በአገራችን ውስጥ ምርቱ ተወዳጅነትን እያተረፈ ስለመጣ ዝንጅብል ለሰውነት ስለሚሰጠው ጥቅም የሚያውቁ ጥቂቶች ናቸው ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ የዝንጅብል ሥር በክረምት ወቅት የሙቀት መጨመር ብቻ ሳይሆን በወንዶች እና በሴቶች ጤና ላይ የመፈወስ ውጤት አለው ፡፡ በዝንጅብል እገዛ ተጨማሪ ሴንቲሜትር በወገብ እና በወገብ ላይ ማስወገድ ፣ ሜታቦሊዝምን ማፋጠን ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ማጠናከር እና ውጤታማነትን ማሳደግ ይችላሉ ፡፡
ምርቱ በምግብ ማብሰያ ውስጥ ሰፋ ያለ መጠቀሚያ አለው ፣ ደስ የሚል ጣዕምና ሽታ አለው ፡፡ ለሥጋ ፣ አንድ ወጣት ሙሉ ሥሩ ብቻ ጠቃሚ አይደለም ፣ ነገር ግን የከርሰ ምድር ሥሮች (ለምግብ ተጨማሪዎች ያገለግላሉ) እና የተቀዱ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ከፍተኛ የስኳር ይዘት ቢኖራቸውም ከዝንጅብል የተሠሩ የተቀቡ ፍራፍሬዎች እንኳን ጤናማ ናቸው ፡፡
የዝንጅብል እና ጥንቅር የካሎሪ ይዘት
ዝንጅብል ጥቃቅን እና ማክሮኢለመንቶች ፣ ቫይታሚኖች ፣ አስፈላጊ እና አላስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ይዘት ያለው አነስተኛ የካሎሪ ምርት ነው ፡፡ ትኩስ የዝንጅብል ሥር ካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 79.8 ኪ.ሰ.
ከሂደቱ በኋላ የምርቱ የኃይል ዋጋ ይለወጣል ፣ እነሱም-
- የደረቀ (መሬት) የዝንጅብል ሥር - 346.1 kcal;
- ሮዝ የተቀዳ - 51.2 ኪ.ሲ.;
- የታሸጉ ፍራፍሬዎች (ዝንጅብል በስኳር) - 330.2 kcal;
- ሻይ ከዝንጅብል (አረንጓዴ ወይም ጥቁር) ጋር ያለ ስኳር - 6.2 ኪ.ሲ.
የምርቱ የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም
- ካርቦሃይድሬት - 15.8 ግ;
- ፕሮቲኖች - 1.83 ግ;
- ስቦች - 0.74 ግ;
- አመድ - 0.78 ግ;
- የአመጋገብ ፋይበር - 2.1 ግ;
- ውሃ - 78.88 ግ.
የ BZHU የዝንጅብል ሥር በ 100 ግራም ጥምርታ 1: 0.4: 8.7 እና የተቀዳ - 1: 1.1: 10.8 ነው ፡፡
ዝንጅብል በ 100 ግራም የኬሚካል ውህደት በሠንጠረ in ውስጥ ቀርቧል-
የነገሮች ስም | የመለኪያ አሃድ | በምርቱ ውስጥ ያለው ይዘት |
መዳብ | ሚ.ግ. | 0,23 |
ብረት | ሚ.ግ. | 0,6 |
ዚንክ | ሚ.ግ. | 0,34 |
ማንጋኒዝ | ሚ.ግ. | 0,023 |
ሴሊኒየም | ኤም.ግ. | 0,7 |
ፖታስየም | ሚ.ግ. | 414,5 |
ማግኒዥየም | ሚ.ግ. | 43,1 |
ካልሲየም | ሚ.ግ. | 42,8 |
ፎስፈረስ | ሚ.ግ. | 33,9 |
ሶዲየም | ሚ.ግ. | 14,1 |
ቲማሚን | ሚ.ግ. | 0,03 |
ቾሊን | ሚ.ግ. | 28,7 |
ቫይታሚን ሲ | ሚ.ግ. | 5 |
ቫይታሚን ፒ.ፒ. | ሚ.ግ. | 0,75 |
ቫይታሚን ኢ | ሚ.ግ. | 0,26 |
ቫይታሚን B6 | ሚ.ግ. | 0,17 |
ቫይታሚን ኬ | ኤም.ግ. | 0,1 |
ቫይታሚን B5 | ሚ.ግ. | 0,204 |
ቫይታሚን ቢ 2 | ሚ.ግ. | 0,034 |
ምርቱ በ 100 ግራም በ 1.7 ግ መጠን ውስጥ ዲስካካራዴሮችን እንዲሁም ፖሊ እና ሞኖአንሳይድድድ አሲዶችን በተለይም ሊኖሌክ (0.14 ግ) ፣ ኦሜጋ -9 (0.102 ግ) ፣ ኦሜጋ -3 (0.03 ግ) ) እና ኦሜጋ -6 (0.13 ግ)።
ለጤንነት ጥቅም
ዝንጅብል በበለፀገ የቪታሚን ንጥረ ነገር ምክንያት ለወንዶች እና ለሴቶች ጠቃሚ ነው ፡፡
- የምርቱ በጣም አስደናቂ ጥቅም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት ነው ፡፡ የተለያዩ እክሎችን ያስወግዳል ፣ የሆድ መነፋት ፣ ማቅለሽለሽ ፡፡
- በእርግዝና ወቅት የዝንጅብል ሻይ መውሰድ በመጀመሪያዎቹ ሶስት ወሮች ውስጥ የጠዋት ህመምን ያስወግዳል ፡፡
- ከጉዞው በፊት የሰከረ የዝንጅብል ሻይ “የእንቅስቃሴ ህመምን” ያቃልላል እንዲሁም በማጓጓዝ ከእንቅስቃሴ ህመም የሚመጣውን የማቅለሽለሽ ስሜት ይቀንሰዋል ፡፡
- መጠጦችን ከዝንጅብል ወይም ከምርት ጋር ስልታዊ በሆነ መንገድ መጠቀሙ የጥርስን ሁኔታ ያሻሽላል እንዲሁም የድድ እብጠትን ያስታግሳል ፡፡
- ምርቱ በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ወደ አንጎል የደም ፍሰትን ያሻሽላል ፣ የልብ ምትን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም የልብ ጡንቻን ያጠናክራል ፡፡
- ዝንጅብል በሳምንት ቢያንስ ሁለት ጊዜ በምግብ ውስጥ መጨመር ወይም ከምርቱ ጋር መጠጦችን መጠጣት ብስጩነትን ያስወግዳል እና የነርቭ ስርዓቱን ያረጋጋዋል ፡፡
- ምርቱ ፀረ-ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች አሉት.
- በሻይ ላይ የተጨመረ የዝንጅብል ሥር የአንጀት ሥራን በመጠነኛ የላላ ውጤት (በተለይም ለአዛውንቶች ጠቃሚ) እንዲረጋጋ ተደርጓል ፡፡
- ምርቱን በስርዓት መጠቀሙ ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እንዲሁም የደም ኮሌስትሮል ደረጃን ይቀንሰዋል።
- ምርቱን በአመጋገቡ ውስጥ ማካተት በወንድ ብልት ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የመሳብ እና የመጠን ችሎታን ይጨምራል ፡፡ ዝንጅብል በስርዓት መጠቀሙ በፕሮስቴት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን አደጋን ይቀንሰዋል።
የዝንጅብል ዘይት የስነልቦና ስሜታዊ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል (በእሱ እርዳታ ማሸት ወይም በቀላሉ ማሽተት መሳብ ይችላሉ) ፡፡ የዝንጅብል ሥር የስሜትን ከፍታ ከፍ የሚያደርግ ከመሆኑም በላይ ጡንቻዎችን ለማዳመጥ ይረዳል ፡፡
© genjok - stock.adobe.com
የዝንጅብል የመፈወስ ባህሪዎች
ዝንጅብል ሥር ብዙውን ጊዜ ጉንፋን እና ሳል ለማከም እንደ ሙቅ ሻይ ማሟያ በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ያገለግላል ፡፡
ምርቱ ሌሎች የመድኃኒትነት ባሕሪዎች አሉት
- የአተሮስክለሮሲስ እና የ varicose veins አደጋን የሚቀንስ እና የኋለኞቹን መገለጫዎች ይቀንሳል ፡፡
- ዝንጅብል ላይ በመመርኮዝ የተዘጋጁ መጠጦችን መውሰድ የጨጓራና የደም ሥር ትራክቶችን የአፋቸው እብጠትን ያስወግዳል እንዲሁም የሆድ ቁስሎችን ያስወግዳል ፡፡
- ዝንጅብል እንደ ሪህ ፣ አርትራይተስ ፣ አርትሮሲስ እና ስካቲያ በመሳሰሉ በሽታዎች ውስጥ በጡንቻዎች እና በመገጣጠሚያዎች ላይ የሚያሰቃዩ ስሜቶችን ይቀንሳል ፡፡
- በድብደባው ወይም በተቃጠለበት ቦታ ላይ መቅላት እና ህመምን ለመቀነስ የዝንጅብል ዲኮክሽን ያለው መጭመቅ ለጉዳቱ ቦታ ይተገበራል ፡፡
- ምርቱ ራስ ምታትን እና የጥርስ ህመምን ያስወግዳል ፡፡
- የዝንጅብል ሥርን (በማንኛውም መልኩ) ስልታዊ በሆነ መንገድ መጠቀሙ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል።
የዝንጅብል መጠጦች አዘውትሮ መጠቀማቸው በማረጥ ወቅት በሴቶች ላይ ድንገተኛ የሆርሞን ሽንፈትን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ እንዲሁም የዝንጅብል ሻይ እንዲሁ ካንሰርን ለመከላከል የበሽታ መከላከያ ወኪል ሆኖ ያገለግላል ፡፡
ክብደት ለመቀነስ ዝንጅብል
በዕለት ተዕለት ምግብዎ ላይ ዝንጅብል የተሰሩ መጠጦችን ማከል ተጨማሪ ፓውንድ ለመዋጋት ምቹ እና ቀላል መንገድ ነው ፡፡
ክብደት ለመቀነስ የዝንጅብል ጠቃሚ ባህሪዎች-
- ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል እንዲሁም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላል ፡፡
- በሰውነት ውስጥ ሙቀት እንዲፈጠር ያበረታታል (ቴርሞጄኔሲስ);
- በሰው አካል ውስጥ መደበኛ የሆርሞን ደረጃዎችን የመጠበቅ ኃላፊነት ያለባቸውን በደም ውስጥ ያለውን የኢንሱሊን ኮርቲሶል መጠንን ይቆጣጠራል;
- እንደ የኃይል ምንጭ ሆኖ ያገለግላል - ይህ ንብረት በተለይ በማድረቅ ወቅት ለአትሌቶች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡
ዝንጅብል በሰውነት ውስጥ ያለውን ደካማነት ለመዋጋት እና የጡንቻ ህመምን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ይህም ለአትሌቶችም ጠቃሚ ነው ፡፡
ክብደትን ለመቀነስ በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ የዝንጅብል መጠጥ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚህ በታች የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት በአንድ ጊዜ በ 30 ሚሊር መጠን ነው ፡፡ ባዶውን ወይም ሙሉ ሆዱን ላይ ቆርቆሮውን መጠጣት አይመከርም - በምግብ መካከል ትክክለኛውን የጊዜ ልዩነት መምረጥ አለብዎት ፡፡
የምግብ አሰራር
- 1 ሊትር መጠጥ ለማዘጋጀት 3 ወይም 4 ትናንሽ የሻይ ማንኪያዎች (ምርጫዎ) ፣ እንዲሁም ወደ 4 ሴ.ሜ ገደማ የሚሆን የወጣት የዝንጅብል ሥር እና ግማሽ ሎሚ (ከዝንቡ ጋር) መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የበለጠ የበለፀገ ጣዕም ለማግኘት አዝሙድ ይጨምሩ ፡፡
- ዝንጅብልን እንደ ካሮት ይጥረጉ እና በቀጭን ማሰሪያዎች ይቁረጡ ፡፡
- የሎሚ ዱቄቱን ከዝይቱ ለይ ፣ የመጨረሻውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች በመቁረጥ ወደ ዝንጅብል ይጨምሩ ፡፡
- በተቆራረጡ ንጥረ ነገሮች ላይ ግማሽ ሊትር ውሃ አፍስሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ ፡፡
- ከዚያ የተከተፈ የሎሚ ቅጠል እና የትንሽ ቅጠሎችን ይጨምሩ (አስገዳጅ ያልሆነ) ፡፡
- ለ 10 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ እና ከዚያ ያጣሩ ፡፡
- በሌላ ድስት ውስጥ ሻይ ከግማሽ ሊትር ውሃ ጋር (ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ) ያፍቱ ፣ ያጣሩ እና ከሎሚ-ዝንጅብል tincture ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
በተከታታይ ከ 2 ሳምንታት በላይ የዝንጅብል መጠጥ እንዲጠጣ አይመከርም ፡፡ ከተመደበው ጊዜ በኋላ ለሰውነት እረፍት ለመስጠት ለተመሳሳይ ጊዜ እረፍት መውሰድ አስፈላጊ ነው ፡፡
አስፈላጊ! ዝንጅብል በመጨመር የሚዘጋጀው የማንኛውም መጠጥ ወይም ሻይ ዕለታዊ መጠን ከሁለት ሊትር መብለጥ የለበትም ፡፡
Sec 5 ሴኮንድ - stock.adobe.com
ተቃርኖዎች እና ጉዳት
የአለርጂ ወይም የግለሰብ አለመቻቻል በሚኖርበት ጊዜ ዝንጅብል ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል ፡፡
ዝንጅብል ውስጥ የተከለከለ ማን ነው:
- እርጉዝ ሴቶች በሦስተኛው ወር ሶስት - ያለጊዜው መወለድ ሊያስከትል ይችላል;
- የዝንጅብል ሥር በሰውነት ላይ ተመሳሳይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር የደም ግፊትን ወይም የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር መድኃኒቶችን አዘውትረው የሚወስዱ ሰዎች;
- በሐሞት ጠጠር በሽታ እየተሰቃዩ እንዲሁም ብዙ ጊዜ እብጠት ያላቸው ሰዎች ፡፡
ዝንጅብል የደም ዝውውርን ማፋጠን ላይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር በከባድ የደም መፍሰስ ለሚሰቃዩ ሰዎች መተው አለበት ፡፡
የሰውነት ሙቀቱን ከፍ ሊያደርግ ስለሚችል ከመተኛቱ በፊት የዝንጅብል ሻይ እንዲጠጣ አይመከርም ፣ እና ከተጠቀሰው የቀን አበል መብለጥ የማይፈለግ ነው ፡፡ በጂስትሮስትዊን ትራክ ውስጥ በሚከሰቱ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች ለሚሰቃዩ ሰዎች ዝንጅብልን በማንኛውም መልኩ መተው ይሻላል ፡፡
ከዚህ በፊት ምርቱን ለማይሞክሩት ሰዎች የዝንጅብል አመጋገብን ወዲያውኑ መሄድ የለብዎትም ፡፡ ለመጀመር ሰውነትን ለአለርጂ ወይም ለምርቱ ተጋላጭነት እንዳለ ለመመርመር ትንሽ ክፍል መብላት ወይም የዝንጅብል መጠጥ መጠጣት ያስፈልግዎታል ፣ እና ከዚያ በኋላ ብቻ የመጠኑን መጠን ይጨምሩ ፡፡
© ሉዊስ ኢቼቨርሪ ኡርአ - stock.adobe.com
ውጤት
ዝንጅብል ጠቃሚ እና የመፈወስ ባህሪዎች ያሉት ተወዳጅ የቤት ክብደት መቀነስ ምርት ነው ፡፡ የዝንጅብል ሥርን ስልታዊ አጠቃቀም ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፣ ቃና እና አፈፃፀምን ያሻሽላል ፡፡ ዝንጅብል ጠቃሚ የኃይል ምንጭ በመሆኑ አትሌቶች በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ወቅት እንቅስቃሴያቸውን እንዲያጠናክሩ እና እንዲያሻሽሉ ሊረዳቸው ይችላል ፡፡ ዝንጅብል ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህ አነስተኛ የካሎሪ ምርት ስለሆነ በአመጋገቡ ወቅት በአመጋገብ ውስጥ እንዲካተት ይመከራል ፡፡