የሁሉንም የሰው አካል ሥራዎች ለማቆየት እንደ ፕሮቲንን የመሰሉ ክፍሎች መደበኛ አቅርቦት አስፈላጊ ነው። በሰው አካል ውስጥ የፕሮቲን ሚና ከፍተኛ ጠቀሜታ አለው ፡፡ ፕሮቲን በሌሎች አካላት መተካት ስለማይችል ለአዳዲስ ሕዋሳት ሙሉ እድገት እና ምስረታ አስፈላጊ ነው ፡፡
በሰው አካል ውስጥ የፕሮቲን ሚና
ፕሮቲን ያለ ሰው አካል በመደበኛነት ማደግ የማይችል ንጥረ ነገር ነው ፡፡ አብዛኛው የሰው አካል ፕሮቲን ያካተተ ሲሆን በአካላዊ እንቅስቃሴ ወቅት ይህ ንጥረ ነገር ይበላል ፡፡
የፕሮቲን ፍጆታ የሚከተሉትን ሚና ይጫወታል
- የሕንፃ ሚና - የሕዋሳትን እድገትን እና ሙሌታቸውን ጠቃሚ በሆኑ ክፍሎች ያበረታታል። ስለሆነም ንጥረ ነገሩ በማንኛውም ዕድሜ ላይ ላሉ ሰዎች አስፈላጊ አካል ነው ፡፡
- የትራንስፖርት ሚና - በመላ ሰውነት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ እንቅስቃሴን ያበረታታል። በፕሮቲኖች እርዳታ ሴሎች በኦክስጂን ይሞላሉ እና የውስጥ አካላት ሥራ መደበኛ ነው;
- የሆርሞን ተግባር - ንጥረ ነገሩ ከሰው ልጅ ሆርሞኖች ውስጥ አንዱ አካል ነው ፡፡
- መከላከያ - በሽታ የመከላከል ስርዓት ፕሮቲኖችን በሚያካትቱ ፀረ እንግዳ አካላት የተገነባ ነው ፡፡ አስፈላጊው የፕሮቲን መጠን አለመኖር ወደ በሽታዎች ገጽታ ይመራል ፡፡
ፕሮቲን በየቀኑ መሞላት አለበት ፣ አለበለዚያ ብዙ አካላት ይቆማሉ ፣ ተግባራቸውን ይቀንሳሉ። በአማካይ እያንዳንዱ ሰው በቀን እስከ 150 ግራም የፕሮቲን ምግብ መመገብ ይኖርበታል ፡፡
ለሩጫዎች ፣ ለአትሌቶች የፕሮቲን ሚና
- የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ብዙ ኃይል ስለሚወስድ አትሌቶች በመደበኛነት መጠባበቂያቸውን መሙላት አለባቸው ፡፡
- በፕሮቲን ምርቶች እገዛ የጡንቻ ሕዋስ ተከማችቷል እና አሚኖ አሲዶች ይፈጠራሉ ፣ ወደ ኃይል ይለወጣሉ ፡፡
- የፕሮቲን ምግቦችን በመመገብ ብርታት ይጨምራል ፡፡
- በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት ፕሮቲን ኦክስጅንን እና ንጥረ ነገሮችን በሰውነት ውስጥ በሙሉ ያሰራጫል ፡፡
ለጡንቻ እድገት የፕሮቲን አመጋገብ ባህሪዎች
ብዙ አትሌቶች የጡንቻን ብዛትን ለመጨመር የሚረዱ በፕሮቲን ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ የአመጋገብ ዘዴ የጡንቻን ቃጫዎችን በፍጥነት ለመጨመር እና የሰባ ሽፋኖችን ለማስወገድ የታለመ ነው ፡፡
ለጡንቻ እድገት የተመጣጠነ ምግብነት እንደሚከተለው ነው-
- ምግብ በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ከ6-7 ጊዜ ይካሄዳል ፡፡ ፕሮቲን በትንሽ መጠን የሚመጣ ሲሆን በፍጥነት በሰውነት ውስጥ እንዲስፋፋ ያበረታታል ፡፡ ምግብ በብዛት ሲበላው ግን ብዙውን ጊዜ ፕሮቲን አይጠጣም እንዲሁም ስብ እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
- ምግብ ከፍተኛ-ካሎሪ መሆን አለበት - ይህ ዓይነቱ ምግብ አትሌቱ ለረጅም ጊዜ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎች የኃይል ቁጠባ እንዲጨምር ያስችለዋል ፡፡
- ፈጣን የካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ ይዘት - እነዚህ ዓይነቶች ምግቦች ወደ ኃይል አይለወጡም ፣ ግን በቅባት ሴሎች መልክ ይቀመጣሉ ፡፡
- በብዛት መጠጥን - የውሃ እጥረት እና የጡንቻ መጠን መቀነስ ቀንሷል;
- ከስልጠና በኋላ ምግብ መመገብ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በተሻለ ለመምጠጥ ይደረጋል ፡፡
የፕሮቲን ምግብ ጤናማ ምግቦችን ማካተት አለበት ፣ ንጥረነገሮች ከእጽዋት እና ከእንስሳት መነሻ መበላት አለባቸው።
ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ የፕሮቲን አመጋገብ ባህሪዎች
የስብ ህዋሳት በብዛት በሚከማቹበት ጊዜ የፕሮቲን አመጋገቢ ዘዴ በጣም ብዙ ጊዜ ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ ይጠቅማል ፡፡ የፕሮቲን ምርቶች ከካርቦሃይድሬቶች የበለጠ በጣም ረዘም ያሉ እና ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን የኃይል መጠን አንድን ሰው ያጠግባሉ ፡፡
የፕሮቲን አመጋገብ ገፅታዎች እንደሚከተለው ናቸው-
- ምግብ በቅደም ተከተል ይበላል ፡፡ አንድ ምግብ ካመለጠ ክፍሉን በእጥፍ ለማሳደግ አይመከርም ፡፡
- የእፅዋትን መነሻ ምርቶች እንዲጠቀሙ ይመከራል;
- በአካል ብቃት እንቅስቃሴ አማካኝነት የኃይል ማቃጠል መጨመር;
- በጠቅላላው የክብደት መቀነስ ወቅት ምንም ብልሽቶች ሊኖሩ አይገባም;
- ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ መመገብ ያስፈልግዎታል ፡፡
- በቀን ውስጥ እስከ 5 የሚደርሱ ምግቦችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡
- የአመጋገብ ጊዜው ከ 2 ሳምንታት ያልበለጠ ነው ፡፡
ክብደትን ለመቀነስ ከፕሮቲን አመጋገብ ጋር መስማማት ከመጀመርዎ በፊት በልዩ ባለሙያ መመርመር አስፈላጊ ነው ፡፡ በሽታዎች ባሉበት ጊዜ የጎንዮሽ ምልክቶች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡
የፕሮቲን ምንጮች
በምግብ ወቅት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ዋናው ክፍል ወደ ሰው አካል ይገባል ፡፡ ምግቦች በሰው አካል ውስጥ በበቂ መጠን የሚመረቱትን ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች ይዘዋል ፡፡
አንድ ሰው የሚያስፈልገውን የተመጣጠነ ምግብ መጠን ለመቀበል ሰውነትን ከሁሉም አስፈላጊ አካላት ጋር ለማርካት የሚያስችል ምናሌን በትክክል ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ፡፡
የእንስሳት ፕሮቲን ምንጮች
የእንስሳት ምግብ ሰዎች የሚፈልጓቸውን 8 አሚኖ አሲዶች ይ containsል ፣ ስለሆነም የዚህ ዓይነቱ ፕሮቲን እንደ ተጠናቀቀ ይቆጠራል ፡፡ እነዚህ ዓይነቶች ምርቶች የውስጥ አካላትን አሠራር ለማሻሻል ተጨማሪ የአመጋገብ አካላትን ይዘዋል ፡፡
የእንስሳት ምንጭ ፕሮቲኖች ምንጮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- እንቁላል;
- የወተት ተዋጽኦዎች;
- የበሬ ሥጋ;
- የበግ ሥጋ;
- ጥንቸል;
- ዶሮ;
- ሮዝ ሳልሞን;
- ካቪያር;
- ፖሎክ
የእንስሳት ፕሮቲን በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን አንዳንድ ምግቦች ለአትሌቶች እና ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ አይደሉም ፡፡
እነዚህ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የታሸገ ሥጋ;
- የታሸገ ዓሳ;
- ቋሊማዎች;
- ያጨሱ ስጋዎች።
ምግቦች ብዙ መጥፎ ኮሌስትሮልን እንዲሁም ፈጣን ካርቦሃይድሬትን ይይዛሉ ፡፡ ፕሮቲኖች በብዛት በብዛት እንዲቆዩ ለማድረግ የእንፋሎት ወይንም የተቀቀለ ምግቦችን መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡
በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ የፕሮቲን ምንጮች
ከእፅዋት ዝርያ ምግብ በተለየ መልኩ የተክሎች ምርቶች ለሰዎች አስፈላጊ የሆኑ አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ምግብ በአብዛኛው የሚጠቀሙት ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሰዎች ነው ፣ ምክንያቱም የተክሎች ምግቦች ከኮሌስትሮል እና ከስቦች ነፃ ናቸው ፡፡
ከዕፅዋት የተቀመሙ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ:
- ባቄላ;
- ምስር;
- ለውዝ;
- ዘሮች;
- አኩሪ አተር;
- አተር;
- ብሮኮሊ;
- ስፒናች;
- አቮካዶ;
- ሙዝ;
- እህሎች.
የተክሎች ንጥረ ነገሮች ለሰው አካል ይበልጥ ገር እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ እና የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያሻሽላሉ ፡፡ የጡንቻን ብዛት ማግኘት የሚፈልጉ ብዙ አትሌቶች ከስልጠና በኋላ ከተጨመሩ የእፅዋት ፕሮቲኖች ጋር ኮክቴሎችን ይጠቀማሉ ፡፡
ክብደታቸውን ለሚቀንሱ ሰዎች የአትክልት ፕሮቲን ተስማሚ መፍትሔ ነው ፡፡ ይሁን እንጂ የተክሎች ምግቦች ተወዳጅነት ቢኖራቸውም ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ማዋል ቫይታሚን እጥረት እና በሽታዎችን ያስከትላል ፡፡ ስለዚህ የአትክልት እና የእንስሳት ፕሮቲኖችን ማዋሃድ ይመከራል ፡፡
የፕሮቲን ምግቦችን መመገብ ክብደትን ለመቀነስ እና ተጨማሪ የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ብቻ ሳይሆን ውበት እና ጤናን ለመጠበቅ ወሳኝ አካል ነው ፡፡ በቂ ባልሆነ መጠን አንድ ጠቃሚ አካል የሚወስዱ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የምግብ ፍላጎት እና ድክመት ይሰቃያሉ።
በአንዳንድ ሁኔታዎች የሆርሞን መዛባት እና ድንገተኛ ክብደት መቀነስ ይስተዋላል ፡፡ ስፖርት ለሚጫወቱ ሰዎች የፕሮቲን ምርቶችን መጠቀማቸው ለስፖርት ማሟያዎች አጠቃቀም አማራጭ ነው ፡፡ ትክክለኛ የምግብ አጠቃቀም ለረጅም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ኃይልን ይሰጣል እንዲሁም ጽናትን ለመገንባት ይረዳል ፡፡
