ምን ዓይነት የስፖርት አመጋገቦች ፕሮቲን አብዛኛውን ጊዜ በሰውነት ግንባታ ፣ በመስቀል ላይ ፣ በሃይል ማንሳት እና በሌሎች የአትሌቲክስ አይነቶች ጥቅም ላይ ይውላል? ትክክለኛው መልስ በፕላኔቷ ላይ ካሉት ምርጥ ፕሮቲኖች አንዱ ተደርጎ የሚቆጠረው whey ፕሮቲን ነው ፡፡ በጥንካሬ ስፖርቶች ውስጥ ለምን ውጤታማ ነው ፣ ከመጠን በላይ ተገምግሟል ፣ እና የትኛው የትኩስ ፕሮቲን ለ “CrossFit” ምርጥ ነው? ለእነዚህ ጥያቄዎች ዝርዝር መልሶችን በእኛ ጽሑፉ ውስጥ ያገኛሉ ፡፡
አጠቃላይ መገለጫ
Whey ፕሮቲን ከሌላው ፕሮቲን በምን ይለያል? በመጀመሪያ ፣ whey ፕሮቲን ከእንስሳ ነው ፣ ይህ ማለት ለቬጀቴሪያኖች ተስማሚ አይደለም ማለት ነው ፡፡ ዌይ ፕሮቲን ለጡንቻ እድገት አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶችን የያዘ ውስብስብ ፕሮቲን ነው (ሉኪን ፣ አይሶሉኪን ፣ ቫሊን) ፡፡ ውህዶቹ ለአትሌቱ ከፍተኛ የመምጠጥ እና የመቻቻል መጠን አላቸው ፡፡
Whey ፕሮቲን ከምን የተሠራ ነው? በጣም ርካሹን ጥሬ እቃ - whey. የባለሙያ ድርጅቶች ለተጨማሪ ማድረቅ በመለያው ውስጥ ያጠፋውን ወተት ይገዛሉ ፣ ከዚያ በኋላ የተገኙትን ጥሬ ዕቃዎች ያፀዳሉ እና እንደ ባለሙያ ድብልቅ ይሸጣሉ ፡፡
ለምን ወተት ሳይሆን ወተት ለምን? በላክቶስ ምክንያት። ከሲራም ጀምሮ – ኬሲን ከእሱ እንዲለቀቅ የሁለተኛ ደረጃ ወተት ምርት ነው ፣ ከዚያ የጎንዮሽ ጉዳቱ የላክቶስ ደረጃ መቀነስ (እንደ kefir)። ይህ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጭንቀትን እና የስኳር በሽታ አደጋን ይቀንሰዋል። በተጨማሪም ፣ የመጨረሻውን ምርት የካሎሪ ይዘት በ 20-25% ይቀንሰዋል ፡፡
አጠቃላይ የ whey ፕሮቲን መገለጫ እንመልከት ፡፡
የፕሮቲን መገለጫ | |
የማዋሃድ መጠን | እጅግ በጣም ከፍተኛ |
የዋጋ ፖሊሲ | በጣም ርካሽ ከሆኑ የፕሮቲን ዓይነቶች አንዱ |
ዋናው ተግባር | ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ የፕሮቲን መስኮቶችን መዝጋት |
ውጤታማነት | በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል ፣ ከፍተኛ |
ጥሬ እቃ ንፅህና | በጣም ከፍ ያለ |
ፍጆታ | በወር ወደ 3 ኪ.ግ. |
የተለያዩ ዓይነቶች
ዌይ ፕሮቲን የቡድን ምርቶች ስም ነው ፡፡ እነዚህ በገበያው ውስጥ በጣም የተለመዱ whey ፕሮቲኖች ናቸው
- ክላሲክ ፕሮቲን። የንጹህ ፕሮቲን ጥምርታ 70% ያህል ነው ፡፡ በጣም ርካሹ ምንጭ. በደካማ ማስታወቂያ ምክንያት የንግድ ስኬት የለውም።
- ዋይ ፕሮ የንጹህ ፕሮቲን ጥምርታ ወደ 85% ገደማ ነው ፡፡ እሱ በጣም ቀዝቃዛ ፣ በጣም የተራቀቀ እና ውጤታማ እንደሆነ በአምራቾች በንቃት ይተዋወቃል - በዚህ ምክንያት ከ KSB እና ከጥንታዊው የበለጠ ውድ ነው። በትንሽ ማሸጊያ ውስጥ ብቻ ተሽጧል ፡፡ ውጤታማ ግን ውድ ፡፡
- ኪ.ኤስ.ቢ. የንጹህ ፕሮቲን ጥምርታ 80% ያህል ነው ፡፡ በመጥፎ ማስታወቂያ ምክንያት በንግድ ሥራ አልተሳካም ፡፡
- ለየ። የንጹህ ፕሮቲን ጥምርታ ወደ 90% ገደማ ነው ፡፡ ትክክል ያልሆነ የፕሮቲን ፍጆታ። እስከ 1% የሚሆነውን የምግብ ካሎሪ ይዘት በመቆጣጠር የንጹህ ምርትን መፍላት እና መመገብ በትክክል ለሚሰሉ ገንቢዎች-ኬሚስቶች ብቻ ይፈለጋል ፡፡
- ውስብስብ ነገሮች ውስጥ የንጹህ ፕሮቲን ጥምርታ 50% ያህል ነው ፡፡ በአጫሾች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ውስብስብ ፕሮቲኖች። ውጤታማነቱ ዝቅተኛ ነው.
ለምንድነው የሚያስፈልገው
Whey ፕሮቲን ምን እንደሚያስፈልግ ለማወቅ የተለያዩ ጥንካሬዎች ያላቸው አትሌቶች ወደ ባዮኬሚስትሪ መመርመር ይኖርባቸዋል ፡፡ የዚህ ፕሮቲን የመምጠጥ መጠን ከ 3 እስከ 10 ደቂቃዎች ይለያያል። ስለሆነም ከስልጠና በፊት ፣ በስልጠና እና በኋላ ይወሰዳል ፡፡ ምን ያደርጋል?
- የቅድመ-ስፖርታዊ እንቅስቃሴ - የፓም wor የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን የካታቢካዊ ውጤት መቀነስ ፡፡
- በስልጠና ወቅት - በጥንካሬ አመልካቾች ጊዜያዊ መሻሻል በ2-3% ሲሆን ይህም ጥቂት ፓንኬኬቶችን የበለጠ ክብደት እንዲወስዱ ያስችልዎታል ፡፡
- ከስልጠና በኋላ የፕሮቲን መስኮቱን መዝጋት ፡፡
በዚህ ምክንያት የአትሌቲክሱን አፈፃፀም ከምድር ላይ በማዛወር የአትሌቱን እድገት ያነቃቃል።
Whey ፕሮቲን በትክክል መውሰድ ይረዳል-
- በማድረቅ ላይ - በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች (ሶዲየም ከመጥፋቱ በፊት) ከስልጠናው በኋላ ወዲያውኑ የጡንቻን ካታሎሊዝምን ይቀንሰዋል ፣ በአጠቃላይ የአመጋገብን የካሎሪ ሚዛን ሳይነካ ፡፡ በዚህ ጊዜ አዳዲስ የአሚኖ አሲዶች ውህደት ለጡንቻዎች ቅድሚያ የሚሰጠው ሲሆን ይህም ማለት ሰውነት ፕሮቲን ወደ ካርቦሃይድሬት አያቃጥልም ማለት ነው ፡፡
- በጅምላ ትርፍ ላይ - የካሎሪ ይዘትን ሳይነካ የፕሮቲን ደረጃን ለመጨረስ ፡፡ ይህ ከጠቅላላው የክብደት ጡንቻ እና የጡንቻ ክብደት ከፍተኛ ሬሾን ያስከትላል።
- ክብደት በሚቀንሱበት ጊዜ ፕሮቲን በመጨመሩ አጠቃላይ ደህንነትን ይጨምራል ፡፡ በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ ያለውን ጭነት ይቀንሳል። ሜታቦሊዝምን ከፍ ለማድረግ ብዙ ጊዜ መክሰስ ይተካዋል
- ቅርጹን በመጠበቅ ላይ እያለ ፡፡ የፕሮቲን መጠንን ለመቆጣጠር ቀላል ያድርጉት ፡፡ የጥንካሬ አመልካቾችን ከፍ ያደርገዋል ፣ ይህም እጅግ በጣም አናቦሊክ ዳራ ይፈጥራል።
እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ለጥንካሬ አትሌቶች whey ፕሮቲን እንዴት እንደሚወስዱ? በልዩ ሥነ ጽሑፍ ውስጥ ክብደትን ለመቀነስ ወይም ብዛት ለመጨመር እንዴት እንደሚወሰድ ብዙ መጣጥፎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ሁሉ አፈታሪክ ነው ፡፡ በአሚኖ አሲድ መገለጫ እና በመሳብ ፍጥነት ምክንያት ዌይ ፕሮቲን ለማድረቅ ወይም ለአጠቃላይ ክብደት መቀነስ ተስማሚ አይደለም ፡፡ የሌሊት ፕሮቲን መስኮቱን መዝጋት አይችሉም ፣ ግን ለቀን ፀረ-ካታቦሊዝም በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
አንድ የተለመደ የ whey ፕሮቲን የመመገቢያ ዘዴን እንመልከት ፡፡ ለዚህ ያስፈልገናል
- የተጣራ ክብደት ያስሉ;
- በሳምንት ውስጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን ብዛት መቁጠር;
- ከተፈጥሯዊ ምግቦች ውስጥ የፕሮቲን መጠንዎን ያስሉ ፡፡
ማስታወሻ. Whey ፕሮቲን በአንድ ጊዜ ከ 30 ግራም በላይ የከርሰ ምድር ክፍሎች ውስጥ መወሰድ የለበትም የሚል አፈ ታሪክ አለ ፡፡ በእውነቱ ይህ እንደዚያ አይደለም - ሁሉም በግለሰብ ተንቀሳቃሽነት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለአንዳንዶቹ ይህ መጠን 100 ግራም ሊሆን ይችላል ፣ ለሌሎቹ ደግሞ 30 ግራም ወደ ብዙ መጠኖች መከፈል አለበት ፡፡
ዌይ ፕሮቲን እንደማንኛውም አካል በሰውነት ውስጥ እጥረት እንዲኖር ተደርጎ የተሠራ ነው ፡፡ ጥንታዊ ሁኔታን ተመልከት ፡፡ አትሌት 75 ኪ.ግ ፣ ስብ - 20% ፡፡ በንቃት በጅምላ ትርፍ ላይ ነው። በአንድ ኪሎግራም ሰውነት 2 ግራም ፕሮቲን ይፈልጋል ፡፡ ከተፈጥሯዊ ምግብ ውስጥ ያለው አጠቃላይ የፕሮቲን መጠን ሙሉው የአሚኖ አሲድ ውስብስብ 50 ግራም ያህል ነው ፡፡ የጋራ ኪሳራ - 70 ግ.
በዚህ ጉዳይ ላይ whey ፕሮቲን በትክክል እንዴት እንደሚጠጣ?
- በስልጠና ቀን ፡፡ ከምሳ ይልቅ የመጀመሪያው ምጣኔ 30 ግራም ድብልቅ ከወተት ወይም እርጎ ጋር የተቀላቀለ ነው ፡፡ ሁለተኛው መጠን የፕሮቲን መስኮቱን ለመዝጋት የአካል ብቃት እንቅስቃሴው ካለቀ በኋላ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይወሰዳል - በአንድ ጊዜ እስከ 60 ግራም ፡፡ ሦስተኛው መጠን አማራጭ ነው ፣ ከመጨረሻው ምግብ ከአንድ ሰዓት በኋላ ፣ ግን ከመተኛቱ በፊት ከ 2 ሰዓት ቀደም ብሎ አይደለም ፡፡
- ስልጠና በሌለበት ቀን ፡፡ ከምሳ ይልቅ # 1 መጠን - 30 ግራም ድብልቅ ከወተት ወይም እርጎ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ሁለተኛው መጠን የሚወሰደው ከመጨረሻው ምግብ ከአንድ ሰዓት በኋላ ነው ፣ ግን ከመተኛቱ በፊት ከ 2 ሰዓት በፊት አይደለም ፡፡
ያ ሁሉ ምስጢሮች ናቸው ፡፡ ጥሩ ውጤቶችን ለማግኘት ምንም ዓይነት ከፍተኛ የወረዳ ዑደት አያስፈልግዎትም። በተጨማሪም ከመጠን በላይ የፕሮቲን ፍላጎት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ በተለይም አትሌቱ በቀላሉ የተፈጥሮ ፕሮቲንን መምጠጥ ያቆማል ፡፡
ውጤታማነት
ዌይ ፕሮቲን በአግባቡ ጥቅም ላይ ሲውል እንዴት እንደሚሰራ እና በእሱ ምን ሊያገኙት ይችላሉ-
- የኃይል አፈፃፀም ማሻሻል. የፕሮቲን ዋና ተግባር የመነሻ ጥንካሬ አቅማቸውን ለማሳደግ የጡንቻን ቃጫዎችን ለማጠናከር በትክክል ነው ፡፡
- ደረቅ ቁስ ጨምር ፡፡ አመጋገብዎን በትክክል እስከተከተሉ ድረስ እና ከመጠን በላይ የካሎሪ መጠንን እስካስወገዱ ድረስ whey ፕሮቲን በውስጣቸው የፕሮቲን ውህደትን ያሻሽላል ፣ ይህም በእውነቱ ደረቅ ብዛት እንዲገነቡ ያስችልዎታል ፡፡
- የኃይል ደረጃ ላይ ለውጥ። ዌይ ፕሮቲን ፣ በመዋጥ መጠን ምክንያት ሰውነቱ ኤቲፒን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲሠራ ያስገድደዋል ፣ ይህ ደግሞ በጽናት አመልካቾች ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- ደህንነትን ማሻሻል.
- ቀላል የውሃ መጥለቅለቅ። ላክቶስ ባይኖርም ፣ whey ፕሮቲን እጅግ በጣም ብዙ ሶዲየም ይ containsል ፣ ይህም ወደ ትንሽ ፍሰት እና በጥራት የመጨረሻ ማድረቅ ደረጃዎች ላይ ጥቅም ላይ የማይውል ያደርገዋል ፡፡
ምርጥ የዎይ ፕሮቲኖች
የትኛውን whey ፕሮቲን መምረጥ እንዳለበት እና የትኛው አምራች ማዳመጥ እንዳለበት ለማወቅ ጊዜ-
- ኬ.ኤስ.ቢ 80% ፡፡ ቤላሩስ የተጣራ ጥሬ እቃ ነው ፡፡ እሱን ከማስታወቂያ አቅራቢዎች ሳይሆን በትክክል የቤላሩስ አከፋፋዮችን መፈለግ አስፈላጊ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ ግዢ የሚቻለው በጅምላ ብቻ ከ 50 ኪ.ግ. በሌላ በኩል ግን ከማንኛውም የምርት ፕሮቲኖች በሦስት እጥፍ ርካሽ በሆነ ዋጋ የአንድ ዓመት ሙሉ የፕሮቲን አቅርቦት ያገኛሉ ፡፡ የ KSB ጥራት በእርግጥ ከፍተኛ አይደለም - እና የእሱ ፍጆታ ደረጃውን በ 20% ገደማ ይበልጣል። ሆኖም ይህ ፕሮቲን የተሟላ የአሚኖ አሲድ ውህደት አለው ፣ እና ለመጀመሪያዎቹ 12-18 ወራት ስልጠና እንደ ጥሬ እቃ ፍጹም ነው ፡፡
- ጥራት ላላቸው ምርቶች ፍላጎት ላላቸው ሁሉ የተመጣጠነ የተመጣጠነ ምግብ ንጥረ-ነገር (Whey Isolate) ይመከራል ፡፡ የጥሬ ዕቃዎች ጥራት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ብዙ ጣዕሞች አሉት ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ከቫሊን ጋር ይሟላል። ጉዳቶች ከፍተኛ ዋጋ እና የማይመቹ ማሸጊያዎች ናቸው ፡፡ 2.5 ኪ.ሜ ለአንድ ወር በጣም ትንሽ ነው ፣ ስለሆነም 2 ጣሳዎችን መውሰድ አለብዎት ፣ ይህም በኢኮኖሚ የማይረባ ነው ፡፡
- ቢ.ኤስ.ኤን ምናልባት በጣም ጥሩው አማራጭ ነው ፡፡ ከፍተኛው የጥሬ እቃ ማጣሪያ ፡፡ የውሃ መጥለቅለቅ ውጤት ሙሉ በሙሉ መቅረት። ብቸኛው ኪሳራ ዋጋው ነው - በአንድ ኪግ ምርት ወደ 30 ዶላር ያህል ፡፡
ምን ያህል ያስከፍላል
አሁን ስለጉዳዩ ዋጋ ፡፡ ምንም እንኳን whey ፕሮቲን በጣም ርካሽ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ቢሆንም ፣ አሁንም ከተፈጥሮ ምግብ በተወሰነ መልኩ በጣም ውድ ነው ፡፡ በጅምላ ላይ የፕሮቲን ኮርስ ምን ያህል ዋጋ ያስወጣል ፣ እና በ whey ፕሮቲን ምን ያህል ይገዛል?
በጠንካራ ስፖርቶች ውስጥ ለመቆየት ካሰቡ ከዚያ ለ 3 ወራቶች ወዲያውኑ የፕሮቲን ፕሮቲን መግዛት የተሻለ ነው - ለዚህም እስከ 10 ኪሎ ግራም የሚሸጉ ሻንጣዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡
እንደተመከረን ከጠቀስነው ፍጆታው ጋር አማካይ ፍጆታው በወር 3 ኪሎ ግራም ፕሮቲን ነው + - የስታቲስቲክ ስህተት። በጣም ጠንከር ብሎ መብላት በመጀመር ብቻ የተረጋጋ እድገት መጠበቅ ይችላሉ ፡፡ ይህ ማለት በመጀመሪያ ደረጃ በአካል ብቃት ማእከላት የስፖርት ማዘውተሪያዎች ውስጥ የተሸጡ ትናንሽ ጥቅሎችን ወይም ሻንጣዎችን መግዛት የለብዎትም ፡፡
መደበኛ ጣዕም ያለው ያለ ጣዕም ካገኙ (እንደ ኬ.ኤስ.ቢ ከማስታወቂያ በፊት ነበር) ፣ ከዚያ የ 3 ወር አካሄድ ከ60-70 ዶላር ያህል ያስወጣዎታል ፡፡ ብዙም ያልታወቁ አምራቾችን የማያምኑ ከሆነ እና ከተመጣጣኝ የተመጣጠነ ምግብ ውስብስብ የሆነ የበለፀገ ሰው መውሰድ ከፈለጉ - ከዚያ እንደዚህ ያሉ ፕሮታ 3 ጣሳዎች (እያንዳንዳቸው 2.7 ኪግ) 200 ዶላር ያስወጣዎታል ፡፡ ምርጥ የአሜሪካ አምራቾች እያንዳንዳቸው 30 ዶላር ያስወጣሉ ፡፡ በአንድ ኪ.ግ. ተመሳሳይ የቢ.ኤስ.ኤን. ፕሮፕ ፣ ከፈጣሪ ጋር ተደባልቋል
የባለሙያ ምክር-ርካሽ Whey የፕሮቲን ግኝቶችን በጭራሽ አይግዙ ፡፡ የእነሱ አካል የሆነው ዲክስቲን አንድ ዲናር ያስወጣል ፣ ግን የመጨረሻው ትርፍ ዋጋ ከሁሉም ሕልሞች ይበልጣል። ረብሻዎችን ለማግኘት ፍላጎት ካለዎት ሁለት ኪሎ ግራም ዝቅተኛ ጥራት ያለው whey ፕሮቲን ወስደው ከግሉኮስ (በኪሎ 1.2 ዶላር) ፣ ወይም ከማልታ (በኪሎ 1.5 ዶላር) ጋር መቀላቀል ይሻላል ፡፡ በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ፣ በአንድ ኪሎግራም ከአንድ ዶላር በታች በሆነ ዋጋ በስኳር ሊያነቃቁት ይችላሉ ፡፡
ውጤት
Whey ፕሮቲን እንዴት እንደሚመገቡ ማወቅዎ እድገትዎን ከምድር ላይ ሊገፋው ይችላል። ግን በእሱ ላይ ብዙ ተስፋ አታድርጉ ፡፡ አሁንም ቢሆን ፕሮቲን ስቴሮይድ አይደለም ፣ ይህ ማለት በወር 10 ኪሎ ግራም አስማታዊ ጭማሪ ሊጠበቅ አይችልም ማለት ነው ፡፡ ሊተማመኑበት የሚችሉት በየቀኑ ተጨማሪ 25 ግራም ፕሮቲን የማያቋርጥ ጭማሪ ነው ፡፡ ይህ ማለት እድገትዎ በወር ወደ 1 ተጨማሪ ኪሎ ግራም ደረቅ ንጥረ ነገር ወይም በዓመት በ 12 ኪሎ ግራም ደረቅ ሥጋ ይጨምራል ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ስርዓትዎን የሚያስተጓጉሉ ከሆነ ወይም በአመጋገብዎ ውስጥ የካሎሪ እጥረት ካጋጠሙ እንደዚህ ያሉ ስኬቶችን መርሳት ይችላሉ ፡፡ ከሁሉም በላይ የተረጋጋ የኃይል ጥንካሬ አመልካቾች እና ዝቅተኛ ክብደት ሁል ጊዜ 3 ምክንያቶች ናቸው-አመጋገብ - 30% ስኬት ፣ ስልጠና - 50% ስኬት ፣ ጥሩ እንቅልፍ - ስኬት 20% ፡፡