ቀስተ ደመና ሰላጣ - ከፎቶ ጋር ቀለል ያለ የምግብ አሰራር ፣ እንዴት ጣፋጭ ምግብ ማብሰል * የመስቀል ልብስ

የቼሪ ቲማቲም - 4-5 pcs.
አፕል (ቢጫ ወይም ቀይ) - 1 pc.
አሩጉላ - 1 ስብስብ
የዶሮ ዝንጅ - 1-2 pcs.
ሎሚ - 0.5 pcs.
ፓርሲሌ - 2 ስፕሬይስ
ካሮት - 1 pc.
ሽንኩርት (ሐምራዊ) - 1 pc.
አቮካዶ - 1 pc.
ተፈጥሯዊ እርጎ - 100-150 ግ
ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር በርበሬ

ፕሮቲኖች 6.7 ግ
ስብ 2.6 ግ
ካርቦሃይድሬት 5.5 ግ

ለእርስዎ በቀላሉ ለሽርሽር ወይም ለስራ ሊወስዱት እንዲሁም ለበዓላት መዘጋጀት እና እንግዶችን ለመገናኘት ቀለል ያለ ደረጃ በደረጃ የፎቶ አሰራርን ለእርስዎ አዘጋጅተናል ጣፋጭ ቀስተ ደመና ሰላጣ።

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ መያዣ: 2 አገልግሎቶች.

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

Ffፍ የአትክልት ሰላጣ “ቀስተ ደመና” ከዶሮ ጡት ጋር በመደመር ካሮት ፣ ሐምራዊ ሽንኩርት ፣ አርጉላ ፣ ቼሪ ቲማቲም እና ጭማቂ ፖም ያካተተ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ሰላጣው በአቮካዶ እና የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በተፈጥሮ (በቤት ወይም በንግድ) እርጎ ላይ የተመሠረተ ያልተለመደ አለባበስ ለብሷል ፡፡

ሳህኑ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በጣም የሚያምር ነው ፡፡ እንደ ልደት ወይም ፋሲካ ባሉ በዓላት ላይ ሊቀርብ ይችላል ፣ ወይም በማንኛውም የሥራ ቀን ሊበላ ይችላል ፡፡ ከዚህ በታች የተገለጸውን ቀላል የደረጃ በደረጃ አሰራር ከፎቶ ጋር የሚጠቀሙ ከሆነ ክላሲክ ሰላድን በቤት ውስጥ በስጋ ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡

ደረጃ 1

የመጀመሪያው እርምጃ የዶሮውን ሽፋን ማዘጋጀት ነው ፡፡ ስጋውን ይውሰዱ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡት ፣ የደም ቧንቧዎችን እና የስብ ንጣፎችን ይከርክሙ ፡፡ ዶሮ በሁለት መንገዶች ሊበስል ይችላል-በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ወይም ፎይል ውስጥ ምድጃ ውስጥ መጋገር ፡፡ ከዚያም ሙላቱ ሲቀዘቅዝ በ 1 ሴንቲሜትር ውፍረት ውስጥ በትንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ አለበት ፡፡

ሙሌቱን የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ ስጋውን በሾርባው ውስጥ ወይም በተዘጋ ፎይል ውስጥ እንዲቀዘቅዝ መተው አስፈላጊ ነው ፡፡

ደረጃ 2

ፖምውን ያጠቡ ፣ ፍሬውን በግማሽ ይቀንሱ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና ግማሹን ፍሬ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሽንኩርትውን ከቅፉ ላይ ይላጡት ፣ በሚፈስሰው ውሃ ስር ያጥቡት እና አትክልቱን ከፖም ጋር ተመሳሳይ በሆኑ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ካሮትውን ያጠቡ ፣ ይላጡት እና በጥራጥሬ ድስ ላይ ይፍጩ ፡፡ የቼሪ ቲማቲሞችን ያጠቡ ፣ ግማሹን ቆርጠው የዛፉን ጠንካራ መሠረት ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 3

አሁን የሰላጣውን አለባበስ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይህንን ለማድረግ በብሌንደር መውሰድ እና በተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ውስጥ የተጠቀሰውን የተላጠ እና የተከተፈ አቮካዶ በውስጡ ማስገባት እና ጭማቂውን ከግማሽ ሎሚ መጭመቅ (ዘሮቹ እንደማይወድቁ ያረጋግጡ) ፡፡ ይዘቱን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ መፍጨት ፡፡

ደረጃ 4

ለስላሳ ሰላጣ ለማቋቋም ከፍ ያለ (በተሻለ ግልጽነት) ግድግዳዎች ያሉት መያዣ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ ባንኮች ለጉዞ አማራጭ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ማሰሪያውን በምግቡ ታችኛው ክፍል ላይ ያድርጉት ፡፡

ደረጃ 5

በአለባበሱ አናት ላይ የተከተፉ ሐምራዊ ሽንኩርትዎችን ያድርጉ ፡፡ የተጠቀሰው የምርት መጠን ለ 2 ጊዜ ያህል በቂ ነው ፣ ስለሆነም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በእኩል ይከፋፈሏቸው።

ደረጃ 6

አንድ ቦታ ይዘውት ለመሄድ ሰላጣ እያዘጋጁ ከሆነ ለወደፊቱ ለወደፊቱ ሽፋኖቹን በአለባበስ መልበስ አያስፈልግዎትም ፣ አለበለዚያ እያንዳንዱ ሽፋን መቀባትን ይፈልጋል ፡፡ በሽንኩርት ላይ ቢጫ የፖም ፍሬዎችን እና የቼሪ ቲማቲም ግማሾችን ያስቀምጡ ፡፡

ደረጃ 7

አሩጉላውን ይታጠቡ ፣ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ይላጩ ፣ የተጎዱትን ክፍሎች ከቅጠሉ ሥር ያስወግዱ ፡፡ እፅዋትን በእጆችዎ ይምረጡ ወይም ቀጣዩን ንብርብር በአጠቃላይ ያርቁ ፣ እና ከዚያ ከላይ ከተፈጨ ካሮት ጋር ይረጩ ፡፡

ደረጃ 8

ሌላ የአረጉላ ሽፋን ይጨምሩ እና ከተቆረጠው የዶሮ ዝንጅ ጋር ይጨርሱ ፡፡ በጣም ብዙ ሰላጣ ካለ እና ቀድሞው ከእቃ መጫኛ ግድግዳዎች በላይ ከሄደ ከዚያ በትንሽ በትንሹ መታጠፍ ይችላል ፣ ግን ቲማቲም እንዳይፈነዳ በጣም ብዙ አይደለም ፡፡

ደረጃ 9

የፓሲስ እርሾን ያጠቡ ፣ ግትር የሆኑትን ግንዶች ያስወግዱ እና በመመገቢያው ላይ እንደ ጌጥ አድርገው ፡፡ ከፎቶ ጋር በቀላል ደረጃ በደረጃ አሰራር መሰረት ካሮት እና ስጋ በመጨመር በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ፣ ደማቅ ፍላጣ “ቀስተ ደመና” ሰላጣ ዝግጁ ነው ፡፡ የቀዘቀዘ አገልግሉ ፡፡ በምግቡ ተደሰት!