ባዮቲን (ቫይታሚን ቢ 7) - ይህ ቫይታሚን ምንድነው እና ለምንድነው?

ቫይታሚኖች

3K 0 17.11.2018 (ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 02.07.2019)

ባዮቲን ቢ ቫይታሚን (ቢ 7) ነው ፡፡ በተጨማሪም ቫይታሚን ኤ ወይም ኮኤንዛይም ይባላል። ይህ ውህድ በቅባት እና በሉኪን ፣ በግሉኮስ ምስረታ ሂደት ውስጥ ንጥረ-ነገር (ፕሮቲኖችን እንቅስቃሴያቸውን ለማከናወን የሚረዳ ንጥረ ነገር) ነው ፡፡

የባዮቲን መግለጫ እና ባዮሎጂያዊ ሚና

ባዮቲን ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን የሚያካትቱ የሜታቦሊክ ምላሾችን የሚያፋጥን የብዙ ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ ይህ ቫይታሚን የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን የሚያስተካክለው ግሉኮካነስ እንዲፈጠርም ያስፈልጋል ፡፡

ባዮቲን እንደ ብዙ ኢንዛይሞች coenzyme ሆኖ ይሠራል ፣ በፕዩሪን ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል እንዲሁም የሰልፈር ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም የካርቦን ዳይኦክሳይድን ለማግበር እና ለማጓጓዝ ይረዳል ፡፡

ባዮቲን በሁሉም ምግቦች ውስጥ በሚገኙ መጠኖች ውስጥ ይገኛል ፡፡

የ B7 ዋና ምንጮች

• የስጋ አቅርቦት;
• እርሾ;
• ጥራጥሬዎች;
• ኦቾሎኒ እና ሌሎች ፍሬዎች;
• የአበባ ጎመን.

እንዲሁም የቪታሚኑ አቅራቢዎች የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ዶሮ እና ድርጭቶች እንቁላል ፣ ቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ ስፒናች ናቸው ፡፡

ከምግብ ጋር ሰውነት በቂ መጠን ያለው ቫይታሚን ቢ 7 ይቀበላል ፡፡ በተጨማሪም ጤናማ በሆነ ሁኔታ በአንጀት እፅዋት የተቀናበረ ነው ፡፡ የባዮቲን እጥረት በጄኔቲክ በሽታዎች ሊመጣ ይችላል ፣ ግን ይህ በጣም ጥቂት ነው።

በተጨማሪም የዚህ ቫይታሚን እጥረት በሚከተሉት ሁኔታዎች ሊታይ ይችላል-

• አንቲባዮቲክን ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ማዋል (ባዮቲን የሚያመነጨው የአንጀት እጽዋት ሚዛን እና ሥራው ተረበሸ);
• ባዮቲን ጨምሮ ብዙ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን እጥረት የሚያስከትሉ ከባድ የአመጋገብ ገደቦች;
• የስኳር ተተኪዎችን ፣ በተለይም ሳካሪን ፣ በቫይታሚን ንጥረ-ምግብ (metabolism) ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ የሚያሳድር እና በአንጀት ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ወሳኝ እንቅስቃሴ የሚያግድ;
• የምግብ መፈጨት ሂደት መዛባት የሚያስከትለው የሆድ እና የትንሽ አንጀት ሽፋን እና የአካል ሽፋን መዛባት;
• አልኮል አላግባብ መጠቀም;
• የሰልፈረስ አሲድ ጨዎችን የያዙ ምግቦችን እንደ ተጠባባቂ (ፖታሲየም ፣ ካልሲየም እና ሶዲየም ሰልፋይት - የምግብ ተጨማሪዎች E221-228) ፡፡

በሰውነት ውስጥ የባዮቲን እጥረት ምልክቶች የሚከተሉት ምልክቶች ናቸው-

• ዝቅተኛ የደም ግፊት;
• ጤናማ ያልሆነ መልክ እና ደረቅ ቆዳ;
• የጡንቻ ድክመት;
• የምግብ ፍላጎት እጥረት;
• ብዙ ጊዜ የማቅለሽለሽ ስሜት;
• ከፍተኛ የኮሌስትሮል እና የስኳር መጠን;
• ድብታ ፣ የሕይወት ኃይል መቀነስ;
• ዝቅተኛ ግፊት ያላቸው ግዛቶች;
• የደም ማነስ ችግር;
• ፍርፋሪነት ፣ አሰልቺ ፀጉር ፣ አልፖሲያ (የፀጉር መርገፍ) ጨምሯል።

በልጆች ላይ ፣ በቫይታሚን ቢ 7 እጥረት የእድገቱ ሂደት እየቀነሰ ይሄዳል ፡፡

በስፖርት ውስጥ ባዮቲን መጠቀም

አትሌቶች ብዙውን ጊዜ የቪታሚን እና የማዕድን ውስብስብ ነገሮችን ከባዮቲን ጋር ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ ውህድ በአሚኖ አሲዶች ፣ በፕሮቲን ሞለኪውሎች ግንባታ ተሳትፎ በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡

ያለ ባዮቲን ብዙ ባዮኬሚካዊ ምላሾች ሊከናወኑ አይችሉም ፣ በዚህ ጊዜ የጡንቻ ቃጫዎችን ለማቅረብ የኃይል ምንጭ ይወጣል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የዚህ ቫይታሚን ዝቅተኛ ይዘት አንድ አትሌት በተለመደው ፍጥነት የጡንቻን ብዛት ማግኘት የማይችልበት ምክንያት ነው ፡፡

የቪታሚን ቢ 7 እጥረት አንዳንድ ጊዜ ብዙ አትሌቶች ጥሬ እንቁላል መብላት ስለሚመርጡ ነው ፡፡ በእንቁላል ውስጥ ቫይታሚን B7 የግድ ወደ ባዮኬሚካዊ ምላሽ ውስጥ የሚገባበት ስብሰባ glycoprotein avidin አለ ፡፡ ውጤቱ ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ውህድ ሲሆን ባዮቲን በአሚኖ አሲድ ውህደት ውስጥ አይካተትም ፡፡

የመጠን እና የአስተዳደር ሁኔታ

ከፍተኛው የሚፈቀደው የቫይታሚን ቢ 7 መጠን አልተወሰነም ፡፡ የፊዚዮሎጂ አስፈላጊነት በሳይንቲስቶች በየቀኑ ወደ 50 ሜጋ ዋት ገደማ ይገመታል ፡፡

ክብደት ለመቀነስ ባዮቲን

የቪታሚን ቢ 7 ተጨማሪዎች እንዲሁ ክብደት ለመቀነስ ያገለግላሉ ፡፡ በፕሮቲኖች እና በስቦች ሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ አስፈላጊ ተሳታፊ በሆነው ባዮቲን እጥረት ፣ ሜታቦሊዝሙ ፍጥነቱን ይቀንሳል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የተፈለገውን ውጤት አያመጣም ፣ እና በዚህ ቫይታሚን ውስጥ ውስብስብ ነገሮችን በመጠቀም ሜታቦሊዝምን “ማነቃቃት” ይችላሉ ፡፡

በቂ ባዮቲን ካለ ታዲያ ንጥረ ነገሮችን ወደ ኃይል መለወጥ በከፍተኛ ሁኔታ ይከሰታል ፡፡ ሆኖም ፣ ከእሱ ጋር ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በሚወስዱበት ጊዜ ለሰውነት ጥሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መስጠት አስፈላጊ መሆኑን መታወስ አለበት ፡፡ አለበለዚያ እሱ አላስፈላጊ ኃይል አይፈጥርም ፣ እና የሚመጡት ንጥረ ነገሮች አይበሉም ፡፡

ቫይታሚን B7 ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለመውሰድ ተቃርኖዎች የሉም ፡፡ በውስጣቸው ለያዙት ንጥረ ነገሮች የግለሰብ አለመቻቻል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ መወሰድ የለባቸውም ፡፡ በማንኛውም ሁኔታ ከመጠቀምዎ በፊት ሀኪም ማማከሩ የተሻለ ነው ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የቫይታሚን ዲ 5 ከፍተኛ ጥቅሞች. ጤና እና ብልጽግና! (ግንቦት 2025).