የተፈጨ የድንች ጎድጓዳ ሣህን ከተፈጭ ሥጋ ጋር - ከዝግጅት ፎቶ ጋር የምግብ አዘገጃጀት * የመስቀል ልብስ

ካሮት - 2 pcs. (መካከለኛ)
ሽንኩርት - 1 pc.
የአትክልት ዘይት - ለመቅመስ (ለመጥበስ)
የእንቁላል እፅዋት - 1 pc. (መካከለኛ)
ለመቅመስ ጨው
የዶሮ ገንፎ - 0.5 ኩባያ
የተከተፈ ስጋ - 500-650 ግ
ድንች - 4-5 pcs.
የቲማቲም ልጥፍ - 1 tbsp ኤል
ጠንካራ አይብ - 100-150 ግ
ቅቤ - 30-40 ግ
የስንዴ ዱቄት - 2 tbsp. ኤል
አረንጓዴዎች - ለመቅመስ (ለመጌጥ)

ፕሮቲኖች 7.2 ግ
ስብ 9.3 ግ
ካርቦሃይድሬት 7.2 ግ

ዛሬ ከሚገኙ ምርቶች በቤት ውስጥ ለማምረት ቀላል በሆነ የተከተፈ ሥጋ ለተፈጨ የድንች ማሰሮ ቀለል ያለ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራር አዘጋጅተናል ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ 8 አገልግሎቶች.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

የተፈጨ የተፈጨ የድንች ማሰሮ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ነው ፡፡ ትክክለኛውን የአመጋገብ መርሆዎች ለሚከተሉ እና ስፖርቶችን ለሚጫወቱ አስፈላጊ የሆነውን ለረጅም ጊዜ ኃይል ይሰጣል ፡፡ አጻጻፉ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይይዛል - ስጋ እና አትክልቶች ፣ ስለሆነም ምግቡ ሰውነቱን በቪታሚኖች ፣ ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ያጠግብዎታል እና እስከሚቀጥለው ምግብ ድረስ ስለ ረሃብ ስሜት እንዲረሱ ያስችልዎታል።

ምክር! በጣም ጤናማ ሥጋ ተብለው ለሚታሰቡ ቱርክ ፣ ጥንቸል ፣ ጥጃ ጥጃ ወይም ዶሮ ይሂዱ ፡፡ እንደ ብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ እና ሙሌት ያሉ ኃይልን ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ ፡፡

ከዚህ በታች ያለውን የደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን በመጠቀም ከተፈጭ ስጋ ጋር ጣፋጭ የተፈጨ የድንች ማሰሮ ለማድረግ ወደታች እንውረድ ፡፡ በቤት ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ ስህተቶችን ለማስወገድ ያስችልዎታል ፡፡

ደረጃ 1

የተፈጨ የድንች ማሰሮ ዝግጅት የሚጀምረው በመጥበሱ ዝግጅት ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ሽንኩርትውን ይላጩ ፡፡ ማጠብ እና ማድረቅ ፣ ከዚያ በጥሩ መቁረጥ ፡፡ ካሮቹን ይላጡት ፣ ይታጠቡ እና ያድርቁ ፡፡ በጥሩ መካከለኛ እርሾ ላይ አትክልቱን ያፍጩ። የእጅ ሙያውን በትንሽ የአትክልት ዘይት ወደ ምድጃው ይላኩ እና እንዲበራ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ በኋላ ካሮትና ቀይ ሽንኩርት መዘርጋት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀላል ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ አትክልቶችን ያብሱ ፡፡ እንዳይቃጠል በየጊዜው ማንቀሳቀሻውን ቀስቅሰው ፡፡

ደረጃ 2

አሁን የእንቁላል እፅዋትን በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጫፎቹን ይቁረጡ. ወጣት አትክልት እየተጠቀሙ ከሆነ ማላቀቅ አያስፈልግዎትም። በሌሎች ሁኔታዎች ደግሞ የእንቁላል ተክሉን ለስላሳ እና መራራ እንዳይሆን ትንሽ ማጠጣት ይሻላል ፡፡ በመቀጠልም ሰማያዊውን በትንሽ ኩብ ቆርጠው በሽንኩርት እና ካሮት ወደ ድስሉ ይላኩት ፡፡ መካከለኛ እሳት ላይ መቀቀል እና መቀጠልዎን ይቀጥሉ ፡፡

ደረጃ 3

አትክልቶችን ለመቅመስ ቅመማ ቅመም ፡፡ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ማከል እንቀጥላለን ፣ ግን ከዚያ በኋላ ጨው አንጨምርም ፣ ከተለመደው የበለጠ ትንሽ ጨው ማስቀመጥ ይችላሉ። ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

ደረጃ 4

አሁን ግማሽ ብርጭቆ የዶሮ ሾርባን በአትክልቶች ውስጥ ወደ ድስት ውስጥ ማፍሰስ ያስፈልግዎታል (ለመቅመስ በሌላ ስጋ መተካት ይችላሉ) ፡፡ በሁለቱም በጨው እና በጨው አልባ ሊሆን ይችላል ፡፡ በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ያተኩሩ ፡፡

ደረጃ 5

ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ ዱቄቱ ሾርባውን በመጥጣቱ ያብጣል ፣ እና ጥሩ ምግብ ያገኛሉ ፡፡

ደረጃ 6

የተፈጨውን ስጋ በድስት ውስጥ ለማስገባት ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ሾርባውን ካበስሉት የተቀቀለ ሥጋ ሊሠራ ይችላል ፡፡ የተቀቀለ ሥጋ ትንሽ በፍጥነት ያበስላል ፣ ይህንን በአእምሮዎ ይያዙ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ማቃጠል ለማስወገድ ዘወትር በማነሳሳት ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃ ያህል ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፡፡

ደረጃ 7

በመጋገሪያው ውስጥ አንድ የመጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ ፡፡ የተስተካከለ ንብርብር እንዲኖር የሥራውን ክፍል በእቃ መያዥያ / ኮንቴይነር ውስጥ ያኑሩ እና ከ ማንኪያ ጋር ያሰራጩ ፡፡

ደረጃ 8

አሁን የተጣራ ድንች ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ድንቹን ይላጡት ፣ ያጥቡት እና ያደርቁ ፡፡ ከዚያ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከርሉት እና ወደ ውሃ ማጠራቀሚያ ይላኩት ፡፡ ድስቱን በምድጃው ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛውን እሳት ያብሩ ፡፡ ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ እና ዘገምተኛ እሳትን ያብሩ። ድንቹን እስኪነድድ ድረስ አምጡ ፣ ከዚያ በተጨማጭ ንፁህ ፡፡ እንዲሁም ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ ድንቹ ማቀዝቀዝ እና ከዚያ መፍጨት ያስፈልጋል። ከዚያ በኋላ ንፁህውን በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይጨምሩ እና እዚያ አንድ የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 9

የተፈጨውን ድንች በስጋው እና በአትክልቱ ላይ በመጋገሪያ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ እኩል ሽፋን ለመፍጠር በቀስታ ያሰራጩ ፡፡

ደረጃ 10

በጥሩ አይብ ላይ ጠንካራ አይብ ይቅጠሩ ፡፡ ከወደፊቱ የሬሳ ሳጥናችን ጋር ይር Spቸው ፡፡ አይብ አይቆጥቡ ፡፡ ቀላ ያለ ቅርፊት ስለሚፈጠር ከእሱ ጋር የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል።

ደረጃ 11

አንድ የቅቤ ቅቤ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ኪዩቦች መቆረጥ አለበት ፡፡ ለወደፊቱ የወደፊቱ የሸክላ ጣውላ ላይ አኑራቸው ፡፡ ለዚህም ምስጋና ይግባውና ሳህኑ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለምግብነት ይወጣል ፡፡ ከ180-190 ዲግሪዎች ወደ ተሞላው ምድጃው የተሰራውን እቃ ይላኩ ፡፡ እቃውን ከሃያ እስከ ሰላሳ ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከዚያ በኋላ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም ያድርጉ - ቃል በቃል ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ፡፡