ቀይ ካቪያር በተፈጥሯዊው የዓሣ ምርት ነው ፣ በጥሩ ጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በበለፀገው ኬሚካዊ ይዘትም የሚለይ ጣፋጭ ምግብ ፡፡ ቀይ ካቪያር ይ containsል-ፕሮቲን ፣ ቫይታሚኖች ፣ አዮዲን ፣ ፎስፈረስ እና ካልሲየም ያሉ ማዕድናት እንዲሁም ኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ቅባት አሲዶች ፡፡ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖርም ፣ ጣፋጩ በምግብ ውስጥ እንዲካተት አይከለከልም ፡፡ በተጨማሪም, ብዙውን ጊዜ እንደ መዋቢያ ምርቶች ያገለግላል. ካቪያር ለወንዶች አትሌቶችም ጠቃሚ ነው-በተለይም 30% ፕሮቲን ስለሆነ እና ልብን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡
የሚገርመው ነገር እውነተኛ ሳልሞን ፣ ሳልሞን ፣ ኮሆ ሳልሞን እና የኩም ሳልሞን እውነተኛ ቀይ ካቪያር ብቻ ሳይሆን ጤናማ ነው ፣ ግን ለምሳሌ ከአልጌ ወይም ከዓሳ ዘይት የተሰራ።
የእውነተኛ ቀይ ካቪያር ጥንቅር እና ካሎሪ ይዘት
የእውነተኛው ቀይ ካቪያር ጥንቅር እና ካሎሪ ይዘት በመሠረቱ ሰው ሰራሽ ከሚለው ምርት የተለየ ነው። ይህ ተፈጥሯዊ ምርት በቪታሚኖች ፣ በስብ ፣ በጥቃቅንና ማክሮኤለመንቶች የበለፀገ ሲሆን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ 100 ግራም ትኩስ ቀይ ካቪያር 265 ኪ.ሲ.ን ይይዛል ፣ የተቀረፀው ምርት ግን 63 ኪ.ሲ. አንድ የተፈጥሮ ቀይ ካቪያር የሻይ ማንኪያ 39.75 ኪ.ሲ.
ተፈጥሯዊ ካቪያር
የተፈጥሮ ቀይ ካቪያር በ 100 ግራም የአመጋገብ ዋጋ
- ፕሮቲኖች - 24.8 ግ;
- ስቦች - 17.7 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 3.5 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 0 ግ;
- አመድ - 6.7 ግ;
- ውሃ - 47.7 ግ.
የካርቦሃይድሬት መጠን በጣም አነስተኛ በመሆኑ ችላ ሊባሉ ይችላሉ ፡፡ ነገር ግን የፕሮቲኖች አመላካች ወደ ስፖርት የሚሄዱ እና ክብደትን የሚቆጣጠሩ ሰዎችን በደስታ ያስደስታቸዋል ፡፡ የ BJU ጥምርታ በቅደም ተከተል 1 / 0.7 / 0.1 ነው።
አስመሳይ ካቪያር
በ 100 ግራም የተመሳለ ቀይ ካቪያር የአመጋገብ ዋጋ
- ፕሮቲኖች - 1.0 ግ;
- ስቦች - 4.9 ግ;
- ካርቦሃይድሬት - 2.8 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 0 ግ;
- ውሃ - 72.9 ግ
ልዩነቱ በግልጽ ከሚታይ በላይ ነው ፣ ስለሆነም ምርቱ ለአትሌቶች ተስማሚ ሊሆን የማይችል ነው ፣ ግን በአመጋገብ ላይ ላሉ እና በየቀኑ የካሎሪ መጠንን በሚያሰሉ ሴቶች ላይ ጥሩ ምላሽ ያገኛል ፡፡
የኬሚካል ጥንቅር
የእውነተኛው ቀይ ካቪያር ኬሚካዊ ይዘት በ 100 ግራም
ቫይታሚን ቢ 1 | 0.21 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ኤ | 0.028 μ ግ |
ቫይታሚን ቢ 2 | 0.65 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 12 | 19.9 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ኢ | 1.91 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ዲ | 2.78 ሜ |
ቫይታሚን ቢ 4 | 489.6 ሚ.ግ. |
ካልሲየም | 247 ሚ.ግ. |
ማግኒዥየም | 301 ሚ.ግ. |
ፎስፈረስ | 365 ሚ.ግ. |
ፖታስየም | 182 ሚ.ግ. |
አዮዲን | 0.29 ሚ.ግ. |
ብረት | 11.78 ሚ.ግ. |
ማንጋኒዝ | 0.06 ሚ.ግ. |
ዚንክ | 0.98 ሚ.ግ. |
መዳብ | 109 ኪ.ግ. |
በተጨማሪም ጣፋጩ ለአሚኖ አሲዶች እና እንደ ኦሜጋ -3 ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 ያሉ የሰባ አሲዶች የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ለውስጣዊ ብልቶች ጥሩ አፈፃፀም እንዲሁም ለጤናማ ቆዳ ፣ ፀጉር እና ጥርስ አስፈላጊ ናቸው ፡፡
ጠቃሚ እና መድሃኒት ባህሪዎች
ቀይ ካቪያር የጨው ምርት ቢሆንም ፣ ከመጠን በላይ ጠቃሚ እና የመድኃኒት ባሕርያትን ተሰጥቶታል ፡፡ በተመጣጣኝ መጠን የተፈጥሮ ጣፋጭ ምግብ ከተመገቡ ፣ ቀይ ካቪያር ጠቃሚ ብቻ ይሆናል ፡፡
- በሰውነት ውስጥ ብዙ ጊዜ በሚጎድለው የቫይታሚን ዲ ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ሪኬትስ መከላከል ፡፡ ልጅዎ በፀሐይ ውስጥ እምብዛም ካልሆነ ታዲያ የንጥረቱ እጥረት በምግብ መሞላት አለበት ፣ እናም ሳልሞን ካቪያር ለዚህ ተስማሚ ነው። ይበልጥ ኢኮኖሚያዊ በሆነ መንገድ ፣ የዓሳ ዘይትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
- የአንጎል ሥራ ይሻሻላል እናም የነርቭ ሥርዓቱ ይጠናከራል ፡፡ ቀይ ካቪያር በአንጎል አሠራር ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድረው በሊኪቲን የበለፀገ ነው ፡፡ እና ከ polyunsaturated fatty acids ጋር በማጣመር ፣ የማስታወስ ችሎታ ፣ ንቃት እና ትኩረት ይሻሻላል ፡፡
- ቀይ ካቪያር በተመጣጣኝ የቪታሚኖች ውህደት እንዲሁም በፕሮቲኖች እና በስቦች ምክንያት ሰውነትን በኃይል ይሞላል ፡፡ ይህ ጥራት ለአትሌቶች እና በቅርቡ ቀዶ ጥገና ላደረጉ ወይም ለከባድ ህመም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
- በተለይም ጣዕሙ ለወንዶች ጠቃሚ ነው ፣ በመደበኛ አጠቃቀሙ ጥንካሬን ያሻሽላል ፣ የመውለድ ተግባርን ያድሳል እንዲሁም የጾታ ሆርሞኖችን እንዲለቀቅ ያበረታታል ፣ እንደ ተፈጥሮአዊ አፍሮዲሲያክ ይሠራል።
- ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት። ከባህር ምግብ ውስጥ የሚገኘው ፕሮቲን ከእንስሳት ፕሮቲን በበለጠ ብዙ ጊዜ በፍጥነት ይሞላል። ፕሮቲን በሰውነት አስፈላጊ ተግባራት ላይ ቀጥተኛ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር ከፕሮቲኖች ጋር ሙሉ ሙሌት ለአትሌቶች ብቻ ሳይሆን ለእያንዳንዱ ጎልማሳም አስፈላጊ ነው ፡፡
- የበሽታ መከላከያ ተጠናክሯል ፡፡ በክረምት ወቅት በሽታ የመከላከል አቅሙ ይዳከማል ፣ ወደ ተደጋጋሚ በሽታዎች ይመራል ፣ ብዙውን ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ፣ በተለይም አዮዲን ከማጣት ጋር ይዛመዳል ፡፡ 100 ግራም ቀይ ካቪያር ለአዋቂ ሰው የሚያስፈልገውን የአዮዲን ዕለታዊ መጠን በእጥፍ ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ጠቃሚ ማዕድናት እጥረት ወደ ድክመት እና ግድየለሽነት ያስከትላል ፡፡
- በቀይ ካቪያር ውስጥ ባለው ከፍተኛ የካልሲየም ይዘት ምክንያት የአጥንት አፅም ተጠናክሯል ፡፡ ይህ ንብረት ለወጣቱ ትውልድ ብቻ ሳይሆን ለአዛውንቶችም አስፈላጊ ነው ፡፡ በእርጅና ጊዜ አጥንቶች ይበልጥ ተሰባሪ ይሆናሉ ፣ ስለሆነም ሰውነት በቀላሉ ተጨማሪ የካልሲየም ምንጭ ይፈልጋል።
- ቀይ ካቪያር በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ ይህ የሚሆነው በደም ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን በመጨመሩ ነው ፡፡ በተጨማሪም ምርቱ ከፍተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ይ containsል ፣ በዚህ ምክንያት የደም ሥሮች ይስፋፋሉ እና የደም ዝውውር ይሻሻላል ፡፡ በዚህ ምክንያት የደም ግፊት መደበኛ እና የደም መርጋት እድሉ እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡ የካቪያር ኬሚካላዊ ውህደት አካል የሆነው ፖታስየም የደም ሥሮችን ግድግዳዎች የሚያጠናክር ከመሆኑም በላይ በሂማቶፖይሲስ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- በምርቱ ውስጥ በተካተተው ጠቃሚ ኮሌስትሮል ምክንያት የሕዋስ ሽፋኖች ሁኔታ ተሻሽሏል ፡፡
- ቀይ ካቪያር ለዕይታ ጥሩ ነው ፡፡ ለቫይታሚን ኤ ምስጋና ይግባው ፣ ጣፋጩ ለዓይን በሽታዎች እንደ ፕሮፊሊሲስ እና በሕክምናው ወቅት እንደ ረዳት አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
- ቀይ ካቪያር የምርቱ አካል በሆነው በሊሲን ምክንያት ካንሰርን የመከላከል ዘዴ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የሊሲን ተጽኖዎች የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች ባሉት በቫይታሚን ሲ እና በቅባት አሲዶች ይጨምራሉ ፡፡
- ጣፋጩ እንደ አልዛይመር በሽታ ፣ psoriasis ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ድብርት ፣ አስም እና ችፌ ያሉ በሽታዎችን ለማዳበር እንደ መከላከያ እርምጃ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
- በከፍተኛ የአዮዲን ይዘት ምክንያት የታይሮይድ ዕጢ ሥራ መደበኛ ነው ፡፡
ከፍተኛ የጨው ይዘት በመኖሩ በየቀኑ የቀይ ካቪያር መጠን ከ 70 ግራም መብለጥ የለበትም ፡፡ ለጥሩ ጤንነት ከምርቱ 1 ወይም 2 የሻይ ማንኪያ መብላት በቂ ነው ፡፡
አስፈላጊ! ምርቱ ለምግብ መፈጨት ከባድ ነው ተብሎ ስለሚታሰብ ልጆች ዕድሜያቸው 3 ዓመት ከመሆናቸው ባልበለጠ ጊዜ ቀይ ካቪያር እንዲሰጡ ይፈቀድላቸዋል ፡፡
© sharafmaksumov - stock.adobe.com
በኮስሜቲክ ውስጥ ቀይ ካቪያር
በኮስሜቶሎጂ ውስጥ ቀይ ካቪያር በውስጡ ባለው የበለፀገ የቪታሚን ንጥረ ነገር ምክንያት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ይህም የውስጥ አካላትን ሥራ ብቻ ሳይሆን የቆዳውን ውጫዊ ሁኔታም ይነካል ፡፡
- ጣፋጩ በጣም ጥሩ ፀረ-እርጅና ባህሪዎች አሉት ፣ ለዚህም ነው ብዙ የመዋቢያ ኩባንያዎች በቆዳ እንክብካቤ ምርቶቻቸው ላይ የቀይ ካቪያር ምርትን የሚጨምሩት ፡፡ ቆዳን የሚያድስ እና የሚያጣብቅ ኮላገንን የያዙ ምግቦችን በስርዓት በመመገብ የቆዳ ጥንካሬን ማሻሻል ይቻላል ፡፡
- ቀይ ካቪያር ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ የሕዋስ እንደገና የማዳበር ሂደትን ያነቃቃል እንዲሁም ከነፃ ራዲኮች የሚመጣውን ጉዳት ይቀንሳል ፡፡
- ቀይ ካቪያር ጭምብሎች ቆዳውን እርጥበት ያደርጉታል ፣ ለስላሳ ያደርጉታል እንዲሁም ከጭንቀት እና ከውጭ አስጨናቂዎች ይከላከላሉ ፡፡ ጭምብሉን ለመሥራት ቀላል ነው ፣ ለዚህም ማንኛውንም እርጥበታማ ንጥረ ነገር መውሰድ ፣ ከሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጋር መቀላቀል እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በተጸዳ ቆዳ ላይ ማመልከት እና ከዚያም በሞቀ ውሃ በደንብ ማጠብ በቂ ነው ፡፡
ጣፋጩ በፀጉር እና በምስማር ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ማዕድናት እና በቅባት አሲዶች ይሞላል ፣ በተለይም ለምግብ አመጋገብ እና ክብደት መቀነስ አስፈላጊ ነው ፡፡ የምርቱን አዘውትሮ መመገብ በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል ፡፡
ለነፍሰ ጡር ሴቶች ቀይ ካቪያር
ቀይ ካቪያር ለነፍሰ ጡር ሴቶች ጠቃሚ ነው ፣ ግን የግለሰባዊ ባህሪያትን ከግምት ውስጥ በማስገባት በመጠኑ መመገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ምርቱን የመጠቀም ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን ያስቡ ፡፡
በእርግዝና መጀመሪያ ላይ የተፈጥሮ ቀይ ካቪያር ጥቅሞች
- የሰውነት ፎሊክ አሲድ ጋር ሙሌት;
- በሕፃን ውስጥ የነርቭ ሥርዓትን በሽታዎች እድገት መከላከል;
- የእናት እና ልጅ አካል ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ሙሌት;
- የሴትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ማጠናከር;
- በደም ውስጥ ያለው የሂሞግሎቢን መጠን መደበኛነት;
- የጨመረ ስሜት;
- የጤንነት መሻሻል;
- በእናቱ ውስጥ ያለጊዜው የጥርስ መበስበስን ከሚከላከል ከካልሲየም ጋር የሰውነት ሙሌት ፡፡
በእርግዝና ወቅት ቀይ ካቫሪያን የመመገብ ጉዳቶች:
- ምርቱ ከፍተኛ የጨው ይዘት ስላለው በጥንቃቄ እና በመጠኑ መብላት አለበት ፣ ይህም እብጠትን ሊያባብሰው ይችላል;
- ህፃኑ እና እናቱ የአለርጂ ችግር ሊኖርባቸው ይችላል ፡፡
- ስለሆነም በኩላሊት ላይ ተጨማሪ ጭነት ስለሆነም ከዚህ አካል ጋር ተያያዥነት ባላቸው በማንኛውም በሽታ የሚሰቃዩ ነፍሰ ጡር ሴቶች ቀይ ካቪያርን ከምግብ ውስጥ ማስቀረት አለባቸው ፡፡
የደም ምርመራው ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ካሳየ የቀይ ካቪያር መጠን በቀን ወደ 1 የሻይ ማንኪያ መቀነስ አለበት ፡፡ እና ፕሮቲን በሽንት ውስጥ ከታየ ጣፋጭነት ከአመጋገቡ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለበት ፡፡ ከደም ግፊት ጋር ካቪያር እንዲጠቀሙም አይመከርም ፡፡
Anya ታንያ ሩሳኖቫ - stock.adobe.com
አስመስሎ የተሰራ ቀይ ካቪያር
ምርቱ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት እና ዋጋ አለው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጥሩ ጣዕም እና በቂ መጠን ያላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ሰው ሰራሽ ካቪያር ለማምረት በጣም የተለመዱት ዘዴዎች ፕሮቲን ፣ ጄልቲን እና አልጌ ናቸው ፡፡
ከራሳቸው መካከል ዝርያዎቹ በምግብ አሰራር ፣ በጥሬ ዕቃዎች አንዳንድ ባህሪዎች እና በእርግጥ በማኑፋክቸሪንግ ዘዴዎች ይለያያሉ ፡፡ በጣም ጠቃሚው አስመሳይ የዓሳ ዘይት እና የባህር አረም ምርቶች ናቸው ፡፡
የመጀመሪያው ዝርያ ልዩ ባህሪ ከተፈጥሮ ምርት ጋር የካቪያር ምስላዊ እና ጣዕም ተመሳሳይነት ነው ፡፡ ሰው ሰራሽ ካቪያርን ከተፈጥሮው ለመለየት የሚያስችለው ብቸኛው ነገር ከረዥም ውሸት በኋላ በጠፍጣፋው ላይ የውሃ ምልክት አለመኖሩ ነው ፡፡
የባህር ወፍ ካቪያር ያልተለመደ ጣዕም እና ቢጫ ቀለም አለው ፣ ይህም ከእውነተኛው ካቪያር በግልጽ እንዲለይ ያደርገዋል። በመዋቅር ውስጥ ፣ እህሎቹ እንደ ጄልቲን ኳሶች (እንደ እንክብል ካሉት የዓሳ ዘይት ጋር ተመሳሳይ ናቸው) የበለጠ ጥቅጥቅ ያሉ እና የበለጠ ፀደይ ናቸው ፡፡ እንቁላሎቹን በሚነድፉበት ጊዜ የጥጥ ባሕርይ ስሜት አይኖርም ፣ እና በላዩ ላይ “ዐይን” የለም ፡፡
ሰው ሰራሽ የአልጌ ምርት ጥቅሞች
አልጌን መሠረት አድርጎ የተሠራው ሰው ሰራሽ ቀይ ካቪያር አዮዲን ፣ ብረት እና ፎስፈረስ እንዲሁም ብሮሚን ፣ ፖታሲየም አልፎ ተርፎም በካልሲየም ውስጥ ማግኒዥየም ስላለው በአልጌ ላይ የተሠራው ጠቃሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም ቫይታሚኖች ኤ ፣ ዲ እና የዓሳ ዘይት ይገኛሉ ፡፡ ለእንዲህ ዓይነቱ የበለፀገ ኬሚካላዊ ውህደት ምስጋና ይግባው ፣ የቀይ ካቪያር አስመስሎ በሰውነት ላይ ሁለገብ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡
- ፀጉር, ምስማር እና ጥርስን ያጠናክራል;
- የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላል;
- ነርቮችን ያጠናክራል;
- የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራል;
- ሰውነትን ከመርዛማዎች ያጸዳል;
- ልብን ያጠናክራል;
- የሆርሞን ዳራውን እንኳን ያስገኛል;
- ዕጢዎችን እድገት ይከላከላል;
- ከመጠን በላይ ውፍረት ይረዳል;
- ጎጂ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል;
- በምግብ ፣ በጾም ቀናት ወይም ስፖርት በሚጫወቱበት ጊዜ ሰውነትን በሃይል ያጠግባል ፡፡
ከላይ ከተጠቀሰው በተጨማሪ አልጌ ካቪያር የታይሮይድ ዕጢን እና የጨጓራና ትራክት ሥራን ያሻሽላል ፡፡ ሆኖም የቀን ካቫሪያን የቀን ዕለታዊ ምጣኔ ከተፈጥሮው ምርት በመጠኑ ያነሰ ሲሆን ወደ 50 ወይም 60 ግራም ይደርሳል ፣ በአማካይ 1 የሻይ ማንኪያ ነው ፡፡
© ኢጎር ኖርማን - stock.adobe.com
ለጤና ጉዳት
የተኮረጀው ቀይ ካቪያር ከመጠን በላይ ሲጠጣ ብቻ ለጤና ጎጂ ነው ፡፡ ገደብ በሌለው ብዛት ውስጥ ምግብን ለመመገብ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት አይደለም ፡፡
ከመጠን በላይ መብላት በሚያስከትላቸው መዘዞች የተሞላ ነው
- የአንጀትና የምግብ መፍጫ ሥርዓት መዛባት;
- የሆድ መነፋት;
- የውሃ-ጨው ሚዛን መጣስ;
- የቆዳ ሽፍታ ፣ ብስጭት ወይም ማሳከክ
- የአለርጂ እድገት.
በታይሮይድ ዕጢ ችግር ላለባቸው ሰዎች ሰው ሰራሽ ምርትን ከመጠቀም መቆጠብ ተገቢ ነው ፡፡ ቀይ ካቫሪያን ከመግዛትዎ በፊት ሐኪምዎን ያማክሩ ፡፡
የተፈጥሮ ምርት ተቃራኒዎች እና ጉዳት
ጥቅም ላይ የሚውሉ ተቃርኖዎች ብዙውን ጊዜ ከአለርጂ ምላሾች እና ለምርቱ በግለሰብ አለመቻቻል ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ ጣፋጭ ምግብን ያለአግባብ መጠቀም በጤና ላይም አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- አንድ ሰው በጣም ብዙ ፈሳሽ መብላት ስለሚጀምር ጨው በሰውነት ውስጥ ፈሳሽ ይይዛል ፣ ይህም ወደ እብጠት እና በኩላሊት ላይ ተጨማሪ ጭንቀትን ያስከትላል። በእብጠት የሚሠቃይ ሰው ሜታቦሊክ ዲስኦርደር ወይም በኩላሊት ሥራ ላይ ችግር አለበት ፡፡ እንደነዚህ ላሉት ሰዎች በቀን ከ 1 የሻይ ማንኪያ በላይ ቀይ ካቪያር መብላት የተከለከለ ነው ፡፡
- የካቪያር ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ከመጠን በላይ ሲወሰድ በተለይም ወደ ተወዳጅ የቅቤ ሳንድዊቾች በሚመጣበት ጊዜ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የደም ኮሌስትሮል መጠን እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡ በዚህ ጥምረት ውስጥ ቀይ ካቪያር በመጠኑም ቢሆን ከባድ ነው ፡፡
- ቀይ ካቪያር ልክ እንደ ሁሉም የባህር ምግቦች ከባድ ብረቶችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የመሰብሰብ ችሎታ አለው ፡፡ ከመጠን በላይ መጠጣት በሜርኩሪ ይዘት ምክንያት በጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- ጥራት የሌለው እና ጊዜ ያለፈባቸው የባህር ምግቦች ለጤና አደገኛ ናቸው ፣ ስለሆነም የማሸጊያውን ታማኝነት እና የመደርደሪያውን ሕይወት ማረጋገጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ የተበላሸ ካቪየር በኩላሊቶች ፣ በጉበት ፣ በነርቭ ሥርዓት እና አልፎ ተርፎም ራዕይን ይነካል ፡፡
ከመግዛቱ በፊት የምርቱን ስብጥር ይፈትሹ ፣ ምንም ማቅለሚያዎች ወይም ጣዕሞች መያዝ የለበትም ፡፡ የእንቁላሎቹን ገጽታ ለማድነቅ እድሉ ለመስታወት ወይም ለፕላስቲክ ዕቃዎች ምርጫ ይስጡ ፡፡ በተጨማሪም ካቪያር ያላቸው ጣሳዎች በማቀዝቀዣዎች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፣ ስለሆነም ሸቀጦችን ከመደበኛ መደርደሪያዎች መውሰድ የማይፈለግ ነው ፡፡
ውጤት
ቀይ ካቪያር ጤናማ ምርት ነው ፣ የሚጎዳው ከመጠን በላይ አጠቃቀም ብቻ ነው ፡፡ ጣፋጩ ለልጆች ፣ ለአትሌቶች ፣ ለአረጋውያን እና እርጉዝ ሴቶችም ጠቃሚ ነው ፡፡ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ብዛት ደስ የሚል ነው ፣ እና ጥሩ ጣዕም ከመጀመሪያው እንቁላል ያስደምማል። እውነተኛ ቀይ ካቪያር ከተመሰለው ለመለየት ቀላል ነው። በተጨማሪም እንደ ልምምድ እንደሚያሳየው ሰው ሰራሽ ካቪያር ከተፈጥሮ ካቪያር ያነሰ ጠቀሜታ የለውም ስለሆነም ክብደትን ለመቀነስ በአመጋገብ ውስጥ መጨመር ይቻላል ፡፡