ቤከን ከአትክልቶች ጋር - በደረጃ የምግብ አሰራር በምድጃ ውስጥ ከሚጋገሩ ምግቦች ፎቶ ጋር * የመስቀል ልብስ

ሊክስ - 200 ግ
ድንች - 1 ኪ.ግ.
ካሮት - 2-3 pcs.
ደወል በርበሬ ቀይ ፣ ቢጫ ፣ አረንጓዴ (ትልቅ) - 3 pcs.
ቤከን - 200 ግ
ቀይ ባቄላ (የታሸገ) - 50 ግ
አረንጓዴ ለመቅመስ
ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
የሚበላው ጨው - ለመቅመስ
ቅመማ ቅመም - አማራጭ
የአትክልት ዘይት - 1-2 tbsp. ኤል.

ፕሮቲኖች 3.9 ግ
ስብ 15.1 ግ
ካርቦሃይድሬት 29.8 ግ

በአትክልቶች ውስጥ በምድጃ ውስጥ የተጋገረ ጣፋጭ ቤከን ለማዘጋጀት ቀላል የደረጃ-በደረጃ የፎቶ አሰራር ፡፡

አገልግሎቶች በአንድ ዕቃ ውስጥ ከ4-5 አገልግሎት መስጠት ፡፡

የደረጃ በደረጃ መመሪያ

ቤኪን ከአትክልቶች ጋር በምድጃው ውስጥ በራሱ ጭማቂ ውስጥ የተጋገረ ምግብ ለማዘጋጀት ጣዕምና ቀላል ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ምግብ ለማዘጋጀት ቀድሞውኑ የተቆረጡትን የአሳማ ሥጋ ወይም አንድ ሙሉ የተጨማ የአሳማ ሥጋን በቀጭን የአሳማ ሥጋ መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም በእቃዎቹ ዝርዝር ውስጥ የተዘረዘሩትን ወጣት የድንች ዱባዎች እና ሌሎች ሁሉንም አትክልቶች ያስፈልግዎታል ፡፡ ወጣት ድንች ከቀድሞዎቹ በበለጠ በፍጥነት ይጋገራሉ ፣ ቆዳዎቻቸውም ለምግብነት በቂ ናቸው።

በግል ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ማንኛውንም ቅመማ ቅመም መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሳህኑ የበለጠ ቀለሙን እንዲመስል ብቻ ሳይሆን ጣዕሙን ለማራባትም ባለብዙ ቀለም ደወል በርበሬ መግዛት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀይ ባቄላዎች የታሸጉ ወይም ቀድመው መቀቀል አለባቸው ፡፡ የተጠናቀቀውን ምግብ ጣዕም ሳያበላሹ ሊኮች በአረንጓዴ ሊኮች ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

ደረጃ 1

ወጣቶቹን ድንች በደንብ ይታጠቡ ፡፡ ልጣጭ ውስጥ ይጋገራል ፣ ስለሆነም እሱን ማላቀቅ አያስፈልግዎትም ፡፡ እንጆቹን ከወራጅ ውሃ በታች ያጠቡ ፣ ከመጠን በላይ እርጥበትን ይላጩ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን ይላጡት እና ክሎቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 2

ካሮቹን ይላጩ ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያጥቡ እና ልክ እንደ ሽንኩርት ቀጫጭን ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 3

ሹል የሆነ ትልቅ ቢላዋ በመጠቀም የተጨሰ የአሳማ ሥጋን ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 4

የአሳማ ሥጋን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከርክሙ ፡፡ በተጠናቀቀው ምግብ ውስጥ ባቄላውን በግልፅ እንዲሰማዎት ከፈለጉ ታዲያ ቁርጥራጮቹን የበለጠ ትልቅ ያድርጓቸው ፡፡ እና እንደ ትንሽ የተቆራረጡ ስንጥቆች እንዲመስል ከፈለጉ ከዚያ ትንሽ ይቁረጡ።

ደረጃ 5

በቀዝቃዛ ውሃ ስር ቀይ ፣ አረንጓዴ እና ቢጫ ደወል በርበሬዎችን ያጠቡ ፣ ከላይ በጅራ ይቆርጡ እና የዘሩን መሃል ያፅዱ ፡፡

ደረጃ 6

የደወል በርበሬዎችን በግምት ወደ ትናንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡

ደረጃ 7

ድንቹን በ 4 ወይም በ 6 ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ማንኛውንም ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ጥቂት የአትክልት ዘይት ያፈሱ ፣ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ከዚያ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ የመጋገሪያ ምግብ ይውሰዱ (በምንም ነገር መቀባት አያስፈልግዎትም) እና የስራውን ክፍል ይቀይሩ ፣ በመሬቱ ላይ እንኳን ያሰራጩ ፡፡