ካሮት የተጣራ ሾርባ - ከድንች ጋር ምግብ ከማብሰል ፎቶ ጋር የምግብ አሰራር * የመስቀል ልብስ

ካሮት (ትልቅ) - 3-4 ቁርጥራጮች
የሸክላ ሥር - 1 ቁራጭ
ድንች (መካከለኛ) - 2 ቁርጥራጮች
ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ
የአትክልት ሾርባ - 1.5-2 ሊትር
የወይራ ዘይት - እንደአስፈላጊነቱ
ለመቅመስ ጥሩ ጨው
ጥቁር በርበሬ መሬት - ለመቅመስ
ለመቅመስ ቅመማ ቅመም

ፕሮቲኖች 0.5 ግ
ስብ 0.2 ግ
ካርቦሃይድሬት 2.9 ግ

በቤት ውስጥ ካሮት የተጣራ ሾርባን በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ፎቶግራፍ ያለው ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከዚህ በታች ቀርቧል ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ 8 አገልግሎቶች.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ካሮት ንፁህ ሾርባ በደረጃ ፎቶግራፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል የሆነ ጣፋጭ የአመጋገብ ምግብ ነው ፡፡ የሚወዷቸውን ሰዎች እንዴት ማስደነቅ እንደሚችሉ ካላወቁ ይህ ምግብ ለእርስዎ ነው ፡፡ በዚህ ሾርባ ውስጥ ሁሉም ምግቦች እርስ በርሳቸው ይደጋገፋሉ ፡፡ በምግብ ማብሰያ ወቅት ስህተቶችን ለማስወገድ ከዚህ በታች ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ እና ከዚያ ከድንች ጋር ያለው ምግብ ሾርባ በመዓዛ እና ጣዕም ያስደስትዎታል።

ደረጃ 1

ሁሉንም ምርቶች አስቀድመው ማዘጋጀት የተሻለ ነው ፣ በተለይም ከአትክልቱ ሾርባ ጋር ፣ ሳህኑን ያሟላል ፡፡ እንዲሁም ሁሉንም አትክልቶች ያዘጋጁ ፡፡ ሁሉም ነገር በቦታው ከሆነ ከዚያ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 2

ሽንኩርትውን ይላጩ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡ አንድ ነጭ ሽንኩርት ወስደህ ልጣጭ ከዛም በጥሩ ማተሚያ ላይ በፕሬስ ማተሚያ ወይም መቧጠጥ ፡፡

ደረጃ 3

ካሮቹን ይላጡ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጥቡ ፣ የተቀረው የምድር ክፍል በደንብ ይታጠባል ፡፡ አትክልቱን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ጥልቅ ኮንቴይነር ይለውጡ ፡፡ ድንች እንዲሁ መፋቅ ፣ መታጠብ እና ወደ ኪበሎች መቆረጥ አለበት ፡፡ የሰሊጥ ሥሩን ለመቋቋም ጊዜው አሁን ነው ፡፡ በተጨማሪም መታጠብ ፣ መፋቅ እና ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ያስፈልጋል ፡፡

ምክር! የሴላሪ ሥር በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፣ ስለሆነም በጣዕምዎ ይመሩ እና ለእርስዎ በሚስማማዎት ሾርባ ውስጥ ብዙ ምርት ይጨምሩ ፡፡

ደረጃ 4

አሁን አንድ መጥበሻ ውሰድ እና የወይራ ዘይት ወደ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ እቃው በሚሞቅበት ጊዜ የተከተፉትን ሽንኩርት እዚያ ይላኩ ፡፡ አትክልቱን በሙቀቱ ላይ ይቅሉት ፡፡

ደረጃ 5

ሽንኩርት ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ አትክልቶችን ወደ እሱ ይላኩ ፡፡

ደረጃ 6

ሾርባውን በአትክልቶቹ ላይ አፍስሱ ፡፡ በነገራችን ላይ የስጋ ሾርባን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ የምግቡ ካሎሪ ይዘት ከፍ ያለ ይሆናል ፣ ይህንን ከግምት ውስጥ ያስገቡ ፡፡

ደረጃ 7

በጨው ፣ በርበሬ እና በቅመማ ቅመም ወቅት ፡፡

ደረጃ 8

እቃውን በክዳኑ ይሸፍኑ እና ለማቅለጥ ይተዉ ፡፡ ካሮት በጣም ያረጀ ካልሆነ ታዲያ ብዙ ጊዜ አያስፈልጋቸውም ፡፡ ምግብ ማብሰል ብዙውን ጊዜ ከ30-40 ደቂቃዎች ይወስዳል ፡፡ ግን አትክልቶችን ይፈትሹ-ቢላዋ በቀላሉ ሳይገባ ቢገባ ፣ ሳይጨቃጨቅ ከዚያ ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው ፡፡

ደረጃ 9

አሁን ከሾርባው ውስጥ የተጣራ ድንች ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ አንድ የእጅ ማደባለቅ ይህንን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ ይህ መሣሪያ አትክልቶችን በደቂቃዎች ውስጥ ወደ ንፁህ ይለውጣል ፡፡ ሾርባውን ያቅርቡ እና ትኩስ ዕፅዋትን ያጌጡ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ይህ ምግብ በኩሬ እና በክሬም ይቀርባል ፡፡ በምግቡ ተደሰት!