የጉበት ፓት - የምግብ አሰራር ከፎቶ ጋር ፣ በቤት ውስጥ እንዴት ምግብ ማብሰል * የመስቀል ልብስ

የበሬ ጉበት - 1 ኪ.ግ.
አምፖል ሽንኩርት - 2 pcs.
ካሮት (ትልቅ) - 1 pc.
ቅቤ - አማራጭ
የአትክልት ዘይት - ለመጥበስ

ፕሮቲኖች 18.1 ግ
ስብ 11.1 ግ
ካርቦሃይድሬት 7.0 ግ

ቀለል ያለ ደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከጣፋጭ እና ለስላሳ ክላሲክ የጉበት ፓት መጥበሻ ውስጥ ካሮት ጋር ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ ከ4-6 ጊዜ አገልግሎት መስጠት ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

የጉበት ፓት በቤት ውስጥ ከብቶች ወይም ከዶሮ ጉበት ውስጥ በብሌንደር በቀላሉ ሊሠራ የሚችል ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ከፎቶ ጋር በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት በገዛ እጆችዎ የተሰራ በቤት ውስጥ የተሰራ ፓት ለህፃናት እና ጤናማ እና ትክክለኛ አመጋገብ (ፒ.ፒ) ለሚጠቀሙ ሰዎች ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡

ቅቤ በአጻፃፉ ውስጥ ጥቅም ላይ አይውልም ፣ በዚህ ምክንያት ሳህኑ አነስተኛ-ካሎሪ ነው ፣ ግን ከተፈለገ በጠረጴዛ ላይ ያለውን መክሰስ ከማቅረባችን በፊት በክፍሎች ውስጥ መጨመር ይቻላል ፡፡ ከአትክልቶች ውስጥ ካሮት እና ሽንኩርት ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን የመመገቢያውን መዓዛ ከመጠን በላይ ላለመያዝ እራስዎን በጨው እና በርበሬ መገደብ ይሻላል ፡፡ ዝግጁ ክላሲክ ፓት ለ 1-2 ሳምንታት ያህል በጥብቅ በሚገጣጠም ክዳን በጠርሙስ ወይም በድስት ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡

ደረጃ 1

የበሬውን ጉበት በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡት ፣ ካለ ፊልሙን እና የደም እጢውን ያስወግዱ ፡፡ ክፍሉን በኩሽና በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡

ደረጃ 2

በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ካሮት እና ሽንኩርት ይላጡ እና ያጠቡ ፡፡ አትክልቶችን ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ በፎቶው ላይ እንዳለው ሹል ቢላ በመጠቀም ጉበትን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 3

የእጅ ሙያውን በምድጃው ላይ ያስቀምጡ እና ጥቂት የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ድስቱ በሚሞቅበት ጊዜ የተከተፉ አትክልቶችን እና ጉበትን ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ጉበት ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ አልፎ አልፎ በማነሳሳት በትንሽ እሳት ላይ ፍራይ ፡፡ ዝግጁነት ምልክቶች-ጉበት ለስላሳ ነው ፣ እና ሮዝ ጭማቂ ከቁራጮቹ ጎልቶ አይታይም ፡፡

ደረጃ 4

የሥራውን ክፍል ወደ አንድ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ድብልቅን ይውሰዱ እና ተመሳሳይ ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ጉበትን ከአትክልቶች ጋር ይፍጩ ፣ የትኛውም ቦታ መተው የለባቸውም ፣ እብጠቶች ወይም ንጥረ ነገሮች ቁርጥራጭ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ የጉበት ዝንጅ ዝግጁ ነው። መክሰስ በክምችት ማጠራቀሚያ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ሳህኑን ከማቅረብዎ በፊት ጠረጴዛው ላይ ትንሽ ቅቤን ማከል ይችላሉ ፣ ወይም ወዲያውኑ ቂጣውን በዳቦው ላይ ያሰራጩ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!