በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ኬባብ በፓን ውስጥ - ከፎቶ ጋር የምግብ አሰራር ፣ እንዴት ማብሰል * የመስቀል ልብስ

የዶሮ ዝንጅ - 2-3 pcs.
ራዲሽ - 7-8 pcs.
አፕል (አረንጓዴ) - 1 pc.
አረንጓዴ ሽንኩርት - 2-3 ላባዎች
አሩጉላ - 1 ጥቅል
አፕል ኮምጣጤ - 1.5 ስ.ፍ.
የወይራ ዘይት - 2-3 tbsp ኤል. (ለመልበስ) + ለፋይሎች አስፈላጊ ከሆነ
የበቆሎ ወይም የሰሊጥ ዘይት - 1 ሳር
ለመቅመስ ጨው
ቅመሞችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ
ትኩስ የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች - በስጋው መጠን
የሎሚ ሽብልቅ - ለመጌጥ

ፕሮቲኖች 20.4 ግ
ስብ 1.7 ግ
ካርቦሃይድሬት 2.2 ግ

በአንድ መጥበሻ ውስጥ ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ትንሽ ቅመም የበዛ የዶሮ ኬብ በቤትዎ በገዛ እጆችዎ ማብሰል ይቻላል ፡፡ ይህንን ለማድረግ የደረጃ በደረጃ አሰራርን በፎቶ በጥንቃቄ ለማንበብ በቂ ነው ፡፡ ሳህኑ በጣም ደስ የሚል ፣ ግን የአመጋገብ ነው ፡፡ ለዶሮ ጡት አንድ የጎን ምግብ የራዲሽ እና የፖም ሰላጣ ይሆናል ፡፡

በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ያሉ አገልግሎቶች-5-6 ጊዜዎች ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

በድስት ውስጥ የዶሮ ዝንጅብል በአመጋገብ ላይ ላሉት ሁሉ የሚስብ እና አመጋገባቸውን የሚከታተል የአመጋገብ ምግብ ነው ፡፡ ምግቡ በራዲሽ ፣ በፖም እና በአሩጉላ ጣፋጭ ሰላጣ ይሟላል ፡፡ አለባበሱ የዘይት እና የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ድብልቅን ይጠቀማል ፣ ስለሆነም ማዮኔዝ የለም!

አስፈላጊ! ሠንጠረ salad ያለ ሰላጣ ያለ የዶሮ ዝንጅብል ብቻ የካሎሪ ይዘት ያሳያል ፡፡

ስጋው በድስት ውስጥ ስለተጠበሰ አይጨነቁ ፡፡ የወይራ ዘይት ጥቅም ላይ ስለዋለ ይህ ትልቅ ጉዳይ አይደለም ፡፡ በተጨማሪም ፣ እኛ እስከ ስጋጃ ድረስ ስጋውን አናፈጭም ፣ ግን ለስላሳ እና ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ በትንሹ እንበቅላለን ፡፡ ምግብ ማብሰል ለረጅም ጊዜ አያስቀምጡ ፡፡ ይልቁን በቤት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ኬባብ ለማዘጋጀት ይሞክሩ ፡፡

ደረጃ 1

በመጀመሪያ የሰላጣውን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ራዲሶቹን እና ፖም በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፡፡ ከሶላቱ ውስጥ ውሃ እንዳይኖር በፎጣ ይምቱ ፡፡ አረንጓዴ ሽንኩርትም መታጠብ እና መድረቅ አለበት ፡፡ አንድ ትልቅ የሰላጣ ሳህን ያዘጋጁ እና ራዲሾቹን መቁረጥ ይጀምሩ። አንድ ፖም ውሰድ እና ልክ እንደ ራዲሽ ቁራጭ ፡፡ ፖም በጣም ትልቅ ከሆነ ፣ ከዚያ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አረንጓዴ ሽንኩርት ይከርክሙ ፡፡ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በተዘጋጀ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

ደረጃ 2

አሁን የሰላጣውን ልብስ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በአፕል ኬሪን ኮምጣጤ (ከተራ የጠረጴዛ ኮምጣጤ የበለጠ ለስላሳ ነው) ፣ የወይራ ዘይት እና ሰሊጥ በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ በተጠቀሰው መጠን ይቀላቅሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በሰላቱ መጠን ይመሩ ፣ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉ ይሆናል።

ደረጃ 3

የተዘጋጀውን ልብስ በሰላጣው ላይ አፍስሱ እና ያነሳሱ ፡፡ ጥቂት ጨው ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡ አሁን ሰላጣው ለተወሰነ ጊዜ ሊቀመጥ እና ኬባብን ማብሰል ይጀምራል ፡፡

ደረጃ 4

የዶሮ ጡቶችን ይውሰዱ እና በሚፈስ ውሃ ስር ይታጠቡ ፡፡ የመንጠባጠብ ሁኔታን ለመከላከል በወረቀት ፎጣዎች ይምቱ ፡፡ እያንዳንዱ ሙሌት በሁለት ቁርጥራጭ መቆረጥ አለበት። ጡቶች ትልቅ ከሆኑ በ 3 ክፍሎች መቁረጥ የተሻለ ነው ፡፡ ስጋውን በጨው ይቅዱት እና የሚወዱትን ቅመማ ቅመም እና ቅመሞችን ይጨምሩ።

ደረጃ 5

ስኩዊቶችን ውሰድ ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንዳይሰበሩ ረጅምና ጥቅጥቅ ያሉ ይምረጡ ፡፡ ማጠፊያውን እንደለበሱ እያንዳንዱን ቁርጥራጭ ከሾላ ጋር ይወጉ ፡፡ ትኩስ የባህር ወሽመጥ ቅጠሎችን ወደ ሙሌት ያያይዙ። ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ዕፅዋቱ እንደ ጥሩ መዓዛ የለውም ፣ ስለሆነም የወጭቱን ጣዕም እንደሚያሸንፈው መጨነቅ የለብዎትም ፡፡ በጣም የሚስብ ይመስላል። አዲስ የባህር ወሽመጥ ቅጠል ከሌለ ታዲያ ስፒናች ይጠቀሙ ፡፡

ደረጃ 6

የእጅ ሥራውን በሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛውን እሳት ያብሩ። ጥቂት የወይራ ዘይቶችን ይጨምሩ እና እቃው በደንብ እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡ ዘይቱ ሲሞቅ የዶሮውን እሾህ በችሎታው ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ቀለል ያለ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ፍራይ ፡፡ ጡት ብዙ ጊዜ አያስፈልገውም ፣ በጣም በፍጥነት ያበስላል (ከ 15 ደቂቃ ያልበለጠ) ፡፡