የለባቸውም ፡፡

አስፈላጊ! በኬሚካል መመረዝ ውስጥ ካልሆነ በስተቀር በየቀኑ የሚወጣው ክሬም ከ 100 ግራም መብለጥ የለበትም ፡፡

ክብደትን ለመቀነስ ከ 10% በላይ የሚሆነውን የስብ ይዘት ከሞላ ጎደል ሁሉንም ክሬሞች ከምግብ ውስጥ ማስቀረት እና እንዲሁም በየቀኑ ምርቱን ወደ 10-20 ግራም መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡

© daffodilred - stock.adobe.com

ማጠቃለያ

ክሬም በአነስተኛ ተቃራኒዎች ዝርዝር ውስጥ ቫይታሚኖች ፣ ጥቃቅን እና ማክሮኤለመንቶች ከፍተኛ ይዘት ያለው ጤናማ ምርት ነው ፡፡ በእርግዝና ወቅት ፣ በክብደት መቀነስ ፣ በጡንቻ ግንባታ ወይም በክብደት መጨመር ወቅት ክሬሙ ለሴቶች ይፈቀዳል ፡፡ ይህ ምርት ሁለንተናዊ ነው ፣ እና በመጠኑ (በተናጠል በተመረጠው የስብ ይዘት) ከበሉ ታዲያ ስለ ጤንነትዎ መጨነቅ አያስፈልግዎትም።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ስለ ዩቱዩብ ማውቀውን እንኳን አደረሰን (ህዳር 2024).